Bira - Içeceklerin Acı Kraliçesi

Video: Bira - Içeceklerin Acı Kraliçesi

Video: Bira - Içeceklerin Acı Kraliçesi
Video: İsmail YK - Şappur Şuppur (Official Video) 2024, Eylül
Bira - Içeceklerin Acı Kraliçesi
Bira - Içeceklerin Acı Kraliçesi
Anonim

Bira dünyanın en ünlü içkilerinden biridir ve kesinlikle eski zamanlardan beri insana sarhoşluk ve neşe veren içkidir. Ve bugün, araştırmalar onu içecek dünyasında su ve çaydan sonra üçüncü, alkol içerenler arasında ise ilk sıraya koyuyor.

Ve yardım edemeyiz ama bu kraliyet yerinin tamamen hak edildiği konusunda hemfikiriz. Sıcak akşamlarda taze, soğukta içinizi ısıtabilen yarışan baloncukların buruk tadı, içecek dünyasının en eşsiz keşifleri arasında yer alıyor. Bira aynı zamanda en komik içeceklerden biridir, en gürültülü şirketlerin ve en mutlu tostların bir parçası olmak için yaratılmış gibi görünüyor. En ünlüsü Oktoberfest olan dünya çapında onlarca, yüzlerce festivalin kahramanı olması tesadüf değil.

Ve köklerinin yeni çağdan 12.000 yıl öncesine dayandığını hayal edebiliyor musunuz? !! O zamandan beri, Jericho bölgesinde, tahılların fermantasyonu ile elde edilen bir içeceğin ilk izlerine tarihlenmektedir.

Başlangıçta bira doğal kaynaklı bileşenlerden üretildi - güneş tarafından ısıtılan suda tahıllar kimyasal bir reaksiyona neden oldu ve bu da bira üretimi.

bira türleri
bira türleri

Antik çağda bira, tıbbi ve besleyici nitelikleri nedeniyle büyüyen inanılmaz bir başarıydı. Ve böylece bira insanları şaraptan önce fethetti.

Romalılar onu lejyonlar için miktarlarda üretti ve Galyalılar, Almanlar ve Keltler için favori bir içecek haline geldi. Aslında, kadınların biranın kökeni ve varlığı konusunda büyük bir itibarı var. Çünkü başlangıçta pişiren ve yapan onlar.

6. yüzyılda manastırlar bira üretimine izin verdi ve 9. yüzyılda Charlemagne biranın "uzmanlar" tarafından çalışılıp geliştirilmesini önerdi.

Eski bira fabrikası
Eski bira fabrikası

Büyük içeceğin en karakteristik ürünlerinden biri, keşişler sayesinde bileşiminde ortaya çıkıyor. Ona ünlü şerbetçiotu eklemeye başladılar ve "bira" adı ilk kez uzak 1435'te telaffuz edildi. O zamandan beri dağıtıldı ve resmileştirildi.

Rönesans döneminde bira herkesin bildiği popüler bir içecek haline geldi.

Varlığında önemli bir aşama, endüstriyel teknolojik soğutmanın keşfinin ilk icatını yarattığı 1842 idi. bira alt (alt) fermantasyon ile ve ardından 1857'nin pastörizasyonu, sabit kalite eksikliği sorununu çözmeye izin verir ve birayı stabilize eder.

şişelerde bira
şişelerde bira

1950, büyük içeceğin endüstriyel miktarlarda şişelenmeye başladığı yıldı ve 1963'te ilk bira ambalajı oluşturuldu. Sonunda, 2005'te fıçı biranın eve gelişine tanık olduk!

Şerefe!

Önerilen: