2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Saganaki, Yunan mutfağının karşı konulmaz lezzetinin bir parçasını taşıyor. Saganaki karidesi Yunanistan'da sevilen bir lezzettir. Karideslerin yanı sıra Saganaki Peyniri, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki tarifleri de popüler. Ülkemizde deniz ürünleri zevki birçok Yunan restoranında bulunabilir, ancak oldukça yüksek fiyatlarla. İşte evde Saganaki karidesi nasıl yapılır:
Onları pişirmeye başlamadan önce karidesleri almalısın. Taze karides alırsanız, temizlemeniz ve hafifçe kaynatmanız gerekecektir. Süpermarketler ayrıca temizlenmiş ve pişmiş karidesleri bir zarf içinde satarlar. Ayrıca mükemmel bir iş çıkarırlardı. Ana yemek tarifi birdir, ancak sonunda varyasyonları üçtür - hepsi tarif edilemez ve eşsiz bir tada sahiptir.
Saganaki karides, domates sos ve beyaz peynir ile
Gerekli ürünler: ½ kg karides, ½ su bardağı zeytinyağı, 1 kutu doğranmış domates (veya küçük parçalar halinde kesilmiş 1-2 büyük domates), 1 su bardağı uzo, beyaz şarap veya konyak, 200 gr beyaz peynir, 1 soğan, 2 karanfil sarımsak, 1 yeşil biber, kekik, kekik, tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Bir tavada biraz zeytinyağını ısıtın. İnce kıyılmış 2 diş sarımsak ekleyin. Ardından karidesleri ekleyin. Meyve suyunu bırakana kadar birkaç dakika ateşte bırakın. Biraz tuz ve karabiber serpin. 2-3 dakika sonra karidesler uzo ile sulanır ve birkaç dakika daha kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
Bu arada başka bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı hafifçe kavurun. İnce doğranmış domatesleri ve halka halka doğranmış biberleri ekleyin. Üzerine kekik veya kekik serpin ve birkaç dakika pişirin. Son olarak domates sosu ve karidesleri ekleyin. Karışım kısık ateşte kaynamaya bırakılır ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilir.
Diğer bir seçenek de karışımı kaplara dökmektir. Üzerine kaşar peyniri serpip fırında pişirin.
Üçüncü seçenek, ortaya çıkan karışımı bir tavaya veya yen kabına aktarmaktır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve 180 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Peynir eridiğinde yapılır. Seçeneklerin her biri üzerine dilimlenmiş domateslerle süslenebilir.
Yunan mutfağından daha karşı konulmaz tarifler: Zeytinli ve beyaz peynirli sepetler, Spinacopita, Souvlaki, Kolokitopita, Limonlu patates.
Önerilen:
Kıyma Ile üç Dayanılmaz Spesiyalite
Kıyma satın aldıysanız ve ne için kullanacağınızı merak ediyorsanız, aklınıza Stephanie rulo, kızarmış köfte veya ızgara kebap, beyaz soslu köfte, musakka, biber dolması ve daha pek çok tanıdık tarif gibi standart yemekler gelir. hemen hemen her ev hanımı ve aynı zamanda onları hazırlamaktan bıkmıştı.
Kirazlı Dayanılmaz Tatlılar
Lezzetli kirazlar çeşitli tatlılar için kullanılabilir. İşte üç harika tarif kirazlı tatlılar ile ailenizi şaşırtabilirsiniz. Sunduğumuz ilk tatlıyı hazırlamak çok kolay - 150 gr un, 100 gr tereyağı, 3 yemek kaşığı gerekir. şeker, 300 gr kiraz, limon.
Dayanılmaz üç Hindistan Cevizi Lezzeti
Hindistan cevizi ve hindistancevizi talaşının eşsiz tadı, onları deneyen herkesin favorisi haline gelen çeşitli tatlılar ve hamur işleri tariflerinde kullanılmalarını sağlar. Burada herkesin evde hazırlayabileceği hindistancevizi lezzetleri için dayanılmaz üç tarif topladık.
Etiyopya Mutfağından Dayanılmaz Tarifler
Etiyopya doğada benzersizdir. İnsanlığın beşiği olarak kabul edilir. 4.4 milyon yıl öncesine ait en eski insan kalıntıları burada bulundu. Etiyopya aynı zamanda kahveye de ev sahipliği yapmaktadır. Geçmişte, tamamen Müslüman krallıklar ve ardından Avrupalı sömürgeciler tarafından çevrelenmiş bir Hıristiyan devleti olmasından kaynaklanan uzun süreli izolasyonu, bunun özellikle iyi bir örneği olan yemekle birlikte benzersiz bir kültür yaratılmasına yardımcı olmuştur.
Falafel Için Dayanılmaz Tarifler
Falafel, mutfakta daha egzotik bir şeyler denemek isteyen herkes için mükemmeldir. Kıyma köfteleri iştah açıcı olanlarla başarılı bir şekilde değiştirilebilir falafel nohuttan. Çabuk pişerler, çabuk doyarlar ve harika bir tada sahiptirler.
