2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ürünlerinizi pişmiş ev yapımı ekmek için hazırladığınızda, bunu göreceksiniz. otlar ve baharat çok faydalı olabilir. İşin püf noktası, sadece kullanacağınızı bildiğiniz ürünleri stoklamaktır.
Daha fazla deneyim kazandıkça ekmek pişirmek ve daha fazla lezzet keşfedin, bu listeye en temel bitki ve baharatlardan daha fazlasını ekleyeceksiniz. Ama şimdi başlangıcı yapacağız - gerçek ev yapımı ekmeğin geçemeyeceği baharatları ve tohumları dikkatinize sunuyoruz.
1. Bahar
Baharat, Christopher Columbus tarafından keşfedildi ve 17. yüzyılda Avrupa'ya getirildi. Fırın mayasını tatlandırmak için kullanılabilir, ancak çoğunlukla tatlı ekmeklere konur.
2. Anason
Güçlü tadı ve aromasıyla sevilen anason, bütün veya öğütülmüş her türlü ekmekte kullanılır. Bu baharat geleneksel Noel ekmeği için çok uygundur.
3. Fesleğen
Dolgulu veya tereyağlı ekmeklerde yaygın olarak kullanılan bir bitki. Hem kuru hem de taze olarak konabilir ve her iki şekilde de mutfağınızı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Ev yapımı ekmek.
4. Kakule
En çok tatlı ekmekler için kullanılır. Aynı zamanda popüler bir Noel baharatıdır. Öğleden sonra kahvenize veya zencefilli kurabiyenize ekleyebilirsiniz - sonuç harika bir Noel havası olacaktır.
5. Sarımsak
Sarımsak inciler ve kekler son derece lezzetli ve herkes tarafından sevilen bir şeydir. Ekmeğinize sarımsak ekleyin ve baştan çıkarıcı lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz.
6. Hardal
Hardal, çoğu ekmek tarifi kitabında yaygın olarak kullanılan bir malzeme değildir, ancak birçok ekmek türüne harika bir katkıdır. Ekmek mayasına, simit, rulo ve mısır ekmeğine eklenebilir.
7. Haşhaş tohumu
Haşhaş tohumları genellikle ekmek üzerinde dekoratif unsur olarak kullanılır, ancak hamura da eklenebilir. Ayrıca çörekler, mısır ve tatlı ekmeklerde kullanılırlar.
8. Susam tohumları
Haşhaş tohumu gibi, susam da ekmeği süslemek için yaygın olarak kullanılır. Beyaz ekmek, buğday ekmeği ve simit genellikle susam ile kaplanır. Ayrıca ekmek hamuruna da eklenebilirler.
Hangi baharatları eklerseniz ekleyin, ev yapımı ekmeğinize bir doz rahatlık ve daha zengin bir tat getirecekler. Denemekten korkmayın, çünkü siz ve aileniz için mükemmel seçeneği bulmanın tek yolu bu.
Önerilen:
Nohut Için Uygun Baharatlar
Nohutlar fırında pişirilebilir veya pişirilebilir. Nohutları çeşitli çorbalara ve yemeklere koyabilirsiniz. Nohut da bazı baklagillerle birleştirilir. Nohut kullanırken farklı baharatlar uygundur. Nohut pişirirken kullanabileceğiniz baharatlar şunlardır:
Sığır Eti Için Uygun Baharatlar
Sığır etinin en faydalı ve sağlıklı et türlerinden biri olduğunu biliyoruz ve örneğin tavuk ve domuz etinden çok daha pahalı olmasına rağmen, en azından protein, demir, B açısından zenginliği nedeniyle sofralarımıza sık sık gelmesi gerekiyor.
Güveç Için Uygun Baharatlar
güveç soframızın geleneksel lezzetidir. Daha iyi bir tat ve aroma vermek için çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Geleneksel güveç şu baharatlarla yapılır - kekik, kekik, tuzlu, kırmızı biber, karabiber ve tuz. Baharat miktarı zevkinize bağlıdır - genellikle 1 çay kaşığı.
Balık Için Uygun Baharatlar
Balığın tadını ve aromasını en iyi hangi baharatlar tamamlıyor sorusuna yanıt bulmak için kalın yemek kitaplarını karıştırdık. Geleneksel tuz, karabiber, beyaz biber, dereotu ve maydanozun dışında uygun olduğu ortaya çıktı. tatlandırıcı balık ayrıca:
Sap Için Uygun Baharatlar
domuz eklemi fırında, tencerede, folyo altında, güveçte veya haşlanmış olarak pişirebilirsiniz. Setler çok farklı ve çeşitli olabilir. Domuz knuckle'ı patates, mantar, fasulye, lahana turşusu, pirinç, havuç veya bezelye ile birleştirebilirsiniz.
