2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Aktif Tüketiciler Derneği, pazarlarımızdaki son tereyağı denetimlerinden 9 ay sonra durumun aynı kaldığını gösteren bir araştırma yaptı - hala süt ürünü olmayan yağlardan üretilen tereyağı yiyoruz.
Uluslararası CODEX sisteminin mevzuatının aksine, Bulgaristan'daki bazı üreticiler bitkisel yağ, hidrojen atık yağı veya domuz yağı karıştırmaya devam ediyor.
Kurallara göre, yağın %80 ile %82 arasında yağ ve %16'ya kadar su içeriği olmalıdır. Bu sadece Bulgaristan için değil, tüm Avrupa için geçerlidir. Ancak Aktif Kullanıcıların incelemesinden sonra, büyük Bulgar şirketlerinin 4'ünde ağır ihlaller tespit edildi.
Test edilen markalar Bor-Chvor, Molkerel Ammerland, Sayana, Valchev, CBA, Miltex, Millker tereyağı, Profi Milk ve iki Hraninvest yağıydı. Numuneler 2 laboratuvara gönderildi ve sonuçlar tamamen aynıydı.
Süt olmayan yağlar CBA marka yağda - %10, Profi Milk - %64 ve Hraninvest yağlarında - %48 ve %38 oranında bulunur. İzin verilen seviyenin üzerinde su içeriği CBA - %23.47, Miltex - %36.97, Profi Milk - %21.55 ve Hraninvest'in her iki yağında - %41,22 ve %27,8 olarak bulunmuştur.
Bununla birlikte, etiketler bulunandan çok daha düşük bir su içeriğine işaret ediyor ve 3 marka yağda üründeki sudan bile bahsedilmiyor.
Ülkemizdeki süt ürünleri üretim yönetmeliğine göre, süt ürünü olmayan yağlardan üretilenler imitasyon olarak işaretlenmeli ve ikame yağın türü ve toplam içeriğin tam yüzdesi ambalajın üzerine yazılmalıdır. Malların.
Ancak bazı üreticiler, tüketicileri aldatarak inatla bu yasayı atlıyor. Sorun sadece müşterilerin süt yağı için para ödemesi değil, aynı zamanda hurma yağı tüketmesi, aynı zamanda hidrojene yağların patojenik mikroorganizmaların gelişimi için ideal bir ortam olması ve bu nedenle insan sağlığı için tehlikeli olmasıdır.
Aktif Tüketiciler, bu taklit ürünlerin oteller, okullar ve hastaneler gibi halka açık yemek yeme yerlerinde yaygın olarak bulunduğundan şüpheleniyor, bu yüzden üreticilerin daha sıkı denetimine ihtiyaç duyuyorlar.
Önerilen:
Üç şirket, Tereyağındaki Süt ürünü Olmayan Yağlar Için Her Biri 100.000 BGN'den Fazla Yaktı
Devlet düzenleyicisine göre, üç şirket, içinde süt olmayan yağların bulunduğu tereyağı üretimi nedeniyle Rekabeti Koruma Komisyonu tarafından para cezasına çarptırıldı. Yanlış şirketler sırasıyla 127.240 BGN, 189.700 BGN ve 113.400 BGN para cezasına çarptırılan Miltex KK EOOD, Hraninvest EOOD ve Profi Milk EOOD'dur.
Pavlikeni'de Turp Biyogübresi üretiliyor
Veliko Tırnovo kasabası Pavlikeni'de geniş alanlarda organik tarım amaçlı şalgam yetiştirilecek. Yem şalgam tarlaları Musino köyündeki Musina Polyana'yı kapsayacak. Kiracılar, sözde için en uygun olduğu için şalgam seçtiler. yeşil gübre. Şalgam, organik tarım ve ekolojik olarak temiz gübre üretimi için en uygun olanlardandır.
Bulgar çocuklar Rekor Miktarda Süt ürünü Yiyor
Beslenme uzmanlarının araştırmalarına göre, altı ila on yaş arasındaki yerli çocuklar yeterince süt ve süt ürünleri içmiyor. Bu yüzden program oluşturuldu okul sütü o, hangi öğrencilerin yardımıyla sırasıyla süt ürünleri ve kalsiyum alımını artırmak.
Yumurta Bir Süt ürünü Müdür?
Bazı nedenlerden dolayı, yumurtalar ve süt genellikle aynı besin grubuna yerleştirilir ve bu da yumurtaların bir süt ürünü olduğu gibi yanlış bir sonuca yol açar. Laktoz intoleransı veya süt alerjisi olan kişiler için bu ayrım çok önemlidir.
Süt, Tereyağı Ve Süt ürünleri Hakkında Ilginç Gerçekler
Peynir, kaşar peyniri, tereyağı, krema ve daha pek çok süt ürününden birini dünyada sevmeyen neredeyse yoktur. Süt ise kahve, çay ve her türlü sütlü içeceklerin ilk dostudur. Ve günümüzde ister taze ister ekşi olsun gerçek süt elde etmek zor olsa da, süt ürünlerinin yanı sıra popülaritesi de azalmadı.
