Altın çıtır Patates Yapalım

Video: Altın çıtır Patates Yapalım

Video: Altın çıtır Patates Yapalım
Video: Az Bilinen Yöntemle Çıtır Çıtır Patates Kızartması 🍟😋 2024, Eylül
Altın çıtır Patates Yapalım
Altın çıtır Patates Yapalım
Anonim

Altın çıtır patatesler hazırlarsanız misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacaksınız. Sadece çok lezzetli değiller, aynı zamanda altın iştah açıcı renkleriyle de çok güzeller.

Bazı insanlar patates pişirmenin çok kolay olduğunu düşünüyor - sadece fırını açın, patatesleri koyun ve hazır hale getirin.

Ancak çoğu durumda, patates pişirmeye yönelik böyle bir tutum, tabağın yarısının tavaya yapıştırılmasıyla sona erer. Patatesleri hangi baharatlarla tatlandıracağınızı kendiniz seçmelisiniz, ancak en uygunları kekik, fesleğen, dereotu, maydanozdur.

çıtır patates
çıtır patates

Altın çıtır patates pişirmenin en kolay ve lezzetli yolu, Akdeniz'de uzun yıllardır uygulanan İtalyan usulüdür.

Bu şekilde pişirilen patatesler güzel bir altın rengi alır ve yüzeyleri çıtır çıtır ve iştah açıcı hale gelir. Patateslerin gevrek ve altın rengi olması için soyulmaları ve büyük küpler halinde kesilmesi gerekir.

Güzel altın rengi elde etmek için patateslere zeytinyağı püskürtülmelidir. Taze biberiye ve sarımsak eklenmesi tavsiye edilir.

çıtır patates
çıtır patates

Patatesleri pişirme sırasında kaşık veya çatalla karıştırmanız tavsiye edilmez, sadece zaman zaman fırın tepsisini hafifçe sallamanız önerilir. Metal bir spatula kullanarak tepsinin altından ayırarak yapışmalarını önleyebilirsiniz.

Patatesler altın rengine dönünce dışı çıtır içi yumuşar. Bu tür patatesler hemen servis edilir ve kesinlikle tabaktan çabucak kaybolur.

Altın çıtır patates yapmak için ihtiyacınız olan: 500 gram patates, 60 mililitre zeytinyağı, 1-2 çay kaşığı tuz, birkaç dal taze biberiye, 3 diş sarımsak.

Fırın 220 dereceye kadar ısıtılır. Patatesleri soyun ve eşit küpler halinde kesin. Patatesleri geniş bir kaba koyun, zeytinyağını dökün ve patateslerin üzerini yağla kaplayacak şekilde iyice karıştırın. Tuz serpin, biberiye ve soyulmuş sarımsak karanfil ekleyin.

Patatesleri bir tavaya bir kat halinde bölün ve fırına koyun. 10 dakika sonra metal bir spatula ile ayırıp ters çevirebilirsiniz. 10 dakika sonra prosedürü tekrarlayın. Daha sonra her 10 dakikada bir tavayı sallayın. Yaklaşık 40 dakika piştikten sonra patatesler hazır.

Önerilen: