2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ev mutfağı için tipik olmayan bazı baharatların eklenmesiyle kavrulmuş tavuğun hazırlanması, onu iştah açıcı bir mutfak deneyimine dönüştürebilir. Güzel ve iştah açıcı bir tavuk için yabancı mutfaklardan beş eşsiz ve kolay tarifin nasıl hazırlanacağını görün.
Kereviz ve sarımsak aromalı sulu tavuk
Gerekli ürünler: 1 bütün tavuk - yaklaşık 1,5 kg.- içi temizlenmiş, tadına göre tuz ve karabiber, 1 yemek kaşığı veya tadına göre sarımsak tozu, 1/2 çay kaşığı margarin, 1 sap kereviz yaprakları ayıklanmış.
hazırlama yöntemi: Fırını 175 dereceye ısıtın. Tavuğu bir tencereye koyun ve içini ve dışını tuz ve karabiberle cömertçe baharatlayın. İçine ve tekrar tavuk ve sarımsak tozu serpin. 3 yemek kaşığı koyun. tavuk boşluğunda margarin. Kalan margarin parçalarını tavada tavuğun etrafına yerleştirin. Kerevizleri üç veya dört parçaya bölün ve içine dolgu olarak koyun. Önceden ısıtılmış fırında 1 saat 15 dakika üzeri açık pişirin. Kavrulmuş tavuğu ocaktan alın ve eritilmiş margarini ve kavurma suyunu dökün. Tavayı alüminyum folyo ile örtün ve servis yapmadan önce yaklaşık 30 dakika bekletin.
Parmesan ve biberiye ile mayonezli tavuk
Gerekli ürünler: 1 bütün tavuk - 6 parçaya bölünmüş, 1 çay kaşığı mayonez, 1/2 çay kaşığı rendelenmiş Parmesan, 2 diş sarımsak - ezilmiş, 1 yemek kaşığı ince doğranmış, taze biberiye, 1 çay kaşığı tuz ve tadına göre taze çekilmiş karabiber.
hazırlama yöntemi: Fırını 175 dereceye ısıtın. Mayonez, sarımsak, biberiye, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Tavuğu parçalara ayırın, mayonez karışımını üzerine yayın ve üzerine parmesan peyniri serpin. Ondan akan meyve suları berraklaşana kadar pişirin - yaklaşık 1 saat 10 dakika. Tavuk artık ortada pembe olmamalıdır.
Zencefil ve tarçın ile Karayip tavuk
Gerekli ürünler: 1 (1,5 kg.) Bütün tavuk, 1 ve 1/2 yemek kaşığı taze limon suyu, 50 gram rom, 1 yemek kaşığı esmer şeker, 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber, 1/4 çay kaşığı. öğütülmüş karanfil, 1/2 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı zencefil - öğütülmüş, 1 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı. kurutulmuş kekik yaprağı, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Hazırlama yöntemi: Fırını 165 dereceye ısıtın. Küçük bir kapta limon suyu, rom ve esmer şekeri karıştırın ve bir kenara koyun. Acı kırmızı biber, karanfil, tarçın, zencefil, karabiber, tuz ve kekik yapraklarını birleştirin. Tavuğu yağla yağlayın, ardından baharat karışımıyla üstünü yağlayın. Tepsiye koyup, suyu berraklaşana kadar yaklaşık 90 dakika pişirin. Tavuğu kavururken her 20 dakikada bir kendi sosuyla gezdirin. Kesmeden önce 10 dakika bekletin.
Kimyonlu kavrulmuş tavuk "Moho"
Gerekli ürünler: 1 (2,5 kg.) Bütün tavuk - parçalara ayrılmış, 1/2 tatlı kaşığı soğuk sıkım zeytinyağı, 1 ve 1/2 tatlı kaşığı. kimyon, 1 ve 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı kuru kekik, 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 3 yemek kaşığı limon suyu, 3 yemek kaşığı portakal suyu
hazırlama yöntemi: Zeytinyağını küçük bir tencerede orta-yüksek ateşte çok sıcak olana kadar ısıtın. Tereyağı ısınırken kimyon, tuz, kekik ve sarımsağı bir kapta ezin. Daha sonra kızgın yağı baharatların üzerine dökün. Karışımı hafifçe soğumaya bırakın. Limon suyu ve portakal suyunu ekleyip iyice karıştırın. Tavuğu yeniden kapatılabilir büyük bir plastik kavurma torbasına koyun; İçine marine sosu dökülür ve karışımın eşit şekilde yapışması ve kaplanması için tavuk sallanır. En az 4 saat veya bir gece buzdolabında bekletin. Fırını 190 dereceye ısıtın. Marine edilmiş tavukları bir tencereye koyun. Kemiklerin etrafı pembeleşene ve suyu berraklaşana kadar pişirin - yaklaşık 1 saat.
