Şişman Hamur - Nasıl Yapılır?

İçindekiler:

Video: Şişman Hamur - Nasıl Yapılır?

Video: Şişman Hamur - Nasıl Yapılır?
Video: Mayasız Pişi Nasıl Yapılır? | Mayasız Hamur Kızartması Tarifi 2024, Kasım
Şişman Hamur - Nasıl Yapılır?
Şişman Hamur - Nasıl Yapılır?
Anonim

şişko hamur herkesin keto diyeti için deli olduğu göz önüne alındığında, modern mutfakta mutlak bir hit.

Bu hamur glütensizdir ve karbonhidrat oranı düşüktür. Ama öte yandan, çok fazla yağ var. Bu nedenle, deneyip denememeye karar vermeden önce, sağlığınıza ve belirlediğiniz kalori alımına göre ayarlayın.

Şişkonun da son derece besleyici bir hamur olduğunu unutmayın. Esas olarak pizza yapmak için kullanılır, ancak kraker, küçük kek veya sarımsaklı baget yapmak için de kullanabilirsiniz.

Yaklaşık 4 porsiyon için gerekli ürünler:

1 su bardağı rendelenmiş mozzarella

1 su bardağı badem unu

2 yemek kaşığı krem peynir veya mascarpone

1 kırık yumurta

Hazırlama yöntemi:

şişko hamur
şişko hamur

Mozzarella peyniri ve krem peyniri mikrodalga fırın kabına koyun. Yaklaşık 1 dakika erimesine izin verin, iyice karıştırın, ardından yarım dakika daha geri dönün.

Bu arada yumurtayı badem unu ile karıştırın.

Peyniri karışıma ekleyin ve karıştırın. Arzu ederseniz sarımsak tozu veya başka baharatlar da koyabilirsiniz. Hamur hafifçe soğuduğunda ve ellerinizle çalışmanıza izin verdiğinde yoğurun.

Çok nadir ise, biraz daha badem unu ekleyin.

Onunla pişirmeye başlamadan önce, "sıkılaşması" için 20 dakika buzdolabına koyun.

Şişman hamur hazırlanışı yapışkan olduğu için biraz daha zordur. İki pişirme kağıdı arasında yuvarlamak en iyisidir. Ardından üst tabakayı çıkarın ve bir çatalla delin, böylece kabarcıklar oluşmaz.

şişko hamur
şişko hamur

220 derecede yaklaşık 8 dakika pişirin, daha sonra pizza yapacaksanız üzerine ürünleri koyabilirsiniz.

Şişman hamur dondurulabilir mi?

Akşam vaktiniz yoksa birkaç doz alıp dondurucuya koyabilirsiniz. Ancak bundan önce, onları açmanız ve aralarına parşömen kağıdı koymanız gerekir. Bu şekilde her zaman elinizde bir pizza tavası olacak.

Şişko hamurunu çözmeyin, üzerine domates sosunu koyup dilediğiniz gibi süsleyin ve sıcak fırına verin.

Önerilen: