Kusursuz Kuskus Ve Sırları

Video: Kusursuz Kuskus Ve Sırları

Video: Kusursuz Kuskus Ve Sırları
Video: Kediler Enerji Dünyasında Koruyucumuz mu? 2024, Kasım
Kusursuz Kuskus Ve Sırları
Kusursuz Kuskus Ve Sırları
Anonim

Kuskus, kolay ve hızlı bir şekilde hazırlansa da en sıradan yemeği bile eşsiz bir mutfak şaheseri haline getirebilen eşsiz bir yemek türüdür. tabiki bu kadar basit kuskus pişirme, onu gerçek profesyoneller olarak hazırlamak için bilmemiz gereken birkaç püf noktası var.

kuskus irmikten yapılmış küçük topları temsil eder. Ancak, pişirmeye başlamadan önce dikkatlice seçmemiz gereken birkaç çeşit var. En yaygın kuskus türü hemen pişirilebilir. Geleneksel olan önceden haşlanmalıdır. Pişirmeye başlamadan önce ne tür satın aldığınıza dikkatlice bakın.

Standart kuskusun hazırlanması örneğin çay yapmaktan daha fazla zaman almaz. Bir bardağa koyun ve üzerine kaynar su dökün, karıştırın ve bir kapak veya folyo ile yaklaşık 5 dakika kapatın. Sonra bir parça tereyağı koyun ve tekrar karıştırın. Daha lezzetli ve kokulu olması için kimyon, kişniş veya tarçın ekleyin ve 5 dakika daha üzerini örtün.

Su yerine tavuk veya et suyu ile kuskus dökebilirsiniz. Bu şekilde hazırlamaya karar verirseniz, tavsiyemiz seçtiğiniz yeşil bitkilerin yapraklarını - nane, fesleğen, dereotu - eklemenizdir. İyi bir seçenek, bir avuç ince doğranmış yeşil soğan ve bir parça tereyağıdır.

Kuskus
Kuskus

Daha fazla miktarda kuskus hazırlamak istiyorsanız, ısıya dayanıklı büyük bir tabağı suyla veya et suyuyla düşük sıcaklıkta (yaklaşık 120 derece) fırında ısıtın. Çıkardıktan sonra içine dökün kuskus ve tereyağını ekleyin. Meme uçlarının yapışmaması için iyice karıştırın. Zevkinize göre yeşil baharatlar ve ince kıyılmış jambon ekleyin. Birkaç dakika bir kapak veya folyo ile örtün ve servis yapmadan önce ekstra yağ ekleyin.

Maceracı bir ruh halindeyseniz, üç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve karıştırın.

Kuskus için en iyi baharatlar taze kişniş, fesleğen ve maydanozdur. Rendelenmiş limon kabuğu da iyi bir seçenektir. Fındık - ceviz veya kıyılmış badem ekleyerek deneyebilirsiniz. Ayrıca kuru meyveler - kayısı, kuru üzüm, ancak kızarmış tavuk parçaları da eklemelisiniz.

Önerilen: