2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Gazlı içecek severlere müjde. Biranın sadece lezzetli ve özellikle yaz sıcağında uygun olmadığı, aynı zamanda faydalı olduğu ortaya çıktı. Bulgaristan Beslenme ve Diyetetik Derneği'nin başkanı olan Profesör Bozhidar Popov'a göre bira en az şarap kadar faydalıdır.
Ancak biralar arasında bile nitelikleri diğerlerinden üstün olan türler vardır. Uzmanlara göre en faydalı bira türleri acıdır.
Genellikle açık renkli ve berrak olarak nitelendirilebilecek çeşitli acı bira türleri sunuyoruz. Sözde göre üretilirler klasik Pilsner tipi teknoloji. Alt fermente maya yöntemiyle yapılırlar.
Bulutlu, belirgin bir meyveli tada sahip, daha yüksek sıcaklıklarda fermente olan, ancak dedikleri gibi başka bir bira olan fermantasyon (buğday) mayası yöntemiyle üretilen biralar da vardır.
Geçmişte, Pilsen tipi biralar bütün kış yıllandırıldı, bu nedenle adları eski biralardı. Biraların acılığı esas olarak şerbetçiotu dozajına bağlıdır.
Hafif biraların yararlılığı acı şerbetçiotu asitleriyle ilişkilidir. Şerbetçiotu bitkisi, yüzyıllardır bilinen iltihap önleyici, antiseptik ve hatta kanser önleyici özelliklere sahiptir.
Biranın yararlı özellikleri, bira fabrikalarında kimsenin tüberkülozdan muzdarip olmaması gerçeğiyle de kanıtlanmıştır, çünkü tüberküloz basili böyle bir ortamda büyümez.
Profesör Popov'a göre, eşit alkol içeriğine sahip acı biralar, bildiğimiz gibi, serbest radikalleri nötralize eden ve hücrelerdeki oksidatif süreçleri durduran antioksidanlar açısından daha zengindir. Bu, sağlık için çok önemlidir, çünkü oksidatif stres hücrelere zarar verir ve böylece birçok hastalığı tetikler.
Biraların acı tadı, içkide doğal olarak bulunan şerbetçiotu ve malttan elde edilen antioksidan polifenollerin kombinasyonundan kaynaklanan belirli bir burukluk ile karakterize edilir.
Uzmanlar, ülkemizde giderek daha fazla popülerlik kazanan sözde canlı acı biraların en faydalısı olduğu konusunda kararlılar.
Aslında yaklaşık 150 yıl öncesine kadar insanların ürettiği tüm biralar canlıydı. Bugün, dünya çapında çok az bira üretiliyor, bu da esas olarak oldukça kısa raf ömründen kaynaklanıyor.
Canlı bira, antioksidan görevi gören aktif maya açısından son derece zengindir. Ayrıca proteinler ve B vitaminleri açısından da zengin olmasının yanı sıra sağlığa faydalı onlarca biyoaktif madde içerir.
Önerilen:
Kozmetikte Acı Biber - Botox Yerine Acı Biber
Acı biber Sadece yemeklerde baharat olarak kullanılmazlar, aynı zamanda cildinizi ve saçınızı daha güzel ve sağlıklı hale getirebilirler. Vitamin ve mineral bakımından yüksektirler. Kan dolaşımının aktivasyonunu gerektiren herhangi bir kozmetik problem, yağ veya biber özü içeren ürünler yardımıyla kolaylıkla çözülebilir.
Yerli Bira Neler Içerir Ve Kaliteli Bira Nasıl Anlaşılır?
Bulgaristan dünyada bira içmede lider ülke olmasa da yaz sıcakları geldiğinde ülkemizde artık popüler bir içecek yok. Ancak yerli biranın ne içerdiği ve kalitenin düşük kaliteliden nasıl ayırt edileceği, bTV'nin etiketini okuyun bölümünü ortaya koyuyor.
Benzersiz! Bira Göbeği Olmadan Bira Içeriz
Bira severler sevinirler. Bira göbeği oluşumuna yol açmayacak yeni bir bira türü yarattılar. Bir İngiliz üretici, karın ve bel bölgesinde yağ birikmesine yol açmayan birayı icat etmek gibi zor bir görev üstlendi. Yenilikçi ürünün adı Barbell Brew.
Bira - Içeceklerin Acı Kraliçesi
Bira dünyanın en ünlü içkilerinden biridir ve kesinlikle eski zamanlardan beri insana sarhoşluk ve neşe veren içkidir. Ve bugün, araştırmalar onu içecek dünyasında su ve çaydan sonra üçüncü, alkol içerenler arasında ise ilk sıraya koyuyor. Ve yardım edemeyiz ama bu kraliyet yerinin tamamen hak edildiği konusunda hemfikiriz.
Bira Göbeğinin Suçu Bira Değil
Biradaki kalorilerden bira göbeği görünmez. Bazıları hafif biranın bira göbeğini yok etmeye yardımcı olduğuna inanıyor. Gerçekten de, hafif bira, koyu biradan daha az kaloriye sahiptir. Ancak beslenme uzmanlarına göre bira göbeği daha çok birayla birlikte gelen mezeler yüzünden ortaya çıkıyor.
