2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Wakame Japonya ve Kore'de yüzyıllardır yetiştirilen bir alg türüdür. Çorba ve salataları mükemmel bir şekilde tamamlayan eşsiz bir tat ve dokuya sahip olmasının yanı sıra Wakame, düşük kalorili ve sağlık için gerekli olan besin öğeleri bakımından da zengindir.
Ek olarak, Wakame, iyileştirilmiş kalp sağlığı ve kilo kaybı da dahil olmak üzere uzun bir potansiyel sağlık yararları listesi sunabilir.
İşte 8 sürpriz Wakame yosununun sağlığa faydaları.
1. Düşük kalorili, besin açısından zengin
Wakame kalorisi düşüktür ancak yeterli miktarda önemli besin sağlar. Küçük miktarlar bile iyot, manganez, folik asit, magnezyum, kalsiyum ve daha fazlası gibi mineral alımınızı artırmanıza yardımcı olabilir.
Sadece 2 yemek kaşığı (10 g) çiğ deniz yosunu şunları içerir:
• Kalori: 5
• Protein: 0,5 gram
• Karbür: 1 gr
• İyot: Referans günlük alımın %28'i
• Manganez: RDP'nin %7'si
• Folyo: RDP'nin %5'i
• Sodyum: RDP'nin %4'ü
• Magnezyum: RDP'nin %3'ü
• Kalsiyum: RDP'nin %2'si
* referans günlük alım - RDP
Wakame'nin bir kısmı ayrıca A, C, E ve K vitaminlerinin yanı sıra demir, bakır ve fosfor içerir.
2. Tiroid bezinin düzgün çalışmasını sağlar
Yıldız beslenme profili oluşturmak, Wakameto ayrıca çok iyi bir iyot kaynağıdır. Aslında Wakameto, RDP'nin yaklaşık %28'i olan g başına yaklaşık 42 mcg iyot içerir.
İyot, vücudun büyümeyi, metabolizmayı, protein sentezini ve hücre yenilenmesini destekleyen tiroid hormonları üretmek için kullandığı önemli bir mineraldir. Bununla birlikte, iyot eksikliği inanılmaz derecede adil. Bazı raporlar, dünya çapında yaklaşık 2 milyar insanın etkilendiğini tahmin ediyor. Bu önemli eser elementin eksikliği, tiroid bezinin yeterli hormon üretemediği ve normal işlevini sürdüremediği bir durum olan hipotiroidizme katkıda bulunabilir.
İyot eksikliğinin belirtileri arasında kilo alımı, yorgunluk, saç dökülmesi ve kuru ve pullu cilt sayılabilir.
3. Yüksek tansiyon ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir
Yüksek tansiyon, kalbe ve kan damarlarına fazladan yük bindiren, kalp kasını zayıflatan ve kalp hastalığı riskini artıran bir durumdur. Bazı araştırmalara göre, ilave Wakame menü, normalleştirilmiş kan basıncının korunmasına ve kalp sağlığının optimize edilmesine yardımcı olabilir.
Hayvan ve insan çalışmaları, Wakame'nin kan basıncı seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor, ancak neden ve sonucu daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
4. Kolesterol seviyelerini düşürür
Kolesterol, hormon üretiminden yağların sindirimine kadar sağlığın birçok alanında rol oynar. Bununla birlikte, kandaki aşırı kolesterol, arterlerde birikebilir ve kan akışını engelleyerek kalp krizi riskini artırabilir. Mevcut araştırmalar hayvan çalışmaları ile sınırlı olsa da, bazı araştırmalar Wakame'nin kötü kolesterol seviyelerini düşürdüğünü ve kalp sağlığını iyileştirdiğini bulmuştur.
Kurutulduğu kanıtlanmıştır. wakame tozu belirli genlerin ifadesini değiştirir, sadece 28 gün sonra kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düşürmeye yardımcı olur. Bu umut verici sonuçlara rağmen, Wakameto'nun insanların kolesterol seviyelerini nasıl etkileyebileceğini anlamak için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
5. Kanser önleyici özelliklere sahiptir
En etkileyicilerinden biri wakame'nin sağlığa faydaları kanser hücrelerinin büyümesini engelleme yeteneğidir. Örneğin, bir hayvan araştırması, yosun tüketmenin meme kanseri hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını baskılamaya yardımcı olabileceğini gösterdi.
Başka bir çalışma, alglerden türetilen spesifik bileşiklerin kolon ve böbrek kanseri hücrelerinin büyümesini engellemede etkili olduğunu gösterdi.
Bununla birlikte, bazı çalışmalarda karışık sonuçlar elde edilmiştir. Kadınlarda yapılan bir çalışma, artan deniz yosunu alımının, aşırı iyot alımından kaynaklanabilecek daha yüksek tiroid kanseri riski ile ilişkili olduğunu bildirdi. Bu nedenle, Asya alglerinin insanlarda kanser hücrelerinin oluşumunu nasıl etkileyebileceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
6. Kan şekerini düşürebilir ve insülin direncini iyileştirebilir
Bazı araştırmalar buldu ki Wakame kan şekeri düzeylerini düşürmeye ve insülin direncini iyileştirmeye yardımcı olabilir - bu, vücudun şekeri hücrelere taşımak için etkili bir şekilde insülin kullanma yeteneğini bozan ve kan şekerinde bir artışa yol açan bir durumdur.
