Farklı Yalın Sarmalar Için Fikirler

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Kıymalı Sarmi, Bulgar sofrası için bir klasik. Ancak oruç tutarken veya vejeteryan bir diyet uygularken bunları karşılayamayız. O zaman olağan yalın sarmalara veya daha ilginç olanlara bahse girebiliriz. Burda biraz var farklı yalın sarmalar için fikirler.

Mantarlı yalın sarma

Gerekli ürünler:

- 8-10 lahana yaprağı;

- 2 havuç;

- 2 soğan;

- bir bardak beyaz pirinç;

- 200 gr mantar;

- 3 yemek kaşığı domates salçası;

- bir tutam şeker;

- sol.

Hazırlama yöntemi:

1. Lahana yapraklarını kaynayan suda birkaç dakika dinlendirip yumuşamasını sağlayın;

2 Sonra onları çıkarın ve soğumaya bırakın;

3. Pirinci iyice yıkayın ve hafif tuzlu suda kaynatın;

4. Tüm mantarları kesin ve bitene kadar kızartın;

5. Havuçları ince rendeleyin ve soğanı doğrayın. Domates salçası ve bir tutam şeker ekleyin;

6. Tüm sebzeleri pilavla karıştırın ve iyice karıştırın;

7. Lahana yaprakları çok büyükse, ikiye bölün.

8. Doldurmayı her kağıda koyun ve sarın mantarlı oruç sarmi.

9. Onları pişireceğiniz tavaya biraz su ekleyin ve 20 dakika haşlayın.

Sebzeli yalın sarma

Gerekli ürünler:

- 8-10 lahana yaprağı;

- 3 havuç;

- 2 domates;

- 2 soğan;

- maydanoz;

- kereviz sapı;

- 200 gr pirinç;

- 2 yemek kaşığı domates salçası;

- kızartmak için biraz sıvı yağ.

Hazırlama yöntemi:

1. Tüm lahana yapraklarını kaynar suda birkaç dakika bekletin, ardından soğumaya bırakın;

2. Pirinci önceden suya biraz tuz ekleyerek kaynatın;

3. Domatesleri, kerevizi ve soğanı küçük küpler halinde kesin ve havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin;

4. Tüm sebzeleri kızartın ve domates püresini ekleyin;

5. Doldurmayı her lahana yaprağına koyun ve iyice sarın;

6. Hazırlanan sarmaları derin bir tencereye alıp üzerine biraz daha salça gezdirip üzerlerine su dökün ve 20-30 dakika pişmeye bırakın.

Patates ile yalın sarma

Gerekli ürünler:

- 8-10 lahana yaprağı;

- 3-4 orta boy patates;

- 1 soğan;

- kızartma için bitkisel yağ;

- tuz;

- Kişniş, - dereotu - isteğe bağlı.

Hazırlama yöntemi:

1. Lahana yapraklarını rahatlamak için kaynar suda birkaç dakika bekletin, tamamen daldırılmalıdır;

2. Sonra soğumaya bırakın;

3. Çiğ patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin;

4. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve kızartın;

5. Patateslere kızarmış soğanları ekleyin, ardından lahana turşusu ile doldurmayı baharatlayın;

6. Dikkatlice sarmaya başlayın vejetaryen sarma, sonra altın rengi olana kadar biraz kızartın;

7. Bir tencereye koyun ve biraz su ekleyin, ardından yaklaşık 30 dakika pişirin.

Etsiz Sarmis sadece et yemekleri için mükemmel bir alternatif değil, aynı zamanda delicesine lezzetli. Bununla birlikte, yeni bir şeyler deneyebilir ve deneyebilir, aynı zamanda misafirlerinizi mutfak becerileriniz ve yağsız yemeklerinizle şaşırtabilirsiniz.