2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yoğurt festivali Rodopların büyüsünü ve asırlık Bulgar geleneklerini bir araya getiren Smolyan köyü Momchilovtsi'de hazırlandı.
En popüler yerel mutfak ürünlerinden birinin kültüne adanan lezzetli kutlama, 10-13 Eylül tarihleri arasında yurt içi ve yurt dışından gurmeleri bir araya getirecek.
Ülkemizde üretilen yoğurt, uzun yıllardır ülkemizi tüm dünyada yüceltmektedir. Sağlık, uzun ömür, gençlik ve güzellik kaynağıdır. Yüzyıllar boyunca korunmuş tariflere göre hazırlanır ve zengin bir tada sahiptir.
Yerli peynirin yanı sıra Bulgar yoğurdunu da yaygınlaştırmak için Momchilovtsi köyünde bir Yoğurt Festivali fikri doğdu.
Etkinlik, son derece lezzetli süt ürünlerinin yanı sıra misafirlerine Rodopların geleneklerini, şarkı ve dans folklorunun zenginliğini, bu yöreye özgü gelenekleri ve özgün el sanatlarını tanıtmayı hedefliyor.
Bu nedenle organizatörler, Bulgar halk performanslarının hem gurmelerine hem de bilenlerine hitap edecek ilginç ve çeşitli bir program hazırladılar.
Festival günlerinde ziyaretçiler, eşsiz yoğurt ve peynirleri deneme ve hazırlanış tarifleriyle tanışma fırsatı bulacaklar.
Rodoplar'daki yerleşimlere özgü diğer mutfak çalışmaları da konuklara sunulacak.
Ayrıca meraklılar, bu bölgeden aktarlar, mantar toplayıcılar ve bal ve meyve reçeli üreticileriyle konuşabilecek ve tabii ki yerel manzaraları ve pozitif enerji dolu yerleri keşfedebilecekler. Yetenekli sanatçılar seyircinin iyi ruh hali ile ilgilenecek.
Momchilovtsi köyündeki Yoğurt Festivali programında ayrıca bir Bayan Rodop yarışması, ödüllü bir fotoğraf sergisi, şu konularda bilimsel bir seminer ve Uti Bachvarov'un katılımıyla probiyotik laktik asit bakterilerinin özellikleri ve potansiyeli ile bir mutfak gösterisi yer alıyor.
Önerilen:
Biber Ve Domates Festivali Için Ev Yapımı Lyutenitsa Pişirilir
Kurtovo Kunare köyünde üç günlük bir biber, domates, geleneksel yiyecekler ve el sanatları festivali düzenliyorlar. Kutlama 11 Eylül'de başlayacak ve konuklara lezzetli ev yapımı lyutenitsa ikram edilecek. Lutenitsa Cumartesi günü köydeki merkez meydanda hazırlanacak.
Arka Arkaya üçüncü Tuz Festivali Cuma Günü Düzenleniyor
28 Ağustos'ta Atanasovsko Gölü kıyısında üçüncü kez bir tuz festivali düzenlenecek. Bu yılın sloganı Simbiyoz ve tatil için çeşitli tuzlu eğlenceler hazırlandı. Festivalin teması, farklı etkinlikleri birbirine bağlayacağı için Simbiyoz'dur.
Kırcaali Bölgesinde Tüketilmesi Tehlikeli Olan Etlere El Koydular
Kırcaali'de İçişleri Bakanlığı Bölge Müdürlüğü tarafından yaklaşık bir ton tüketim için tehlikeli et ele geçirildi. Et, tüketen kişilerin sağlığını tehlikeye atacak şekilde işlenmiştir. Emniyet güçleri, Srednika köyündeki özel bir evi teftiş etti.
Gabrovo Bölgesinde Erik Kurutma Geleneğini Canlandırıyorlar
Gabrovo belediyesine bağlı Garvan köyünün nüfusu, eski bir meyve ve sebze işleme geleneğini canlandırmayı amaçlıyor. İnsanlar, bir zamanlar bölgede çok sık kullanılan eski bir kerpiç erik kurutma makinesini restore etmeye başladılar. 30 Ağustos günü saat 11.
Smolyan En çok Yoğurt Ve Patates Yiyor
Geçen yıl yoğurt ve patates tüketiminde Smolyan ilçesi birinci sırada yer aldı. İlçede 2013 yılında bir kişi ortalama 60,4 kilo yoğurt yemiştir. Smolyan'da bir kişinin yediği ortalama patates sayısı yılda 50,1 kilogramdır. Bölgesel İstatistik Bürosu, ülkede yenen ortalama yoğurt miktarına kıyasla bölgede %114,9 arttığını ve patates değerlerinin daha yüksek - %88,6 olduğunu belirtiyor.
