2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Studen Izvor köyü, Trun yakınlarında, vadide ve Vukanshtitsa Nehri'nin her iki kıyısında yer almaktadır. Dağ köyleri için tipik olan ayrı mahalleler olmadan kompakt bir yerde bulunur. Yerel halkın binlerce yıldır değişmeyen yaşam tarzının yer aldığı inanılmaz doğasının yanı sıra, Studen İzvor köyü başka bir şeyle de övünebilir.
Türünün tek yoğurt müzesine ev sahipliği yapmaktadır. Trun'da ilk Bulgar Yoğurt Festivali'nin düzenlendiği 29 Haziran 2007'de açıldı.
Bulgaristan'a özgü şeyler düşünüldüğünde, akla ilk gelen şeylerden biri yoğurttur. Batı yoğurdundan farklıdır ve ona olağan tadını veren bakteriye bulgaricus denir.
Yoğurdun tarihi, Studen İzvor köyü ile çok ortak noktaya sahiptir. Yoğurt bakterisi Lactobacillus bulgaricus'u keşfeden Dr. Stamen Grigorov'un doğum yeridir. Bugün köyü süsleyen müze, doktorun evinin yanındadır. Koleksiyon, merkezde iki katlı büyük bir evde toplanmıştır. Çiçeklerle ve Bulgar üç rengiyle süslenmiş, kaçırılmaması gereken.
Birinci kata giren ziyaretçi, kendisini 19. yüzyılın ortalarından kalma tipik bir Bulgar evinin geleneksel iç mekanına sahip bir oturma odasında bulur. İkinci katta iki oda vardır - bir kütüphane ve bir sergi salonu.
Kütüphanede ilginç olan, yıllar içinde toplanan yoğurt için çok sayıda malzeme koleksiyonudur. 1905 yılında Dr. Stamen Grigorov'un yoğurt üzerine Fransızca olarak basılan ilk bilimsel yayını ile başlamıştır.
En son yayınlar arasında, bilim adamlarının Lactobacillus bulgaricus bakterisinin kanser önleyici özelliklerini kanıtlama girişimleriyle ilgili olarak, Japonya Shinshu Üniversitesi'nden Prof.
Bir sonraki sergi salonunda, çiğ süt üretiminden endüstriyel üretime ve bitmiş ürünün pazarda satışına kadar tüm süreci izleyen son derece gerçekçi bir model sunulmaktadır.
Duvarlardaki bilgi panoları, konuklara yoğurt, üretimi, üretim teknolojisi ve besin ve biyolojik değeri hakkında ilginç bilgiler veriyor.
Önerilen:
Kova Arkadaşlarıyla Yemek Yer, Balık Mum ışığında Yemek Yer
Kova beslenmeyi iletişim olarak kabul eder. Onu arkadaşlarıyla hoş sohbetten uzaklaştırmayan küçük ısırıkları sever. Kova, kendisine iyi yansımadığı için tatlıları menüsünden çıkarmalıdır. Kova için en faydalı meyve nardır ve süt ürünleri bu burcun temsilcileri için mükemmel bir kahvaltıdır.
Her üç Vejetaryenden Biri Sarhoş Olduğunda Bir Yer Yer
Bir araştırma, vejeteryanların yüzde 69'unun çok fazla alkol içtikleri zaman et yediğini buldu. Bu, her üç vejeteryandan birinin etsiz beslenmeyi aileden ve arkadaşlardan gizlice ihlal ettiği anlamına gelir. Bununla birlikte, bu eğilim yalnızca vejetaryenler alkolün etkisi altındayken ortaya çıkar.
Selanik'te Çikolata Müzesi Açılıyor
Balkan Yarımadası'ndaki ilk çikolata müzesi Yunanistan'ın Selanik kentinde açılacak ve tatlı cazibenin hayranları bu Eylül ayında sergiyi ziyaret edebilecek. Yunan Müzesi aynı zamanda bir çikolata fabrikası işlevi görecek ve resmi açılışı 79.
Rusya'da Kendi Müzesi Olan çay
Rusya'daki en popüler içecek olan çay, Moskova'da zaten kendi müzesine sahip. Kuzenlerin çay fabrikalarından biri, ülkedeki içeceğin 100 yılı aşkın tarihini bir araya getirdi. Moskova Çay Fabrikası genel müdürü Maxim Balakin RIA Novosti'ye verdiği demeçte, "
Paris'te Bir çikolata Müzesi Kuruldu
Fransa'nın başkenti Paris'te Boulevard Bon Nouvel üzerinde Choko Story adlı bir çikolata müzesi açıldı. ITAR-TASS'ın bildirdiğine göre, sergi, insanların onları işleyerek farklı çikolata türleri yarattığı dört bin kakao çekirdeği tarihini ayrıntılı olarak anlatıyor.
