2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Beyaz çikolata kalsiyum açısından zengin olmasına rağmen, sağlıklı olmayan yağlara çok doymuştur ve tüketiminin kötüye kullanılması sağlığa zararlıdır.
Beyaz çikolata esas olarak kakao yağı, şeker ve sütten yapılır. Sütlü ve doğal çikolatalardan farklı olarak yeterli besinden yoksundur.
Ortalama olarak beyaz çikolata %20 bitkisel yağ, %14 süt ve %55 şeker ve diğer tatlandırıcıları içerir. Yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle kalorisi oldukça yüksektir.
100 gr beyaz çikolata 458 kalori ve 27.2 gram yağ içerir - 16.5 gr doymuştur.
Doymuş yağların alımı kilo alımına, kolesterol artışına ve kan damarlarının iç duvarlarında plak birikimi sürecinin hızlanmasına katkıda bulunur.
Doymuş yağların tüketimi, tip 2 diyabetin gelişmesine ve hipertansiyonun yol açtığı bir dizi kardiyovasküler hastalığa yol açabilir.
100 gr beyaz çikolata 50,1 gr rafine şeker içerir. Uzmanlara göre, erkeklerin günde 36 gr'dan fazla şeker tüketmesi ve kadınlar için - günde 24 gr şeker tüketmesi yararlı değildir.
Bu günlük sınırın aşılması obeziteye, diş çürümesine ve kan trigliseritlerinde artışa yol açar ve bu da kalp hastalığı riskini daha da artırır.
Beyaz çikolatanın insan vücuduna iyi geldiği tek şey bol miktarda kalsiyum içermesidir. Bu çikolata çok miktarda sütten yapılır.
100 gr çikolata 189 mg kalsiyum içerir. Bu, beyaz çikolatayı mineralin en kararlı kaynaklarından biri yapar. Her insanın vücudunun normal şekilde çalışması için günlük 1000-1200 mg kalsiyuma ihtiyacı vardır.
Doğal çikolata sağlığa daha faydalı olsa da beslenme uzmanları, doğal çikolataya iyi bir alternatif olduğu için günde 1-2 parça beyaz çikolata tüketilmesini önermektedir.
Araştırmalar, bitter çikolata tüketmenin kan şekerini ve "kötü" kolesterol seviyelerini %20 oranında azalttığını gösteriyor. Bilim adamlarına göre, kakaodaki antioksidanlar, vücudun kan şekerini kontrol etmek için insülini daha etkili kullanmasına yardımcı olur.
Önerilen:
Beyaz çikolata
Beyaz çikolata resmen çikolata olarak adlandırılamayan bir çikolata türevidir. Fildişi benzeri soluk sarı bir renk ile karakterizedir. Beyaz çikolata, bitter ve sütlü çikolatadan tamamen farklı bir şekilde hazırlanır. Bitter çikolata en az %35 kakao içermelidir ve içeriği %99'a ulaşabilir.
Beyaz çikolata Sağlığa Zararlı Mı?
Çikolata ve figürin hayranıysanız, en azından bir kez soluk renkli ürünler bulmuşsunuzdur. Ve bu tür çikolata tüketicileri endişelendirse de, aslında yemesi güvenlidir. Bu, birçok alıcının solmuş çikolata ürünleriyle ilgili endişelerini dile getirmesinin ardından konuyu ayrıntılı olarak inceleyen Hamburglu araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre.
Beyaz Ve Bitter çikolata Arasındaki Fark
ne zaman bir kişi çikolata hakkında konuş , bu konuda kötü bir söz söylemek biraz zor. Tabii aşırıya kaçmazsanız gerçek çikolata vücuda çok iyi gelir. Çikolata, kırmızı şarap gibi, sağlığa iyi gelen bitki eser elementleri olan biyoflavonoidler açısından zengindir.
Yediğimiz çikolata Ile Almanya'daki çikolata Arasında Fark Var
bTV tarafından yapılan bir deney, aynı markanın Bulgaristan ve Almanya'da satılan çikolataları arasında önemli bir fark olduğunu gösteriyor. Gıda uzmanları tarafından bildirildi. Stüdyoya bütün fındıklı iki çikolata getirildi. Hangi çikolatanın Almanya'da, hangi çikolatanın ülkemizde satıldığı ilk bakışta ortaya çıktı.
Ev Yapımı Beyaz çikolata Nasıl Yapılır?
Beyaz çikolata kahverengi ve bitterden oldukça farklıdır. Büyük besin değeri ve yüksek tadı vardır. %50'ye kadar şeker ve %40'a kadar yağ içerdiğinden kalorisi oldukça yüksektir. Bununla birlikte, emülsiyon haline getirilmiş bileşenleri düşük bir erime noktasına sahip olduğu için kolayca sindirilebilir.
