2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
köfte Doğu Avrupa mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır ve Ukrayna, Polonya, Slovakya, Çek Cumhuriyeti ve Rusya'nın ulusal bir spesiyalitesi haline gelmiştir. Toplu versiyonlarında, istediğiniz herhangi bir şeyden hazırlanabilen makarna kırıntıları gibi bir şeydir - un veya irmik ve kruton gibi çorbalar, salatalar ve ana yemekler ile servis edilir.
Köfte hazırlanabilir ve haşlanmış ve rendelenmiş patatesler ve bazı Doğu Avrupa ülkelerinde içleri et, et veya süt ürünleri, sebzeler ve daha fazlasıyla doldurulur. ve köfte olarak tüketilir.
İşte kendi köftelerinizi nasıl yapabileceğiniz ve dilerseniz onları kruton olarak servis edin veya iştah açıcı dolgularla doldurun ve bağımsız bir yemek olarak servis edin:
Hamur köftedir
Gerekli ürünler: 400 gr un (beyaz, standart, siyah veya kepekli olabilir), 2 yumurta, 50 gr tereyağı, bir tutam tuz, su
Hazırlama yöntemi: Un, tuz, yumuşatılmış tereyağı ve yumurta ile karıştırılır ve pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar yavaş yavaş su ilave edilir. Köfteler kruton olarak servis edilirse, hafif tuzlu kaynayan suya atılan ve kabarmaya başlayana kadar kaynatılan yayılmış hamurdan küçük parçalar koparılır, ardından biraz tereyağında kızartılır.
İçleri doldurulmuşsa, iç harcı koyduğunuz bir kalıp yardımıyla yuvarlaklar açmanız, top haline getirmeniz, hafifçe una atmanız ve aynı şekilde pişirmeniz gerekir. Onları krema ile servis edin veya önceden hazırlanmış bir et suyuna koyun ve eğer fazla yaptıysanız, istediğiniz zaman dondurup kaynatabilirsiniz.
Köfte için iştah açıcı dolgular
- hafifçe kızartılmış kıyılmış etin ince doğranmış soğan ve tadına göre baharatlarla doldurulması;
- Hafifçe kızartılmış patlıcanın peynir ve baharatlarla doldurulması;
- ön ısıl işlem gerektirmeyen zeytin, peynir ve baharatların doldurulması;
- rendelenmiş sarı peynir, ince doğranmış jambon veya fileto ve istenirse turşu;
- ince doğranmış kırmızı biber, peynir, sarımsak ve biber dolması.
Önerilen:
Yabancı Mutfaktan Kızarmış Tavuk Için Iştah Açıcı Tarifler
Ev mutfağı için tipik olmayan bazı baharatların eklenmesiyle kavrulmuş tavuğun hazırlanması, onu iştah açıcı bir mutfak deneyimine dönüştürebilir. Güzel ve iştah açıcı bir tavuk için yabancı mutfaklardan beş eşsiz ve kolay tarifin nasıl hazırlanacağını görün.
Daha Iştah Açıcı Domuz Eti Pişirmek Için Ipuçları
Domuz eti Bulgar ulusal mutfağında merkezi bir yere sahiptir. Domuz eti yemekleri çoktur ve ürünün her türlü ısıl işlemini içerir. Domuz eti yumuşak ve suludur ve inanılmaz lezzetlidir. Nispeten hızlı hazırlanan ve diğer birçok lezzetle iyi giden et ürünlerinden biridir.
Şenlikli Lahana Ruloları Için Iştah Açıcı Dolgular
Lahana turşusu mevsiminde lahana turşusu tarifleri sunuyoruz. Büyük bir güveciniz varsa, bunları kolayca yerleştirebilir ve daha önce dolguyu kızartmış olarak orada pişirebilirsiniz. İşte tarifler: Pastırma ile lahana turşusu Gerekli ürünler:
Köfte Ile En Iştah Açıcı üç Yahni
Çok eski zamanlardan beri Bulgarlar yahnileri köfteli yemeyi severler, ancak genellikle aynı şekilde tüketirler. Bu yüzden hem çok lezzetli hem de yapımı kolay olan diğer köfteli güveçlerin nasıl yapıldığını öğrenmekte fayda var. Menünüzü zahmetsizce çeşitlendireceğiniz 3 seçenek sunuyoruz:
Conchiglions Için Iştah Açıcı Dolgular
Conchiglionlar, doldurma ile doldurulmuş kabuklardır. Pek çok makarna türünden biridirler, ancak kıskanılacak miktarda dolgu topladıklarından tercih edilirler. Ve her zaman farklı olabilir. Ülkemizdeki conchiglionlar bazı büyük hipermarketlerde bulunabilir.
