2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
bugünün Yunan mutfağı Akdeniz'in bir karışımı ile Balkan'ın bir parçasıdır. Aradaki farklar o kadar küçüktür ki, bazen Yunan versiyonundaki balık yemekleri dışında Türk mutfağından neredeyse hiç farkı yoktur.
Yunan Zaziki, Bulgar Pamuk Prensesidir, ancak salatalık ile değil, rendelenmiş havuç ile yapıldığı bir çeşidi vardır.
Kırsal Horiatiki salatası Shopska salatamız gibidir, ancak komşularımız domates, salatalık, soğan ve peynirin yanı sıra yağ yerine yeşil zeytin, marul, kekik ve zeytinyağı koyarlar.
Yunanca Kyopoluto, hiçbir şekilde içerik olarak tanımlanamaz - bazı yerlerde sadece doğranmış közlenmiş patlıcan, maydanoz, tuz, zeytinyağı, sirke ve sarımsaktan yapılır. Ülkenin diğer bölgelerinde ise karışıma domates veya domates ve biber eklenir. Hatta bir yere peynir koymuşlar. Aradaki fark, Yunanlılar onu doğrar ve biz onu öğütürüz.
Yunan güveci, ana bileşeninin patates değil patlıcan olması nedeniyle Bulgarcadan farklıdır.
Ancak, kırıntılar arasında büyük bir fark vardır. Bulgaristan'da domuz eti saygı görürken, Yunanistan'da kuzuya saygı duyulur. Baharatlardan en bariz farkı güneyli komşularımızın hemen hemen her tencereye kekik koyması ve biz de tadına bayılıyoruz.
Yunanlılar maydanoz, dereotu, devesil, nane gibi her türlü yeşilliği avuçla dağıtmak için can atıyorlar.
Salata sebzeleri, taze veya beyazlatılmış olsun, sofralarında zorunludur. Bizim salatalarımızdan biraz farklı olan tipik sosları zeytinyağı, sirke, kırmızı şarap, ince kıyılmış kapari.
Balık ve deniz ürünleri - midye, mürekkep balığı, ahtapot haftalık menülerinin en az üçte birini oluşturur. Yunan sofralarının olmazsa olmazı zeytin ve keçi peyniridir.
Önerilen:
Yer Mantarı Nasıl Aranır
Trüf mantarı, eşsiz tadı ve güçlü özel aroması olan lezzetli bir mantardır. Bu mantarlar oldukça sıradışı görünüyor, ancak tadı daha da akılda kalıcı - çok güçlü, yer mantarını güneşte kurutursanız uzun süre aşınmaz. kendisi yer mantarı patatese benziyor ve neredeyse tamamen yeraltında yetiştiği için bulunması kolay değil.
Yunanlılar Uzun ömürlerini Mursal çayına Borçlu
Mürsal çayı hem Bulgaristan'da hem de Arnavutluk, Makedonya ve Yunanistan'da yetişen çok yıllık bir bitkidir. Gerçekte, büyüyebileceği tek yer Balkan Yarımadası'dır. Son derece olumsuz koşullarda hayatta kalmak için eşsiz bir yeteneğe sahiptir, bu yüzden burada büyümek çok kolaydır.
Krepleri Ilk Yapanlar Yunanlılar
En eski ekmek türü muhtemelen kreptir. Dünya çapında çeşitli şekillerde bilinirler. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilirler; hem tatlı hem tuzlu. Kreplerin kökeni antik çağda aranır ve tüketimlerine ilişkin veriler antik Yunanistan ve Roma'da bulunabilir.
Kova Arkadaşlarıyla Yemek Yer, Balık Mum ışığında Yemek Yer
Kova beslenmeyi iletişim olarak kabul eder. Onu arkadaşlarıyla hoş sohbetten uzaklaştırmayan küçük ısırıkları sever. Kova, kendisine iyi yansımadığı için tatlıları menüsünden çıkarmalıdır. Kova için en faydalı meyve nardır ve süt ürünleri bu burcun temsilcileri için mükemmel bir kahvaltıdır.
Her üç Vejetaryenden Biri Sarhoş Olduğunda Bir Yer Yer
Bir araştırma, vejeteryanların yüzde 69'unun çok fazla alkol içtikleri zaman et yediğini buldu. Bu, her üç vejeteryandan birinin etsiz beslenmeyi aileden ve arkadaşlardan gizlice ihlal ettiği anlamına gelir. Bununla birlikte, bu eğilim yalnızca vejetaryenler alkolün etkisi altındayken ortaya çıkar.
