2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bulgar mutfağında hazırlanan çorbaların çoğu yapılıdır. İnşaat standart altı ürünler gibi çorbadaki bazı küçük kusurları maskeleyebilir.
Binaların dezavantajları ise çorbaları daha çabuk bozulan, görünüş olarak aynı hale getirmeleri ve binadan aldığımız fazla kaloriyi de unutmamamızdır.
Ülkemizde en yaygın yapı sözde "Haşlanmış yapı". Isıl işlem görmüş yumurtalardan yapılır ve güvenli kabul edilir. Bu yüzden haşlanmış inşaat anaokullarında ve kantinlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Uygun bir kase alın ve 1 yumurta, 1 yemek kaşığı içinde çırpın. un ve 1 çay kaşığı. yoğurt. Elde edilen karışımı sürekli karıştırarak sıcak bir plaka üzerinde ısıtın.
Krema koyulaşınca çorbadan biraz yapı içine dökün, yaklaşık 1-2 dakika pişirin ve ardından bitmiş çorbaya dökün. İyice karıştırın ve bitirdiniz. Bu çorba bir veya iki gün saklanabilir ve tüketilebilir, ancak artık tavsiye edilmiyor.
Bir diğer pişmiş yapı türü ise kurbanlık yapıdır. Paçavralara kesilmiş bir yumurtadan yapılır. Çorbayı pişirmenin sonuna yumurtayı koyun ve küçük paçavralar yapmak için kuvvetlice karıştırın.
Sarısı ve yoğurt yapımı - kaynamaz. Az miktarda et suyu ile karıştırın ve yavaş yavaş çorbaya dökün. Bu yapı tavuk çorbası ve çorba topları için uygundur. Çabuk dökmemeye dikkat edin çünkü üzerinden geçecek ve çorbaya istenmeyen paçavralar bulaşacaktır.
Yumurtasız çorba yapmak mümkündür. Bunun için işlenmiş peynir kullanılır. Kısık ateşte eritin, çorbadan biraz et suyu ekleyin ve karıştırın. Çorba hazır olduğunda karışımı ekleyin.
Sıvı veya ekşi krema - servis yapmadan önce doğrudan tabağa ekleyin.
Taze süt - servis yapmadan önce tekrar. Domates çorbası veya mercimek yahnisi gibi domates içeren çorbalar için önerilmez.
Sıvı veya kuru kahve kreması - servis yapmadan önce ekleyin.
Tüm aile üyeleri beğenmese de, son üç seçenek çok uygundur. yerleşik çorbalar.
Önerilen:
Aromalı çorba Için 5 çeşit Peynir
Peynir çok şey ekleyebilir çorbanın tadı , ister garnitür olarak ister ana bileşen olarak kullanılsın. Ancak kıvamı, erimesi veya tadı nedeniyle her peynir bir çorba tarifine dahil edilemez. Çorba tariflerinizde kullanmak için bu beş çeşit peynirden birini seçin ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
Hangi çorba Ne Zaman Yapılır
Çorbaları sebze, et ve balık olarak ayırıyoruz. Çoğu durumda mevsimine göre bir çeşit çorba hazırlıyoruz . En popüler çorba türleri çorba topları, tavuk çorbası, fasulye çorbası, mercimek çorbası, işkembe çorbası, tarator, balık çorbası ve çok daha fazlasıdır.
Çorba Nasıl Koyulaştırılır
Yemek pişirme, özellikle ilk defa bir şeyler pişiriyorsak veya özel yemekler yapıyorsak dikkat gerektiren bir işlemdir. Genel olarak, her ev hanımı için bireysel olduğu için hangi yemeklerin hazırlanmasının en zor olduğunu belirlemek zordur.
Lezzetli Bir çorba Nasıl Yapılır
Çorba pişirirken kemikleri soğuk suya koyun ve su kaynadıktan sonra eti ekleyin. Bu şekilde et değerli besinlerini koruyacaktır. Birçok kişi köpüğü et suyundan çıkarmayı tavsiye eder. Ancak en değerli maddeleri içerir ve et kısık ateşte pişirildiğinde köpük yavaş yavaş kaybolur.
Ruh Için Ev Yapımı çorba Nasıl Pişirilir?
Kilo almadan aynı anda içimizi ısıtan, açlığımızı gideren, vitamin, lif ve mineraller sağlayan bu yemek nedir? Bu, elbette, Ev Yapımı Çorba. Her zaman masamızda bulunmalı. Her aile buna bayılır çünkü hazırlanması hızlı ve kolaydır ve her zaman lezzetlidir.
