2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Her baharat sadece yemeği tatlandırmakla kalmaz, aynı zamanda daha kokulu yapar ve iştahı açar. Dünyanın en popüler baharatları arasında tuz, zeytinyağı, karabiber ve kırmızı biber, sirke bulunur. Çok var ilginç baharatlar çok popüler olmayan, ancak çok çekici ve kokulu.
Muhtemelen bunların en popüleri garip baharatlar Worcestershire sosudur, onsuz hiçbir İngiliz ev hanımı yemek yapamaz. Çeşitli geleneksel İngiliz yemeklerine eklenir. Worcester sosu Viktorya döneminde icat edildi.
Şeker, tuz, sirke, hamsi, melas, soğan, demirhindi özü ve sarımsağı karıştıran İngiliz kimyager Perins ve Lea tarafından yaratıldı.
Sos o kadar tuhaftı ki muhafazakar İngiliz şefler buna mutfak saçmalığı dedi. Yavaş yavaş, Worcestershire sosu İngiliz mutfağına girdi ve bugün hiç kimse İngiliz mutfağının onsuz olacağını hayal edemez.
Filipin muzlu ketçap farklıdır garip baharat. Şeker, muz, sirke ve bir buket baharat içerir. Muz ketçapı İkinci Dünya Savaşı sırasında yaratıldı. O zamanlar yeterli domates yoktu ve bu yüzden onları muzla değiştirme fikri ortaya çıktı.
Yarım yıldır fermente olan süzme peynir, Japonya'nın en popüler baharatları arasında yer alıyor. Yeterince fermente edildikten sonra lor, çok güçlü bir özel aroma veren küpler halinde oluşturulur. Bu küpler pirinç yemeklerine eklenir.
Hollanda baharat marmeti limon, maya ve demlemeden arta kalan atıklardan yapılan kalın bir sostur. Bu güzel kokulu sos, kızarmış dilimlerle servis edilir ve Hollanda mutfağında bir incelik olarak kabul edilir.
Tay balık sosu, çoğunlukla hamsi olmak üzere tuz, su ve fermente balıktan yapılır. Bu sos olmadan hiçbir otantik Tayland yemeği hazırlanmaz.
Kore baharatı geotgal'ı da fermente balıklarla hazırlanır. Koreliler fermente balıklara balık bağırsağı veya havyar ekler. Bu baharat çorbaların hazırlanmasında kullanılır.
Önerilen:
Dünyanın En Pahalı Baharatları
Orta yaşlarda baharat ekonomik ve siyasi hayatta önemli bir rol oynarlar ve bazılarının değeri altına benzer. Baharatlar, sadece aromaları nedeniyle değil, aynı zamanda tıpta ve gıda muhafazasında kullanımları nedeniyle de nadir ve değerli kabul edildi.
Dünyanın En Tuhaf Meyveleri Nelerdir?
Çeşitliliği seviyorsanız ve her şeyi, hatta yiyecekleri denemek istiyorsanız, aşağıdaki satırlar tam size göre. Çünkü onlar spot ışığına koydular gezegendeki en garip meyveler Muzları ve çilekleri bile hızla tahttan indirme ve menüyü yeni ışık ve çekicilikle aydınlatma gücüne sahip.
Dünyanın En Tuhaf Meyve Ve Sebzeleri
Meyve ve sebzeler doğanın bize verdiği en büyük armağanlardan biridir. Tanıdıklarımıza ek olarak, diğer enlemlerde yetişen ve bizim için oldukça egzotik olanlar var. Burada dünyada bulabileceğiniz en tuhaf meyve ve sebzeleri topladık: canavar Bu bitkinin meyveleri son derece garip bir şekle sahiptir.
Dünyanın En Tuhaf Yemek Tatilleri
Her yıl, İtalyan şehri Ivrea'nın sakinleri, portakallarla üç gün geçirirler. Efsaneye göre, Ivrea'nın ortaçağ hükümdarı o kadar sıkıydı ki köylülere altı ayda bir bezelye verdi. Bu yüzden bezelye ile çekim geleneği vardı. Birkaç yıl sonra bezelyelerin yerini, ülkenin güney kesiminde bolca büyümeye başlayan portakallar aldı.
Dünyanın En Tuhaf Mantarı: Şeytanın Parmakları
Tabiat Ana sürprizlerle doludur. Bunlardan biri, oldukça garip ve hatta biraz uğursuz bir görünüme sahip olan Clathrus archeri mantarıdır. Ayrıca Şeytanın Parmakları veya ahtapot mantarı olarak da bilinir. Esas olarak Yeni Zelanda, Tazmanya ve Avustralya'da yetiştirilmektedir.
