2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tofu kullanarak dünyanın ilk gerçekten sağlıklı alkollü içeceğini icat ettiler. Yaratılış, buluş hakkında övünen Singapur Ulusal Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından yapıldı.
Soya peyniri yapılırken büyük miktarda peynir altı suyu atılır. İşlenmemiş atık olarak atıldığında kulağa zararsız ve güvenli bir yan ürün gibi görünse de, peynir altı suyu aslında çevre kirliliğine ve su yollarındaki oksijenin tükenmesine katkıda bulunur.
Bundan kaçınmak için Singapurlu bilim adamları bu yan ürünün bir uygulamasını icat etmeye başladılar. Birkaç aylık araştırmadan sonra, peynir altı suyunun en iyi uygulamasının soya peyniri tamamen yeni bir tür alkole dönüştürmektir.
Yeni içeceğin tadı şarap gibi. Kurucuları Doçent Liu Shao Kuan ve Yardımcı Doktora öğrencisi Chua Jian Yong'dur. Sarımsı sıvıyı hafif bir şarap büyüsüne dönüştürmek için uzun bir fermantasyon süreci kullanarak içeceği yaratmaları üç ay sürdü.
İçeceği oluşturma sürecinde peynir altı suyuna şeker, folik asit ve maya eklenir ve ardından mayalanmaya bırakılır. Uzmanlar, meyveli bir aroma ve yüzde sekiz alkol içeriği ile tatlı olduğunu söylüyor.
Harika tadı ve sarhoş edici özelliklerinin yanı sıra, yeni içeceğin bazı beklenmedik sağlık yararları da var. Tofu, soyadan yapılır ve yüksek düzeyde soya besinleri içerir ve peynir altı suyunun kendisi de etkileyici kalsiyum seviyelerine sahiptir. Bunların hepsi vücudun ihtiyaç duyduğu şeylerdir.
Doçent Liu Shao Kuan, sonuç olarak, yeni içeceğin kemik gücü, kalp güçlendirme ve kanseri önleme gibi muazzam sağlık yararları sağladığını söylüyor.
Şu anda içeceğin raf ömrü yaklaşık dört aydır, ancak bilim adamı ve ekibi, kükürt dioksit gibi geleneksel koruyucular kullanmadan bu süreyi uzatmak için çalışıyor.
Önerilen:
İlk Kirazlar Zaten Piyasada
Bu yılın ilk kirazları şimdiden Dimitrovgrad ve Sofya pazarlarında kilogram başına 5 leva fiyatla piyasaya çıktı. Ayrıca, fiyatı 1 BGN olan bardaklarda daha küçük miktarlarda mevcutturlar. Satıcılar, bu yıl meyvelerin her zamankinden daha erken sunulacağını, çünkü kışın alışılmadık derecede sıcak olduğunu ve kirazların on gün erken olgunlaştığını söylüyor.
Evreka! Kilo Kaybı Için Zaten Sağlıklı Bir çikolata Var
Hayat bazen adil değil. Çikolata bu ifadenin göstergesidir. Öyle olmasaydı, herkes sağlık ve bel için risk oluşturmadan çok miktarda incelik yiyebilirdi. Ancak, tünelin sonunda bir ışık var çünkü akıllı bir adam bunu yapmayı düşündü. avokado çikolata .
İlk Vegan Alışveriş Merkezi Zaten Bir Gerçek
Vejetaryenler ve veganlar için iyi haber! Portland, Oregon, şu anda hiçbir hayvanın sömürülmediği çeşitli hizmetler ve ürünler sunan dünyanın ilk vegan mini alışveriş merkezine ev sahipliği yapıyor. Çevre dostu yaşam tarzını sevenler için bu cennette, klasik süt ürünlerinden daha az iştah açıcı olmayan soya içecekleri, peynir, sarı peynir de dahil olmak üzere çok çeşitli bitki bazlı gıdaların bulunduğu bir süpermarket var.
Mısır'da Bir Superburgerin Ne Kadara Mal Olduğuna Inanamayacaksınız
Kahire'de bir restoran, spesiyalitelerinden birinin fiyatıyla dünyayı şok etti. Restoran, fiyatı yaklaşık yüz dolar olan özel bir burgeri satışa çıkardı. Mısır'da birçok insanın günde bir dolardan fazla parası olmadığı düşünülürse, sandviçin değeri, en hafif tabirle, onlar için karşılanamaz.
Ülkemizde Peynirin özel Depolanması Için Ilk Sözleşme Zaten Bir Gerçektir
Bazı peynir türlerinin özel depolanması için olağanüstü Avrupa yardım programı kapsamında türünün ilk sözleşmesi Bulgaristan tarafından imzalandı. Tarım Devlet Fonu, Avrupa Komisyonu tarafından açılan geçici acil yardım programına katıldı. Buna duyulan ihtiyaç, çiğ süt ve süt ürünleri arz ve talebinde yaratılan dengesizlikten doğmuştur.
