2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Mutfakla ilgili hurafeler ve gelenekler genellikle alay konusu olur, ancak bazı ev kadınları bunlara kesinlikle inanır ve getirdikleri kısıtlamalara uyar.
Aslında her şeye bir açıklaması olan atalarımızın dünyasının alışkanlıklarına ve fikirlerine bakmamızı sağlayan bir tür psikolojik rehberdir.
Örneğin kırılanın mutluluk getirdiğini herkes bilir. Görünüşe göre bu, esas olarak bir mahkemenin bozulmasıyla ilgili tartışmaları ve skandalları önlemek için icat edildi.
Ancak kırılan bulaşıkların kısmen de olsa evde tutulmaması gerektiğini biliyor muydunuz? Mutfak inanışlarına göre kırık ve çatlak tabaklar evin huzurunu kaçırır.
Bir zamanlar atalarımız kapları hep baş aşağı tutarlardı. Bu şekilde gemilerin evi kötü ruhlardan koruduğuna inanılıyordu. Böylece bazı ülkelerde çit direklerine kil çömlek asma geleneği ortaya çıktı.
Evinizde paranızın bitmesini istemiyorsanız, yemek yerken ve içerken masada boş şişe bırakmayın. Şansınızı kaçırmamak için hemen çıkarın veya dolu olanlarla değiştirin.
Zenginlik ve tokluğun sembolü olarak ekmek, birçok insanla ilişkilendirilir. batıl inanç. Örneğin, masadaki kırıntıları yere itmemelisiniz - bu şekilde servetinizi süpürebilirsiniz.
Asla ekmek atmamalısın - şansını onunla birlikte atıyorsun. Bazı hayvanlara veya kuşlara vermek en iyisidir. Bıçaklar evde her zaman önemli bir rol oynadığından, onlara karşı dikkatli olmalıyız.
Bıçağın ucundan yemezsin çünkü böyle kötü olursun. Bıçağı ekmeğe saplı bırakırsanız, evinizde uğursuzluk getirirsiniz. Bir bıçak veya çatal düşerse, yakında misafirler gelir.
Ve bir bıçak verdiğinizde, bu kişiyle tartışmamak için karşılığında bir şey isteyin. Kış yemeği yaparken dolunaydan hemen sonraki zamanı seçin. Aksi takdirde, kış pahalı olacak ve evdeki komplo ortadan kalkacak.
Önerilen:
İşte Sağlıklı Canlı Ekmek Nasıl Yapılır (Rustik Ekşi Mayalı Ekmek)
Bulgarlar en çok tüketenlerin başında geliyor ekmek . Günümüzde kaliteli ve lezzetli ekmek bulmak zor. Mağazalar farklı makarna türleri sunar - kepekli, çok tahıllı, nehir ekmeği, siyah, tip, siyez, sebze vb. Ekmeğin hazırlandığı fabrikalarda her türlü iyileştirici, koruyucu, mayalayıcı ve renklendirici kullanılmaktadır.
En Garip 10 Yemek Batıl Inancına Göz Atın
Çevremizdeki tüm süreçler için bilimsel bir açıklama bulmaya çalışan modern bir toplum olmamıza rağmen, çoğumuzun inandığımız bazı batıl inançları vardır. Bu mutfak batıl inançlarına bir göz atın ve sizin için geçerli olup olmadığını öğrenin:
Ekmek Yapımında Mutfak Incelikleri
Ekmek yapmanın birkaç inceliği vardır ve yapmak zor gibi görünse de aslında bazı temel kurallara uyarak ekmek kolay, lezzetli ve nispeten hızlı hale gelir. Farklı ekmek türleri vardır - maya, soda, sach, Paskalya keki ve farklı amaçlar için, nihai amaç her zaman yemek olsa da - öncü için, madeni para ile vb.
Ülkemizde çöpe Atılan Yiyecekler, Milyarlarca Porsiyon Sıcak Akşam Yemeğine Eşittir
Darık Radyosu'nun haberine göre, ülkemizde çöpe atılan ve tüketime uygun gıdaların toplamı, ürünler bağışlansa 2 milyar porsiyon sıcak yemek hazırlamaya yetecek. Bulgarlar her yıl yaklaşık 670.000 ton yenilebilir gıdayı çöpe atıyor ve en büyük miktar tatillerde.
Köstendil Mağazalarının Sıcacık Vitrinlerinde Atılan Etler
Son kullanma tarihi geçmiş gıdalara ne olduğunu hiç merak ettiniz mi? Bulgaristan'da yürürlükte olan mevzuata göre, dükkanlar ve gıda zincirleri, son kullanma tarihi geçmiş veya süresi dolan ürünleri raflarından çekmek ve masrafları kendilerine ait olmak üzere bir mezbahada imhaya göndermekle yükümlüdür.