2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Büyükannenin nasıl pişirdiğini hatırlıyor musun? Lezzetliydi, değil mi? Hangi mutfak aletlerini kullandığını hatırlıyor musun? Spatula, şırınga, plastik karıştırıcı? Kuşkusuz, bunların hiçbiri listelenmiyor. Tahta kaşık değil miydi?
Büyükannenin soba üzerinde meşhur tahta kaşıkla lahana ya da patates karıştırmasının anıları her zaman en güzellerinden biridir çünkü bunu isteyerek yapar. Sadece büyükannenin yemekleri en lezzetli olduğu için değil - bir gerçek! Sebebi de kullandığı şeyde yani tahta kaşıkta.
Günümüzde hemen hemen her mutfakta çok sayıda plastik karıştırıcı bulunur, ancak tahta kaşık daha az yaygındır ve çok işlevli bir yardımcı gibi bir şeydir. Bununla ocaktayken bir şeyler karıştırabilir, salatayı karıştırabilir, kekin üzerine krema sürebilirsiniz.
Mutfağımızda bir tahta kaşığa saygı duyulması ve her ev hanımının en iyi yardımcısı olarak saygı görmesi için bazı nedenler:
1. Tahta kaşık uzun süredir kullanılmaktadır. Son derece dayanıklıdır, bu da ocakta kalın bir karışımı veya tavayı karıştırmaya uygun hale getirir;
2. Güçlüdür ve eğilmeden bir şeyi karıştırmamıza değil, aynı zamanda bir tava, tava veya tencerenin tabanından yanmış bir şeyi kabın yüzeyine zarar vermeden kazımamızı sağlar. Yanmış yiyeceklerden bulaşıkları temizlemek için uyarlanmış çubukları atmak ve tahta kaşıkla değiştirmek daha iyidir.
3. Her birimiz yemek pişirirken yemeğimizi karıştırmak için bir kap kullanırız. Tencere veya tencere üzerindeki kapları unuttuğunuzda ellerinizi ne sıklıkla yakarsınız? Kaşığın yapıldığı ahşap sayesinde böyle bir tehlike yoktur, çünkü doğası gereği ahşap bir ısı yalıtkanıdır ve yanlışlıkla tekrar unutursak bizi yakmaz. Öte yandan, daha önce de belirtildiği gibi, yemeğimizi karıştırdığımızda, plastik veya metal kapların aksine, pişirdiğimiz yemeğin yüzeyine zarar vermez;
4. En sık kullandığımız plastik (karıştırıcı gibi bulaşıkları karıştırmak için bir cihaz şeklinde) vücudumuz için zararlıdır. Isıtıldığında bize zarar veren parçacıkları serbest bırakır. Bu, tahta kaşık kullanmanın bir başka nedenidir - doğal (doğal) hammaddelerden yapıldığı için bize zararsızdır;
5. Kremalı çorbalar gibi daha hassas yemekler hazırlamak için daha uygundur;
6. Uygun olmayan tek şey yumurta akı veya krema çırpmaktır. diğer her şey için tahta kaşık doğru ve iyi bir seçimdir.
7. Dediğimiz gibi doğal hammaddelerden üretilmiştir. Bu yüzden yıkamaya başlamadan önce ıslatmamalıyız. Elimizde yıkamalıyız, bulaşık makinesine koymamalıyız, çünkü ahşap şişebilir ve çatlayabilir, bu da onu kullanılamaz hale getirir.
Önerilen:
6 Diş Sarımsak Yiyin Ve 24 Saat Içinde Vücudunuza Ne Olduğunu Görün
Ve sağlığımızdan bahsederken bir an için sarımsağın gücünü ihmal etmemelisiniz. Kilo vermek için diyetlerde veya bazı hastalıklara doğal bir çare olarak sarımsak tükettikten 24 saat sonra vücudumuz bu güçlü besine tepki verir. İşte 6 diş közlenmiş sarımsak yersek vücudumuza olacaklar.
Bilinmeyen Egzotik Meyveler: Tahta Elma
Dünyanın bazı yerlerinde ilginç meyve olan elma ağacına fillerin en sevdiği yemek olduğu için fil elması, bazı bölgelerde ise sert kabuğundan dolayı ağaç elması denir. Aslında, Hintliler tarafından kutsal kabul edilir ve Hindistan'da yaygın olarak yetiştirilir ve tüketilir.
Huzur Içinde Yağlı Balık Yiyin! Bu Yüzden
Günümüzde, sağlıklı bir yaşam tarzı hakkında daha fazla konuşma var. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü ne soluduğumuz hava 50 yıl öncesiyle kıyaslanabilir, ne de yediğimiz yemek eskisi gibi. Herkes gerçek sütün ve gerçek peynirin tadını hatırlar.
Daha Sağlıklı Pişirmeye Doğru Ilk Adımlar
Gıda, herhangi bir organizmanın yaşamını sürdürmek için hayati öneme sahiptir, ancak bir zehir de olabileceği unutulmamalıdır. Gıda ürünlerinin doğru seçimi, sağlıklı hazırlanması ve ustaca kombinasyonu, sağlığın garantisidir. Sağlıklı beslenmeyi destekleyenlerin sayısı giderek artıyor.
Et Pişirmeye Başlamadan önce Bunu Okuyun
Et - hem evcil hem de vahşi hayvanlardan aldığımız hayvanlar aleminden gelen bu değerli hediye, mutfakta baskın bir rol oynamaktadır. Kimyasal bileşimi: su, proteinler veya proteinler, yağlar, tuzlar, karbonhidratlar, laktik asitler ve özler, onu diyette bir yapılandırma öğesi yapar.
