2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Noel ve Yılbaşı denetimlerinin sonunda Bulgaristan Gıda Güvenliği Kurumu, denetimler sırasında 1.535 kilogram sağlıksız gıda maddesinin imha edildiğini duyurdu.
Noel ve Yeni Yıl civarında, Gıda Ajansı müfettişleri toplam 2.254 acil durum denetimi gerçekleştirdi. Bunların 430'u imalat işletmesi, 1664'ü perakende ve catering işletmesi ve 184'ü toptan satış deposu.
Müfettişlerin tespit ettiği en büyük ihlaller, uygun ekipman eksikliği, süresi dolmuş gıdaların satışı, gıdaların düzensiz satışı, uygunsuz etiketleme ve restoranlardaki personelin sağlık kayıtlarının düzensiz olmasıydı.
Burgaz ilindeki Bölge Müdürlüğü, son kullanma tarihi geçmiş 1325 kilogramdan biraz fazla süt tozunu hurdaya ayırdı ve imha etti. Pazarcık'ta müfettişler, son kullanma tarihi geçmiş yaklaşık 100 kg yiyeceğe el koydu.
Plovdiv, Sofya ve Stara Zagora'da hammaddenin menşei için gerekli belgeler olmadan satılan toplam 16,5 kilogram hayvansal ürün, 15 kilogram son kullanma tarihi geçmiş et ve 13,6 kilogram et ürünü belgesiz olarak satıldı. Menşei.
İhlal edenlere 31 kanun ve 103 talimat verildi.
Bu arada, BFSA müfettişleri aktif kış sezonunda kış tatil yerlerimizi de denetler. Her şey dahil hizmet için catering işletmeleri, perakende satış mağazaları ve yiyecekler denetlenir.
Müfettişler, gıdanın menşeini, doğru saklama ve etiketlemeyi, son kullanma tarihine uyulup uyulmadığını ve yemeklerin hazırlanmasındaki güvenliği izleyecektir.
BFSA bölge müdürlükleri, mevzuattaki yenilikleri anlatmak ve en yaygın ihlallere dikkat çekmek için şimdiden iş dünyası temsilcileriyle bir araya geldi.
Önerilen:
Dresden'de 4 Tondan Fazla Rekor çelik Pişirildi
Geleneksel olarak Dresden'de her Noel'de ülkenin en büyük galerisi pişirilir. Çalıntı, tatlı ekmek gibi bir şey olan geleneksel bir Alman Noel pastasıdır. Bu Noel için pastanın boyutu 4 tonun üzerindeydi - tam ağırlığı 4246 kg. Tatlının uzunluğu 4.
Atık! Amerikalılar 70 Tondan Fazla Yenilebilir Gıdayı çöpe Attı
Bir yıl içinde Amerikalılar tarafından yaklaşık 72 ton yenilebilir gıda atıldı. Harvard Üniversitesi'nin yaptığı bir araştırmaya göre kullanılmayan gıda 165 milyar dolar değerinde. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Doğal Kaynakların Korunması Konseyi'ne göre, ülkede benzeri görülmemiş bir gıda dökümü, malların yanlış etiketlenmesinden kaynaklanıyordu.
BFSA Denetimleri Sırasında 37 Tondan Fazla Gıda Durduruldu
Yalnızca Sofya'da, Bulgar Gıda Güvenliği Dairesi ve Ulusal Gelir Dairesi tarafından ortak teftişler sırasında 37 ton uygun olmayan gıda durduruldu. BFSA müfettişlerinin karşılaştığı en yaygın ihlal, Ticaret Kanunu'na göre gıda ürünlerinin yanı sıra kayıt dışı sitelerin uygunsuz depolanmasıdır.
Denetimlerin Ardından BFSA, 20 Tondan Fazla Sebzeyi Yunanistan'a Iade Etti
Yunanistan'dan ithal edilen ve güney komşumuza iade edilecek olan yaklaşık 19 ton kalitesi şüpheli portakal ve 3 ton menşei bilinmeyen taze lahana bulundu. Haberi Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'ndan mühendis Anton Velichkov duyurarak, Yunanistan'dan ithal edilen meyve ve sebzelerin denetimlerinin devam edeceğini de sözlerine ekledi.
Menşei Bilinmeyen Bir Buçuk Ton Zeytini Gözaltına Aldılar
ODMI-Pazardzhik ve Pazarcık'taki Gıda Güvenliği Bölge Müdürlüğü'nün ortak operasyonunda menşei belirsiz ve kalitesi şüpheli yaklaşık bir buçuk ton zeytin ele geçirildi. Eylem, Ekonomik Suçlarla Mücadele Sektörü çalışanları tarafından başlatıldı.
