Karaciğer Hastalığında Diyet

Video: Karaciğer Hastalığında Diyet

Video: Karaciğer Hastalığında Diyet
Video: Karaciğer hastaları nasıl beslenmelidir ? Uzman Diyetisyen - Esranur Kılıçoğlu 2024, Kasım
Karaciğer Hastalığında Diyet
Karaciğer Hastalığında Diyet
Anonim

Karaciğer hastalığı olan kişiler özel bir diyet izlemelidir çünkü beslenme şekli karaciğerin durumunu doğrudan etkiler. Öncelikle alkol tüketimi durdurulmalıdır. Vücudu kurutur ve tedavi ve diyet sürecinde elde edilen karaciğer üzerindeki tüm faydalı etkileri yok eder.

Her hasta, bireysel ihtiyaçlarına ve vücudun özelliklerine göre hazırlanmış bir rejim hazırlamak için bir doktora danışmalıdır. Ancak karaciğer hastalığı olan kişiler için uyulması gereken genel kurallar vardır.

Yiyecekler çeşitli olmalı ve tüm besin gruplarını içermelidir. Sağlıklı bir kişinin diyeti ile karaciğer hastalığından muzdarip bir kişinin diyeti arasındaki fark, yiyecekler arasındaki orandır.

muz
muz

Karaciğer sorunları olan kişilerde karbonhidratlı besinler büyük rol oynar. Bunlara buğday, pirinç, mısır, makarna, nişastalı kremalar, irmik, bisküvi ve yulaf ezmesi dahildir. Kepekli ekmek kullanılması tavsiye edilir.

Önemli bir yer, çiğ veya pişmiş olarak yenebilen meyve ve sebzeler tarafından işgal edilir. Bir porsiyon bir taze meyveye eşittir - muz, elma, portakal, 200 ml meyve suyu, yarım bardak komposto veya çeyrek bardak kuru meyve. Haşlanmış veya fırınlanmış patates, lahana, havuç, ıspanak uygundur. Salatalar da günlük diyetin önemli bir parçasıdır.

Karaciğer hastalığı olan kişiler yağları, kızarmış yiyecekleri, yulaf lapasını diyetlerinden çıkarmalıdır. Yiyecekler kızartılmamalı, başka bir şekilde hazırlanmalıdır - haşlanmış veya fırınlanmış.

balık fileto
balık fileto

Etlerin sadece az yağlı olanları yenmesi, pişirilmesi tavsiye edilir. Tatlı ve baharatlı baharatların tüketimi de en aza indirilmelidir. Turşu, konserve ve tuzlu yiyecekler menüden çıkarılmalıdır. Sosisler ve füme etler de zararlıdır.

Günlük toplam bitkisel ve hayvansal protein alımı 200 gramı geçmemelidir. Protein açısından zengin besinler et, balık, süt ürünleri, yumurtadır. Bu gruptaki bitkisel gıdalar fasulye, bezelye, mercimek ve soya içerir.

Yeterince su içmeniz gerekir. Süt ve çaylara da izin verilir.

Önerilen: