2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Trüf mantarı, eşsiz tadı ve güçlü özel aroması olan lezzetli bir mantardır. Bu mantarlar oldukça sıradışı görünüyor, ancak tadı daha da akılda kalıcı - çok güçlü, yer mantarını güneşte kurutursanız uzun süre aşınmaz.
kendisi yer mantarı patatese benziyor ve neredeyse tamamen yeraltında yetiştiği için bulunması kolay değil. Yer mantarı yaz sonunda olgunlaşır ve çok fazla ışık aldıkları çayırlarda veya meşe ormanlarının kenarlarında bulunur.
Yer mantarının rengi türe bağlıdır: beyaz, siyah, çikolata, gri olabilir. Yer mantarı genellikle birkaç örnekte yuva yapar.
Trüf mantarı Kırım'da yaygındır. Rus trüf batı ve orta Ukrayna'da yetişir ve Rusya'da Kursk, Belgorod ve Moskova bölgelerinde yetişir.
Yağmurdan sonra yaprak döken ormana girmek gerekir, bundan sonra mantar yerden çıkarılır ve yarısı yerden çıkmaya başlar.
Genellikle büyüme derinliği 10 ila 20 cm arasındadır.
çok zor yer mantarı bul, bu nedenle bu amaç için eğitilmiş köpekler kullanılır yer mantarı bul ancak bu nedenle hayvanın kokuyu hatırlayabilmesi için en az bir sünger bulundurmak gerekir.
Bu tür mantarları bulmanın başka bir yolu imkansızdır.
Önerilen:
Kalamar Mürekkebi Yer Mantarı Kokuyor
Kalamar, yüzyıllardır insanlığın favori yemeği olmuştur. Karidesin aksine, kalamar neredeyse tamamen yenir. Dokunaçları, vücutları, yüzgeçleri ve hatta düşmanlarını kovalamak için kullandıkları siyah mürekkebe benzer sıvı bile yiyecek haline gelir.
Yer Mantarı Mutfak Kullanımı
Yer mantarlarının sadece en seçkin yemeklere eklendiği bilinmektedir. Gurme spesiyalitelerinin hayranlarının favorisidir. Trüf mantarının tadı cevize benzer. Zengin aroması nedeniyle yer mantarı birçok yemekte kullanılır. Hemen hemen tüm ürünlerle birleştirilebilirler.
Yer Mantarı
Yer mantarı, gövdesi veya kökü olmayan yumrulu yeraltı mantarlarıdır. Sözde köklerinde simbiyozda büyürler. mikorizal ağaçlar. Yer mantarı, bir bol mantar sınıfıdır / Ascomycetes /, cins yer mantarı , yaklaşık 30 tür içerir. Yer mantarlarındaki mikoriza, mantar hifleri ile çeşitli ağaç bitkilerinin kökleri arasındaki verimli bir simbiyozun çok iyi bir örneğidir.
Çikolatalı Yer Mantarı - Uygun Fiyatlı Mükemmellik
Çikolatalı trüflerin en güzel ve en lezzetli çikolatalı tatlılardan biri olduğu bir sır değil. Diğer tatlı cezbedici şeyler için benzersiz, özgün bir tada sahip çikolatalı trüfleri hazırlayabilmek, her usta şekerlemeci için profesyonel bir onur meselesidir.
Bulgarlara Bulaşan Yer Mantarı çılgınlığı
Birçok Bulgar, yer mantarı olarak bilinen pahalı siyah mantarları aramak için Bulgaristan'ın farklı bölgelerinde toprak kazmaya başladı. Yer mantarı arayışında kendilerini organize eden insanlar mantarlar hakkında bilgi sahibi değiller, ancak Bulgaristan'da 30'dan fazla pahalı incelik türünün yetiştiğini duymuşlar.
