2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Ülkemizde pek popüler olmayan Alabash, orta büyüklükte yeşil veya mor bir top gibi görünüyor. Bu sonbahar sebzesinin yenilebilir kısmı, iki yıllık bir bitkinin kalınlaştırılmış sapıdır.
Enlemlerimizde onlarca yıldır yetiştirilmiş olmasına rağmen, kaymaktaşı Bulgar masasında pek bulunmaz. Çoğu insanın nasıl hazırlanacağı hakkında hiçbir fikri yoktur. Alabash'ın tatlı tadının yanı sıra, vücut ve insan sağlığı için zengin fayda paleti ile şaşırttığı çok az biliniyor.
Alabash şalgam gibi görünüyor ama tadı daha yumuşak ve tatlı. Hem ham hem de ısıl işlem görmüş olarak tüketilebilir. Salatalara, yemeklere, çorbalara, ekmekli yemeklere, kızartılmış veya buğulanmış yemeklere eklenir. Ancak kızartıldığında faydalı bileşenleri neredeyse yok olur ve kaymaktaşı kanserojen hale gelir.
Sadece 100 gr alabash günlük C vitamini dozunu içerir. Bu bağışıklık sistemini güçlendirir ve tüm soğuk algınlığı, virüs ve griple başarılı bir şekilde savaşır. Bu nedenle kaymak, hastalıklı kış aylarında en faydalı besinler arasında yer alır.
Ayrıca B, A, E, D grubundan vitaminlerin yanı sıra kükürt, magnezyum, fosfor, kalsiyum, çinko, manganez, bakır, krom ve demir gibi faydalı eser elementler içerir.
Alabasha'nın bir başka işlevi de prostat kanserinin yanı sıra böbrek problemlerini önlemesidir. Grip dışında alınması hava yollarının tıkanmasına ve akciğerlerin temizlenmesine yardımcı olur. Bronş hastalıkları ve sigara içenler için önerilir.
Alabash'ın kalorisi son derece düşüktür. 100 g'da sadece 25-30 kalori var ve neredeyse hiç yağ ve protein yok. Bu onu mükemmel bir diyet yemeği yapar.
Alabash hemen hemen her sebze mağazasında bulunabilir. Küçük ila orta kafaları seçin. Yapraklar taze olmalı, kenarlarında sararma olmamalıdır.
Et kesilmemiş olmalıdır. Çatlaklardan sararmış bir çekirdek çıkarsa, bu sebzeyi satın almayın. Alabash çok dayanıklı değildir. Birkaç güne kadar soğutun.
Önerilen:
Domates, Karpuz Ve Kırmızı Greyfurt Prostat Kanserine Karşı Koruyor
Domateslerde bulunan değerli madde likopen, prostat kanserine karşı koruma konusunda inanılmaz bir yeteneğe sahiptir. Bilgi British Daily Mail'de yayınlandı. Adalı bilim adamlarına göre, likopen en güçlü antioksidanlardan biridir. Antioksidanların, sinsi hastalığın suçlularından biri olan zararlı serbest radikallerle savaştığı bilinmektedir.
Kivi Grip Ve Yüksek Tansiyona Karşı Korur
Kivi sadece çok lezzetli bir egzotik meyve değil, aynı zamanda çok faydalıdır. Örneğin, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, aynı zamanda bizi grip de dahil olmak üzere solunum yolu hastalıklarından korur. Bu sonuçlara, Amerikan Derneği'nin bir konferansı sırasında bu harika meyvenin eylemini açıklayan Norveçli bilim adamları tarafından ulaşıldı.
Patates Kızartması Prostat Kanserine Neden Oluyor
Kızarmış yiyecekler yemenin zararları bilimsel olarak kanıtlanmış ve yaygın olarak biliniyor. Bu sağlıksız gıdaların aşırı tüketimi sağlık için ciddi bir tehdit oluşturmaktadır. İngiltere'den bilim adamları, bir porsiyonun bile patates kızartması haftalık gelişme riskini önemli ölçüde artırır prostat kanseri .
Kanıtlanmış! Yağlı Yiyecekler Prostat Kanserine Neden Oluyor
Yağlı yiyeceklerin soframıza koyabileceğimiz en faydalı yiyeceklerden biri olmadığını hepimiz biliyoruz. Özellikle erkekler için felaket olduğunu kanıtlıyorlar. Yağlı ve işlenmiş gıdalardan oluşan sağlıksız bir diyetin prostat kanserine katkıda bulunabileceği yaygın olarak bilinmektedir.
Yeni 20: Prostat Kanserine Karşı Pizza
Pizzanın bir kalori bombası olduğu ve sadece zayıf vücudun bir numaralı düşmanı değil, aynı zamanda normal kolesterol seviyelerinin de bir katili olduğuna dair önceki yazıları ve anlayışları bir kenara bırakırsak, geleneksel İtalyan pizzasının erkekleri kansere yakalanmaktan koruyabildiğini size bildireceğiz.