Patatesli Yalın Ve Kolay Tarifler

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Her ne kadar bulaşıklar patates ne yapacaklarını seçmek her zaman çok zordur. Muhtemelen, çünkü onları nasıl hazırlarsak hazırlayalım, patatesler her zaman lezzetli hale gelir ve daha da iyisi, çoğu tarif çok fazla ürün gerektirmez.

Popüler bir yağsız güveç, sadece soğan, havuç, patates ve salça gerektiren patates güvecidir. Çabuk olmasının yanı sıra, pişirmenin sonunda biraz tuzlu eklersek, güveç de çok lezzetli ve kokulu hale gelir.

İşte güveç için önerimiz, ancak şarap ve biraz farklı bir tat ile:

kırmızı şaraplı patates

Gerekli ürünler: 1 kg patates, 2-3 orta boy soğan, 1 tatlı kaşığı su, 1 tatlı kaşığı kırmızı şarap, 1 yemek kaşığı un, kırmızı biber, defne yaprağı, tuzlu, maydanoz ve sıvı yağ

Hazırlama yöntemi: Soyulmuş ve yıkanmış patatesler parçalar halinde kesilir. Unu yağda kızartın, amaç kahverengimsi bir renk elde etmektir. Ardından suyu ve şarabı ve biraz tuzu ekleyin. Tüm baharatları ekleyin ve son olarak patatesleri ekleyin. Bir kapakla örtün ve yaklaşık bir saat pişirin.

Patatesli bir diğer favori yağsız tencere ise güveçtir. Bol sebze koyuyoruz ama biraz daha yavaş pişiyor. İçerdiği tüm sebzeler nedeniyle kesmeye özel zaman ayırmamız gerekiyor. Öte yandan fırında patates pişirebiliriz - uzun bir hazırlık gerektirmezler ve baharatlarla deneyler yapabiliriz. Oruç izin verirse peynir veya kaşar peyniri ekleyebiliriz.

Patates yemekleri yapmanın sorunu, çoğu tarifin taze süt ve yumurta eklemesidir. Sonraki iki tarif, musakka çeşitleridir ve taze süt ve yumurta içerir. İsterseniz ilk tarifte eklenmeyebilir:

Musakka soğan, mantar ve patates

Gerekli ürünler: 7-8 soğan, 5-6 patates, 400 gr mantar, domates veya salça, kara biber, tuz, sıvı yağ

Hazırlama yöntemi: Soğanı dilimler halinde kesin ve yağda kızartın. İyice yumuşayınca çıkarın ve yine dilimlenmiş patatesleri kızartın. Onlarla işiniz bittiğinde, yağı tavaya ekleyin ve mantarları kızartın. Bir tavayı yağlayın ve düzenlemeye başlayın - patatesler, bir sıra soğan, mantarları koyun, tekrar bir sıra patates vb.

Her sıraya karabiber ve kırmızı biber, belki biraz tuz eklemekte fayda var. Sebzelerle işiniz bittiğinde, birkaç rendelenmiş domatesi dökün ve sıvı buharlaşana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak iki adet çırpılmış yumurta ve karabiber serpin. Pişirmek.

Sıradaki teklifimiz yine musakka ama bu sefer ıspanaklı.

Ispanaklı patatesli musakka

Gerekli ürünler: 1 kg ıspanak, 6 patates, 3 domates, tuz, sıvı yağ, tuzlu, 1 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Hazırlama yöntemi: Ispanağı haşlayın, ardından 1 yemek kaşığı un ve biraz kırmızı biberle kavurun. Patatesler fırında pişirilir, daha sonra soyulur ve preslenir. Karışımı biraz tuz ve tuzlu baharatlarla tatlandırıp sıvı yağ veya zeytinyağında hafifçe kızartın. Ardından bir sıra ıspanak ve bir sıra patatesi bir tavaya (önceden yağlanmış) her iki ürün de bitene kadar dizmeye başlayın.

Üzerine dilimlenmiş domatesleri yerleştirin, ardından musakkayı sıcak fırında 20 dakikadan fazla pişirin. İsterseniz başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz ıspanağı rıhtım veya ısırgan otu ile değiştirin. Üç çeşidi de kullanırsanız daha da lezzetli olacaktır.