Tereyağı, limon kabuğu ve kişniş ile iştah açıcı tavuk
Gerekli ürünler: 1 (yaklaşık 2 kg.) Bütün tavuk, 1 tatlı kaşığı tereyağı - oda sıcaklığında eritilmiş, 1 baş sarımsak - ezilmiş, 3 limon kabuğu, 1 portakal kabuğu, 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kekik, 1 ve 1/2 çay kaşığı tuz, 1 ve 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber, 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş.
hazırlama yöntemi: Tavuğu durulayın ve 30 dakika kurumaya bırakın. Fırını 150 dereceye ısıtın. Tereyağı, sarımsak, limon ve portakal kabuğu, soğan, susam yağı, kekik, tuz, karabiber ve kişnişi bir kaba koyun ve iyice karışana kadar karıştırın. Tavuk derisini göğüslerin ve uylukların üzerinden parmaklarınızla gevşetin; İçi de dahil olmak üzere tüm tavuğu yağ karışımıyla cömertçe yağlayın. Gevşek cildin altına yerleştirin. Tavuğu, göğüsleri aşağı gelecek şekilde bir kızartma tavasına koyun.
Alüminyum folyo ile kaplayıp tepsiye iyice yapıştırın. Önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Ardından tavuğu göğüsleri yukarı bakacak şekilde hareket ettirin. Yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 205 dereceye yükseltin. Tavuğu, derisi altın kahverengi olana kadar kızartmaya devam edin - yaklaşık 10 dakika. Kesmeden önce 10 dakika bekleyin.
Önerilen:
Yabani Sarımsaklı Iştah Açıcı Tarifler
Yabani sarımsak aynı zamanda ayı soğanı, orman sarımsağı, maya ve sihirli soğan olarak da adlandırılır. İyileştirici özellikleri hakkında bir efsane var. Kış uykusundan sonra ayıların midelerini, bağırsaklarını ve kanlarını temizlemek için onu aradığına inanılır.
Tuzlu Kek Için Iştah Açıcı Tarifler
Pastanın tarihi o kadar eski ki kulağa gerçek dışı bir şeymiş gibi geliyor. Atalarımız onları eski zamanlardan beri hazırlamıştır, bu nedenle günümüzde hazırlanması için çok farklı varyasyonların olması kimseyi şaşırtmamaktadır. Bu nedenle bugün size daha ilginç kurabiyeler için iştah açıcı tarifler sunuyoruz:
Makarnalı Salatalar Için Iştah Açıcı Tarifler
Evde, aileye ve arkadaşlara çoğunlukla spagetti bolonez ve karbonara veya bunların türevlerini sunmaya alışkınız. Menünüzü çeşitlendirmek ve makarna çeşitlerini keşfetmek için size çeşitli salatalar sunacağım. tavuklu midye 250 gr midye salçasını tuzlu suda kaynatın ve süzün.
Doldurulmuş Biftekler Için Iştah Açıcı Tarifler
Size biftek dolması için bazı lezzetli tarifler sunuyoruz. Bifteklerin gerçekten yumuşak olmasını istiyorsanız, bir gece önceden marine etmek en iyisidir. Üzerine hardal, tuz ve karabiber serpmenizi öneririz. Lezzet için biraz zencefil ekleyin ve eti buzdolabında 10 - 12 saat bekletin.
Trüf Mantarı Için Etkileyici Ve Iştah Açıcı Tarifler
önemsememek - İngilizlerin en cazip mutfak kreasyonlarından biri. Triffle'ın tarihi, uzak 1654'teki ilk sözüyle başlar. Bu tarifte bir dilim ekmeğin kesilip bir tabağa konulması ve şeri ile güzelce ıslatılması tavsiye edilir. İngiltere'nin mutfak tarihindeki bu andan çok önce, "