Dört haftalık bir çalışma, günde 48 gram deniz yosunu takviyesinin diyabetli 20 kişide kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde azalttığını buldu. Bununla birlikte, Wakame'nin kan şekeri üzerindeki etkileri konusunda devam eden çalışmalar sınırlıdır. İnsanlarda kan şekeri düzeylerini nasıl etkileyebileceğini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
7. Kilo vermeye yardımcı olabilir
Birkaç ekstra kilo vermek istiyorsanız, şunları dahil etmeyi düşünebilirsiniz. Wakame diyetinizde. Sadece birkaç temel besin maddesinde yüksek olmakla kalmaz, aynı zamanda kilo verdiği de gösterilmiştir. Bir çalışma, yosun özü ile takviyenin, yüksek yağlı bir diyette kilo alımını baskıladığını buldu. Anti-obezite belirtileri vardır ve yağ dokusunu azaltabilir.
Düzenli olarak deniz yosunu içeren diyet planları vücut ağırlığını ve bel çevresini azaltabilir. Çoğu çalışma hayvanlarla yapıldığından, Wakame'in insanlarda ağırlığı nasıl etkilediğini anlamak için ek yüksek kaliteli çalışmalara ihtiyaç vardır.
8. Evrensel, lezzetli ve yemesi kolay
Dünyanın her yerinde Wakameto yumuşak dokusu ve tadıyla ünlüdür. Aynı zamanda çok yönlü bir besindir ve çeşitli yemek ve tariflerde bir bileşen olarak kullanılabilir. Genellikle kuru halde bulunur. Fazla tuzu yumuşatmak ve çıkarmak için tüketilmeden önce genellikle yaklaşık on dakika suya batırılır. Wakameto, ıslattıktan sonra marul, ıspanak veya roka gibi yapraklı sebzeleri en sevdiğiniz salatalarda kolayca değiştirebilir.
Lezzet ve besinleri zenginleştirmek için şeritleri çorbalara da ekleyebilirsiniz.
Wakame tüketiminin olası yan etkileri
Wakame sağlıklı bir bitki olmasına rağmen, çok miktarda tüketilmesi bazı kişilerde istenmeyen yan etkilere neden olabilir.
Bazı markalar, etkilerine duyarlı kişilerde kan basıncını yükseltebilecek çok miktarda sodyum içerebilir.
Ayrıca iyot bakımından da yüksektir. 1 gram RDP'nin yaklaşık %28'ini içerir. Tiroid hormonlarının üretimi için iyot gerekli olmakla birlikte, aşırı miktarda tüketilmesi tiroid sağlığına zarar verebilir ve ateş, mide ağrısı, mide bulantısı ve ishal gibi semptomlara neden olabilir.
Sudaki deniz yosunu ayrıca bazı ağır metaller ve kirleticiler içerebilir, ancak çok sayıda çalışma, miktarların önemsiz olduğunu bulmuştur.
Wakame son derece besleyici bir alg! Bu, düşük kalorili diyetinize vitamin ve mineral ekleyebilecek bir besindir.
Ayrıca düşük kolesterol, düşük tansiyon, kilo kaybı ve düşük kan şekeri dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir.
Hepsinden iyisi, bu lezzetli deniz yosununun eşsiz sağlık faydalarından yararlanmayı kolaylaştıran dengeli bir diyetin parçası olarak tadını çıkarmanın birçok farklı yolu vardır.
Önerilen:
Zencefilin 5 şaşırtıcı Sağlık Faydası
Zencefilin mide sorunları için en popüler doğal çözümlerden biri olmasının bir nedeni var - gerçekten işe yarıyor. Zencefil mide bulantısını ve kusmayı etkili bir şekilde bastırabilir, bir dizi başka rahatsızlığa yardımcı olur. Beslenme uzmanı ve manken tarifleri kitabının yazarı Tara Gidus, zencefilin vücutta hastalığa neden olan iltihaplanmaya karşı koruma sağlayan, sağlığı ve tonu iyileştirmeye yardımcı olan antioksidanlarla yüklü olduğunu söylüyor.
Hardal - Meraklı Bir Hikaye Ve şaşırtıcı Sağlık Yararları
Hardal, 20. yüzyılın başlarında bir sosisli sandviçle sunulduğunda Amerikalılar için canlanmış olabilir, ancak tarihi düşündüğünüzden daha uzun ve daha baharatlıdır. Yeni başlayanlar için "hardal" bir bitkidir ve "pişmiş hardal"
Karanfilin Sağlık Açısından şaşırtıcı 8 Faydası
karanfil Syzygium aromaticum olarak da bilinen yaprak dökmeyen ağacın çiçek tomurcuklarıdır. Karanfilin Hint mutfağının ana bileşenlerinden biri olduğunu biliyor olabilirsiniz. Bu baharat, kızarmış yemeklere servis yapmak, sıcak içeceklere lezzet katmak, kek ve hamur işlerine sıcaklık getirmek için kullanılabilir.
Patlıcanın 7 şaşırtıcı Sağlık Faydası
patlıcan birçok besin açısından zengin, kaliteli ve düşük kalorili bir besindir. Bu makaleyi okuduktan sonra, 7 ile tanışacaksınız. patlıcan yemenin sağlığa faydaları . 1. Birçok besin açısından zengindirler Patlıcanlar çok doyurucudur, yani çok fazla vitamin, mineral ve lif içerirler.
Ananasın 14 şaşırtıcı Sağlık Faydası
Ananas, dünyadaki insanlar arasında çok popüler olan en sevilen tropik meyvedir. Bu harika meyve olan ananasın sağlığa pek çok faydası olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin. Ananasla hazırlayabileceğimiz salatalar, köri yemekleri, pirinç yemekleri, mezeler, tatlılar, içecekler gibi çok çeşitli yemekler bir yana, bu harika tropik meyve vücudumuza bir takım olumlu etkiler getirebilir.
