Gıda Kombinasyonunun Temel Prensipleri

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Gıdaların doğru kombinasyonu vücudun düzgün çalışması için son derece önemlidir. Yiyecekler içinde çok uzun süre tutulmamalıdır, çünkü toksinler salınmaya başlar. Yavaş ve birlikte sindirimi zor olan ürünleri aldığınızda faydalı özelliklerini kaybederler ve ciddi mide rahatsızlığı yaratırlar.

İyi hissetmek için birkaç ilkeye uymanız gerekir. uygun gıda kombinasyonu. Menünüzü bu şekilde değiştirerek midenizde daima hafiflik, vücudunuzda enerji hissedeceksiniz. işte bunlar gıdaları birleştirmek için temel ilkeler:

Meyveler, öğünler arasında en az iki saat fark olacak şekilde diğer ürünlerden ayrı olarak yenir. Hızlı ve kolay sindirilirler ve bu nedenle diğer gıdalar tarafından engellenmemelidirler. Dediğimiz gibi yiyeceklerin midede birikmesi iyi değildir çünkü mayalanmaya başlarlar. Meyvelerin kendi aralarındaki kombinasyona gelince, neredeyse hepsini narenciye ve karpuz olmadan birleştirebilirsiniz. Ayrı ayrı tüketilirler.

Sebzeler, yağ, karbonhidrat ve protein içeren hemen hemen tüm diğer ürünlerle mükemmel bir şekilde birleşir. Dikkat etmeniz gereken tek şey onları meyvelerle birleştirmemektir.

Yağlar, nişastasız sebzelerle ve hiçbir durumda hayvansal proteinlerle birleştirilir. Protein ve yağ ayrı ayrı alınmalıdır! Ek olarak, yediğiniz öğünlerde bir protein olmalı, daha fazla değil. Yumurta ve et çeşitlerinin veya et ve deniz ürünlerinin kombinasyonlarını unutun.

Nişasta içeren gıdalarla protein alınmamalıdır. Yani, pilavlı tavuk ve etli makarna kombinasyonlarını sınırlamak güzeldir.

Tatlıyı hareket ettir! Yemekten hemen sonra tatlı bir şeyler yemek büyük bir hatadır çünkü şeker ve diğer maddelerin kombinasyonu mideyi tahriş eder. Ağırlık, şişlik, rahatsızlık hissedeceksiniz. Bu yüzden tatlı ile birkaç saat bekleyip kendiniz yemek en iyisidir.

Ekmek, pirinç, spagetti ve patates gibi karbonhidratlı gıdalar, peynir, yumurta, süt ve et gibi hayvansal protein içeren ürünlerle birleştirilmemelidir. Buradaki en popüler örnek, çocukların sabahları şeker ve sütle birlikte yedikleri tahıllardır. Bu, midede bir dengesizlik yaratan, sindirimi zor bir kombinasyondur.

Et, yumurta ve süt gibi proteinlerin ise yukarıdaki karbonhidratlarla birleştirilmemesi gerektiğini belirtmiştik. Ayrıca, bir tabakta birkaç çeşit et hazırlayabileceğinizi, ancak yumurta, peynir veya sütle birlikte alınmaması gerektiğini belirtmek önemlidir. Bir öğünde sadece bir çeşit protein olmalı!