2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kurutulmuş patates püresi tozu yüksek besin değerine sahip konsantre yarı mamül bir üründür. Püre yapmak, çorbaları koyulaştırmak, yahniler, soslar ve daha fazlasını yapmak için kullanılabilir. Dağlarda yürüyüş yapıyorsanız veya ormanda piknik yapıyorsanız özellikle kullanımı rahat ve taşıması kolaydır.
Ürün ayrıca zamandan ve uzun süreli pişirmeden tasarruf sağlaması, temizleme ve soyma için yüksek el işçiliği maliyeti sağlaması açısından avantajlıdır. Sıcak suda (95-98 ° C sıcaklıkta) 10-25 dakika ve peçe - patates püresi hazır - lezzetli ve kabarık.
Gıda endüstrisinin herhangi bir ürününde olduğu gibi, mağazadaki kuru patates püresinin yüksek fiyatı ve çeşitli kimyasalların varlığı, birçok insanı reddediyor. patates püresi tozu kullanın. Ama muhtemelen yapabileceğini bilmiyorsun evde patates püresi yapmak kendi elleriyle.
Kendi patates püresi tozunu nasıl yaparsın?
Patates püresi için, zarar görmeden ve yeşillenmeden yüksek kaliteli patates çeşitlerini almak en iyisidir. Patatesleri soymadan önce, kalan toprağı ve kumu çıkarmak için iyice yıkanırlar. Daha sonra patatesler soyulur ve büyüme ve diğer kusurlardan iyice temizlenir.
Soyulmuş patatesler kararmaması için soğuk suya daldırılır, daha sonra neredeyse tamamen pişene kadar tuzlu suda kaynatılır. Haşlanmış patatesler, ızgara açıklığı 3-5 mm çapında bir kıyma makinesinden geçirilir veya bu amaç için özel bir el aleti ile ezilir.
Elde edilen kütle, 1.5-2 cm yüksekliğinde bir tabaka halinde pişirme kağıdına yayılır ve bir fırında veya ev kurutucularında 80 ° C sıcaklıkta kurutulur. Kurutma sırasında hafifçe karıştırın.
Başka bir seçenek patates püresini kurutmak için evdeki radyatörde. Yağlı kağıt serilmiş metal bir tepsi veya tepsiye ince bir tabaka halinde yerleştirin. Pürenin yapraklara yayılmasına (yuvarlanmasına) gerek yoktur, küçük topaklar (kırıntılar) gibi görünmesi iyidir. Çanak kışın bir kalorifer radyatörüne yerleştirilir ve böylece 2-3 gün boyunca, karıştırmadan, yavaş ve kademeli olarak kuru patates püresi.
Bu yöntemin dezavantajı, pürenin toz veya diğer maddelerle kirlenebilmesi ve avantajı, kurutma sürecini izleyerek zaman kaybetmemenizdir.
İyi kurumuş püre, amber sarısı renginde, kararma ve beyazlama olmadan, sert ve gevrek bir doku ile yarı saydam parçalar gibi görünür. Parçaları kırabilir veya bu şekilde saklayabilirsiniz. Ek olarak, kuru kütle, toz kıvamında bir kıvam elde etmek için bir karıştırıcıya konabilir.
Eğer patates püresi tozu belirli bir amaç için ihtiyacınız var ve nasıl kullanılacağını biliyorsunuz, bir dizi baharat veya kuru sebze ile önceden karıştırabilirsiniz. Ayrıca farklı mutfak amaçları için farklı baharatlarla baharatlayarak parçalara ayırabilirsiniz. Tabii ki, istediğiniz zaman doğaçlama yapabilmeniz için doğal tutabilirsiniz.
Kurutulmuş patates püresi kuru bir yerde saklanmalı, ıslanmasına izin verilmemelidir. Sıkıca kapanan kapaklı kuru steril kavanozlara koymak iyi bir fikirdir.
Biraz çaba ve zaten ev yapımı ve lezzetli yarı mamul, gelecekte aileniz için yemek hazırlamak için zamandan ve emekten tasarruf etmenizi sağlayacak veya tarlada yemek pişirmeniz gerekiyorsa çok daha kolay hale getirecektir.
Önerilen:
Kendi Gümüş Suyumuzu Yapalım
Gümüşün iyileştirici özellikleri yüzyıllardır bilinmektedir. Gümüşün özellikleri vücudumuzun doğal savunması ile ilişkilidir. İsa'dan önce gümüşün ilaç olarak kullanıldığına dair kanıtlar vardır. Eski Yunanlıların suyu taze tutmak için gümüş kaplar kullandıklarına dair kanıtlar var.
Kendi Lazanya Kabuklarımızı Yapalım
Evde vakit kaybetmeden marketten her şeyi alabileceğimiz bir dönemde yaşasak da ev yemeklerinden daha lezzetli bir şey yok. Ve en azından haftada bir - iki kez vakit bulup ailemiz için ev yapımı yemek yapabilsek ne güzel olurdu. Yine de ev yapımı yemek ne kadar lezzetli olursa olsun, hiçbir ev hanımı bütün gününü mutfakta geçirmek istemez.
Kendi Jöle şekerlerimizi Yapalım
Her gün dükkânlarda etrafımızda gördüğümüz şekerler şeker, yapay renkler ve fruktozlu mısır şurubu bakımından yüksek. Ancak çocuklar onları sonsuz sever ve bu yüzden bir numaraya başvurabilir ve evde meyveli jöle şekerleri yapabiliriz. Sağlıklı jöle şekerler yapmanın mümkün olduğuna inanıyor musunuz?
Kendi Pirinç Sütümüzü Yapalım
Pirinç sütü sağlığa son derece faydalıdır. Ancak bu kadar popüler bir ürün değildir ve çoğunlukla vejetaryenler ve laktoz intoleransı olan kişiler tarafından tüketilmektedir. Vitamin ve mineral yönünden zengin bir besindir. [Kötü kolesterolü] düşürmeye yardımcı olur, kalbi destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hatta cilt için eksfoliyan görevi görebilir.
Altın çıtır Patates Yapalım
Altın çıtır patatesler hazırlarsanız misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacaksınız. Sadece çok lezzetli değiller, aynı zamanda altın iştah açıcı renkleriyle de çok güzeller. Bazı insanlar patates pişirmenin çok kolay olduğunu düşünüyor - sadece fırını açın, patatesleri koyun ve hazır hale getirin.
