2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bir sonraki mutfak devrimi. yenisi değil moleküler mutfak ya da füzyon yemeğinin yeni versiyonu ve o. Amerika Birleşik Devletleri'nden gelen fenomen, kolayca komik bir isim alabilir - hayalet mutfak Örneğin. Rezervasyona gerek olmayan bir restorandır. Salonu ve garsonu olmayan, şefin evde hizmet verdiği bir restoran. Ya da neredeyse.
Onu çoktan bulmuş olmalısın. Muhtemelen kısa bir süre sonra, Buda'nın sabrına sahip olmanız gereken bir rezervasyon için başka bir modern restorana gitmeye çalıştınız.
Ama sakince, popüler bir restoranda masa tutmak isteyen herkesin aşina olduğu çaresizlik, yakında tarihe geçebilir, diye yazıyor Figaro mutfağı.
Ve bunda bir sihir yok. Transandantal arabuluculuk becerilerine sahip olmanıza gerek yoktur. Dijital ekonomi sayesinde sadece bir mucize.
Basit bir internet bağlantısı yeterli olacaktır. Ve işte burada, yemek geliyor.
Bir ya da iki yıl boyunca, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ve ayrıca Avrupa'daki ve tabii ki Bulgaristan'daki dijitalleşme sayesinde, bu yeni restoran biçimini deneyebiliriz - hayalet mutfaklar, hayalet restoranlar.
Gerçek yemek sunan gerçek restoranlardır, ancak kendilerini gerçek restoranların özelliklerinden kurtarmışlardır. Adresleri yok, en azından kalıcı adresleri yok. Bu hayaletler için artık bir binaya ihtiyaç yoktur - mutfak dışında, aşçı dışında elbette personel kiralamaya da gerek yoktur.
Ama herkesin yemeklerine erişimi var. Tek koşul, internet bağlantısının veya telefonun mevcut olmasıdır. Hepsi bu.
Yakın zamana kadar restorandan eve teslimat siparişi verebilirdik. Hayalet mutfaklar şimdi süreci daha da ileri götürüyorlar. Uzun bekleyişin sonu, meşgul sinyalinin sonu, restorandaki müşterilerin evdekilere göre avantajının sonu. Ve tabii ki, masadaki çok gürültülü komşularla veya müzikle ilgili sorunların sona ermesi, konuşmayı zorlaştırıyor.
Bir rüya! Yaşasın evde yemek
Dezavantajları var - hayalet mutfakta romantizm yok. Ancak yatırımcılar bu dijital restoran pazarına o kadar çok inanıyorlar ki, önlerinde kesinlikle parlak bir gelecek var. Örneğin eski Uber CEO'su Travis Kalanick, herkesi bir araya getiren bir girişim olan CloudKitchens'ı yarattı. hayalet restoranlar. Şehirlerin mahallelerinde olanlar bile en popüler değil.
Popüler üç yıldızlı restoranları aramak için dünyayı dolaşmayı sevenler, muhtemelen bunun gerçek bir skandal olduğunu düşünüyor. Ama talep var.
ABD pazarını araştıran bir kuruluş olan L. E. K., 2018'den 2023'e kadar eve teslimattan elde edilen gelirin geleneksel restoranların üç katını aşacağını tahmin ediyor.
2020'de L. E. K., 21 ila 36 yaş arasındaki kişilerin %70'inin çevrimiçi restoranlardan yararlanacağını tahmin ediyor. Bir insanın kendi yemeği olduğu düşünülürse, sofranın ne önemi var!
Önerilen:
Erişte Müzelerine Hoş Geldiniz
Japonya'daki gerçek erişte hayranları için, erişte yapma sürecini en başından, yenmesi gereken ana kadar görebileceğiniz iki açık müze zaten var. Evet, taze üretilmiş ürünün tadına bu farklı müzenin ziyaretçileri çıkıyor. Daha küçük benzer müze Osaka'da ve en büyüğü - Yokohama'da, birkaç katta ve 10.
Gerçek Boza Içer Misin? Yarın Radomir'deki Tatiline Hoş Geldiniz
15 Ekim'de Radomir'de yapılacak Boza Bayramı . Bu yıl üst üste ikinci kez düzenlenen etkinlikte bu kez ziyaretçiler, ekoboza vesilesiyle özel olarak hazırlanmış bir ürünü deneyebilecekler. Şehrin merkez meydanında boza ile çanak ve şarkı başlığı altında bölgenin en iyi boza üreticisi olarak kabul edilen usta Ali Serbez'in ünlü atölyesi açılacak.
Mutfakta Artık Hoş Olmayan Kokular Yok
Mutfak kendimiz ve sevdiklerimiz için lezzetli yemekler hazırladığımız yerdir. Ancak, orada yarattığınız mucizelere neredeyse her zaman güçlü, kalıcı ve her zaman hoş olmayan bir eşlik eder. koku . Muhtemelen, işiniz bittiğinde mobilyalar, giysiler ve kendiniz pişirdiğiniz şeyin kokusunu alacaksınız.
En Sık Hoş Olmayan Gaza Neden Olan Yiyecekler
Kış geldi ama görünüşe göre tipik kış yemeklerinin çoğu hoş olmayan gazların nedeni tüketildikten sonra ortaya çıkar. Bu bağlamda, burada size sadece kışın hangi yiyecekleri aşırı tüketmemeniz gerektiğini değil, aynı zamanda diğer mevsimlerde de göstereceğiz, çünkü bunlar şişkinliğin ve buna bağlı gazların ana suçlularıdır.
Hayalet Biberlerden El Bombası Yapıyorlar
Terörle mücadelede her geçen gün daha fazla yenilikçi silah kullanılıyor. Kızılderililer, silah üretimi için gerçekten sıra dışı bir ürün kullanmaya karar verdiler - dünyanın en acı kırmızı biberi. Bunlar, toprak kadar büyük olan sözde hayalet acı biberlerdir.
