2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizdeki marketlerde meyve ve sebzelerin kalitesine yönelik toplu denetimler başlıyor. Gıda Ajansından müfettişler sebzelerin menşeini, kalitesini ve raf ömrünü izleyecek.
Bulgaristan Ulusal Radyosu'ndan önce BFSA, denetimlerin amacının tüketicileri haksız tüccarlardan korumak olduğunu söylüyor.
Bu arada pazardaki meyve ve sebzelerin %80'inin yurt dışından ithal edildiği bu Perşembe günü netlik kazandı. Çoğu tüccar mallarını Bulgar üretimi olarak sunsa da, bunun küçük bir kısmı gerçekten böyle.
Bu, Bulgaristan'daki Ulusal Bahçıvanlar Birliği'nden Mariana Miltenova tarafından doğrulandı. Ona göre asıl sorun, son 15 yılda Bulgar ürünlerinin kasıtlı olarak yok edilmesi, meyve ve sebzelerimizin ithal ürünlerden daha pahalı olmasının temel nedeni de bu.
Dr. Svetozar Vassilev Monitor gazetesine verdiği demeçte, Bulgar üretiminin yaklaşık yarısının mağazadaki stantlara hiç ulaşmadığını, ancak uygun şekilde depolanmadığı için atıldığını söyledi.
Bulgar meyve ve sebzelerinin açığı yaz aylarında en güçlüsüdür, çünkü daha yüksek sıcaklıklar malları daha kolay mahveder. Sadece bir veya iki sıcak gece, uygun şekilde saklanmazsa, büyük miktarda yeşilliği bozabilir.
Geriye kalan az sayıdaki yerli ürünü korumak için Bulgar çiftçilerinin birleşmesi gerekiyor. Dr. Vassilev, ürünlerin ancak bu şekilde büyük perakende zincirlerine ve hatta Batı Avrupa pazarlarına ulaşabileceğini söylüyor.
Geçen yıl ülkemizdeki üreticiler sadece yıl boyunca yaşanan sellerden değil, Rusya'nın Avrupa Birliği'nden gelen mallara uyguladığı ambargodan da büyük zarar gördü.
Artık tüm sektörlerin ürünlerini Rusya'ya ihraç etmemesi bir yana, Batılı ülkelerin büyük bir kısmı zarar görmemek için mallarını bizim pazarlarımıza yönlendirdi. Ancak rekabet yerli üreticiler için kayıplara yol açmıştır.
Şu anda ülkemizde Hollanda, Polonya, İtalya, Yunanistan ve İspanya'dan büyük miktarda yeşillik ithalatı var.
Önerilen:
Meyve Sebzeleri Nelerdir?
Botanikte "sebze" tanımının son derece yanlış olduğuna ve gerçekte var olmadığına inanılır. Rezerv besinlerin biriktiği bitkilerin meyveleri ve yenebilir kısımları vardır. Ancak insan zihni bitkileri meyve ve sebzelere ayırır.
Ahududu Kanseri Yok Ediyor
Güney Carolina'daki Amerikan Clemson Üniversitesi'nden bilim adamları, son araştırmalarında ahududu tüketiminin kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı olduğunu kanıtladılar. Uzmanların deneyleri maymunlar ve fareler üzerinde yapıldı. Hayvanlara iki hafta boyunca ahududu özü verildi.
BFSA, Yunan Meyve Ve Sebzeleri üzerindeki Kontrolleri Sıkılaştırıyor
BFSA, Bulgaristan-Yunanistan ve Bulgaristan-Makedonya sınırlarından ülkeye giriş yapan taze meyve ve sebzelerin denetimini başlattı. Ajans, ablukanın kaldırılmasıyla iç pazarın Yunanistan'dan gelen bozuk meyve ve sebzelerle dolup taşma tehlikesi olduğuna inanıyor.
BFSA, şüpheli Hijyen Nedeniyle Filibe'deki Çin Restoranlarını Yok Ediyor
Filibe'deki Bulgar Gıda Güvenliği Ajansı Bölge Müdürlüğü'nden müfettişler, şehirdeki Çin restoranlarında bir dizi tematik hijyen denetimini kontrol edecek. Bölge müdürlüğü müdür yardımcısı Dr. Kamen Yanev, programsız denetimlerin nedeninin kuruluşların müşterilerinden gelen bir takım şikayetler olduğunu açıkladı.
Antibiyotikli Tavuk Bağışıklık Sistemini Yok Ediyor
Bağışıklık sisteminiz sizi çeşitli virüslerden, bakterilerden ve sağlığınızı tehdit eden bir dizi hastalıktan koruyan güçlü bir kalkandır. Bağışıklık sisteminiz iyi durumdaysa, vücudunuz enfeksiyonlara çarpmadan önce savaşacaktır. Menünüz çeşitli ama dengeli olmalıdır.
