2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Peynir altı suyunun atık bir ürün olduğuna yaygın olarak inanılmaktadır. Ancak, durum hiç de öyle değil. Peynir altı suyu çok faydalıdır, besin açısından zengindir ve kozmetik bir ürün olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Farklı peynir altı suyu türleri esas olarak tat bakımından farklılık gösterir. Tatlı ve ekşidirler. Sert peynirlerin üretiminde tatlılar elde edilirken, ekşi peynirler ve preslenmiş süzme peynir olarak adlandırılanların üretimi için ekşi tatlar tipiktir.
Gıda ürünlerinin üretiminde ünlü ricotta peyniri ve kahverengi peynirler peynir altı suyundan yapılır. Proteini, vücut geliştiriciler için protein gıda takviyesi hazırlamak için kullanılır. Bu protein aynı zamanda bebek mamalarında da günlük olarak kullanılmaktadır.
İçecek üretiminde birçoğu peynir altı suyu prensibine göre yapılır.
Peynir altı suyu evde hazırlamak kolaydır. Bir tencereye bir litre sütü koyun. Kaynadıktan sonra orta boy limonun suyunu ilave edin. Hızlıca karıştırın ve tavayı ocaktan alın. Süt süzme peynir ve peynir altı suyuna bölündüğünde, sıvıyı tülbent, gazlı bez veya elek ile süzün. Bu aslında peynir altı suyu.
Peynir altı suyunun faydaları yadsınamaz. Sindirim sistemi hastalıklarının tedavisinde, bağırsak mikroflorasının normalleştirilmesinde, gaz oluşumunun yavaşlatılmasında ve kokuşmada yardımcı olur. Çok miktarda B vitamini içerir. Bu nedenle sakinleştirici olarak kullanılabilir.
Genel olarak, prensibine göre üretilen tüm içeceklerin sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Peynir altı suyu, B vitamininin yanı sıra, vücut üzerinde tonik etkisi olan çok çeşitli vitamin ve minerallere sahiptir. Mide salgılarını azaltır ve obeziteye yardımcı olur.
Sağlığa ek olarak, peynir altı suyu güzellik için de iyidir. Son yıllarda, kozmetik pazarı tam anlamıyla peynir altı suyu içeren ürünlerle dolup taştı.
Hücre büyümesini ve hücre onarımını düzenlediği gösterilen büyüme faktörlerini buldu. Ayrıca bu ürün, yaşlanma sürecini yavaşlatan antioksidan ve yenileyici aktiviteye sahiptir.
Önerilen:
Karanfil çayının Sağlığımız Için Birçok Faydası Vardır
Çoğu baharatın iyi bir antioksidan kaynağı olduğu bilinen bir gerçektir. Karanfil de farklı değildir ve en üstte olmasa bile kesinlikle en iyiler arasında yer almalıdır. Özünde Asya ve Kuzey Avrupa mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır.
Kuzu Etinin Birçok Faydası
Bulgarların kuzu pişirmek için eski mutfak gelenekleri olmasına rağmen, bu et evde en yaygın olanlardan biri değildir. Enlemlerimizde insanlar tavuk, domuz ve sığır eti için çok daha büyük bir yakınlık geliştirdiler. Kuzu etini mağazalarda bulmak zor, Paskalya'daki zamanı saymazsak ve aslında yılın diğer günlerinde nadiren düşünürüz.
Kiraz Sirkesi Ve Birçok Faydası
Vişne sirkesi Bulgaristan pazarında nadiren bulabileceğiniz bir üründür. Ve ülkemizde üretilmesine rağmen üretiminin tamamına yakını yurt dışına ihraç edilmektedir. Ancak, herkesin faydalanması gereken birçok faydası vardır. Kirazlar, çok miktarda besin içeren meyvelerdir.
Peynir Altı Suyunun Mutfakta Kullanımı
Peynir altı suyu veya sözde zwick genellikle hafife alınır ve atık ürün olarak kabul edilir. Gerçek şu ki, hem yemek pişirmede hem de kozmetikte son derece başarılı bir şekilde kullanılabilir. Peynir altı suyu, bileşiminin neredeyse %94'ü su olduğu için kalorisi son derece düşüktür.
Portakal Ve Portakal Suyunun Birçok Faydası
Portakal büyüklü küçüklü herkesin tercih ettiği en lezzetli ve sulu meyvelerden biridir. Bu ayçiçeği meyvesinin içerdiği besinler, vücudun kardiyovasküler problemler, kanser ve gastrointestinal rahatsızlıklar gibi ciddi hastalıklarla savaşmasına yardımcı olur ve ayrıca anti-inflamatuar ve antioksidan etkileri olduğu bilinen elementleri içerir.
