2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Farklı ülkelerdeki mutfak geleneklerinden bahseder ve Meksika'ya odaklanırsak, ülkenin adını mısır ve acı biber ile bağlayamayız. Bunlar, bugün yetiştirilmeye devam eden ve birçok geleneksel yemeğin temelini oluşturan Aztekler zamanından beri miras kalan en değerli kültürlerdir.
Meksika'da farklı biber türleri ayırt edilebilir, ancak en popülerleri arasında chipotle denir. Bu, ilk olarak Veracruz'un başkenti Jalapa'da yetiştirilen, kurutulmuş ve kavrulmuş bir jalapeno biberidir. Son derece baharatlı bir tada sahiptir ve dünyaca ünlü guacamole'nin yanı sıra diğer birçok sosun hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır.
Başlangıçta sadece sarımsak, avokado ve acı biber ile yapılan Meksika guacamole, artık tatlı domates eklenmiş olsa bile çeşitli varyasyonlarda bulunabilir. Biber öğütmek yerine Tabasco sosu eklenebilir, ancak en iyi Meksika restoranları eski ve zaman içinde test edilmiş geleneklerde guacamole hazırlamaya devam ediyor.
Bu bağlamda, son zamanlarda Meksika'nın çok ötesinde guacamole ile tanınan popüler Meksika zincirlerinden biri, aşağıda yazılı olan tarifinin sırrını yayınladı. Ancak, yapımı kolay olsa da, guacamole'nizin gerçek Meksikalı görünmesi için en taze ve en taze ürünleri seçmenin son derece önemli olduğunu bilmek önemlidir. İşte tarifin kendisi:
Gerekli ürünler: 2 adet avokado, 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu, 2 yemek kaşığı kişniş, 1/4 çay kaşığı rendelenmiş kırmızı soğan, 1/2 adet çekirdekli ince kıyılmış jalapeno biberi, 1/4 çay kaşığı tuz.
Hazırlama yöntemi: Avokadoyu ikiye kesin ve taşı dikkatlice ayırın. Kabuklarını soyup limon suyu ve tuzu küçük bir kaseye alın, homojen bir karışım elde edilinceye kadar çatal veya presle ezin.
Kalan malzemeleri ekleyin ve tekrar karıştırın. çok hazırlıklı Guacamole dünya çapında tortilla olarak bilinen geleneksel mısır ekmeklerinde servis edilebilir.
Daha fazla Guacamole Sos, Kırmızı Biberli Guacamole, Meksika Guacamole Sos, Özel Guacamole, Tavuklu Fajita ve Guacamole deneyin.
Önerilen:
McDonald's Yapay Malzemeleri Menüsünden çıkardı
hızlı yemek zinciri McDonald's menüsündeki tüm ürünlerden suni malzemeleri çıkaracağını duyurdu. Amaç, sağlıklı yemek yemek isteyen müşterileri çekmek. Değişiklikler, Big Mac dahil olmak üzere şirketin en popüler yedi burgerini kapsıyor ve artık yapay koruyucular, tatlar veya renkler içermeyecek.
Margarin Malzemeleri
Margarin, 1869'da bir Fransız kimyager tarafından icat edildi. O zamanlar pahalı ve kıt olan petrolün yerini alacak şekilde ortaya çıktı. İlk başta sert beyaz ve parlaktı. Sığır yağı, süt ve koyun ve inek memesinden oluşuyordu. Ancak geçen yüzyılın ilk yıllarında kimyagerler sıvı yağları hidrojenle yoğunlaştırmanın bir yolunu buldular.
Baharatlı Etiyopya Karışımı Berbere'nin Gizli Tarifi
Berberi Etiyopya mutfağının ayrılmaz bir parçası olan baharatlı bir baharat karışımıdır. Genellikle injera adı verilen kalın bir parlenka üzerine serpilerek servis edilir. Oldukça nadir olduğu için evde yapılabilir. Karışımın bileşenleri şunlardır:
Goji Berry Malzemeleri
Goji meyvesi köpek üzüm ailesinin bir üyesidir ve sebzelerle çok ortak noktası vardır - patates, domates, patlıcan ve biber. Meyveler Tibet ve Moğolistan'ın Himalaya dağlarında ortaya çıktı ve şimdi dünyanın çeşitli yerlerinde bulunuyor. Goji berry, insanlar için faydaları nedeniyle birçok sağlıklı gıdanın giderek daha fazla parçası haline geliyor.
Parmaklarınızı Yalayacağınız Guacamole'nin Beş Iştah Açıcı Seçeneği
Guacamole sosu, iyi olgunlaşmış avokadolardan yapılır. Guacamoleto'nun anavatanı Meksika'dır. Ve 16 Eylül tarihi kutlanıyor Dünya Guacamoleto Günü , lezzetli atıştırmalıklarınızı karıştırmak için oldukça iyi bir neden. Ev yapımı guacamole yapmak çok basit ve kolaydır.
