2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Havan tokmağı, büyükannelerimizin ve büyük anneannelerimizin yaptığı şekilde hazırlanmış bir konservedir. Pratikte yemek, şeker veya başka tatlandırıcıların eklenmediği, koyulaştırılmış ve kurutulmuş bir meyve püresidir.
Bu hazırlama yöntemi, ürünlerin değerli özelliklerini korurken aynı zamanda bizi yağ birikiminden de korur.
Erik, tembel bağırsaklardan muzdarip insanlar için son derece faydalıdır. Kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı oldukları için kalp kasının aktivitesi için de faydalıdırlar.
Erikler ateroskleroz, safra kesesi hastalığı, hipertansiyon veya böbrek sorunları olan kişiler için faydalıdır. Erikler karbonhidrat bakımından zengindir, az kaloriye sahiptir. Onlar iyi bir C vitamini kaynağıdır.
Size Alexander Strandzhev'in bir kitabı tarafından önerilen, erik havaneli yapmak için eski bir tarif sunuyoruz.
Bunun için tamamen olgun, tatlı erik seçilmelidir. Dikkatlice temizlenip yıkandıktan sonra meyvelerin çekirdekleri çıkarılarak kıyma makinesinden geçirilir. Elde edilen bulamaç derin bir tencereye yerleştirilir.
Karışım düşük ateşte kalınlaşmalıdır. Daha sonra yulaf lapası düz bir tavaya (veya miktarına bağlı olarak birkaç tepsiye) dökülür, erik lapası tabakasının kalınlığı bir santimetreden fazla olmamalıdır.
Yayılmadan önce selofanlı veya biraz sıvı yağ veya zeytinyağı bulaşmış kağıt serilmiş tepsilere konur. Meyve kütlesi güneşte veya 80 dereceye ısıtılmış bir fırında kurutulabilir.
Yüzeyde kabuk oluştuğunda kuruma tamamlanmalıdır. Havaneli daha sonra ters çevrilir ve parmaklara yapışmayı bırakana kadar diğer tarafta kurutulur.
Havan tokmağı iyi kurutulduğunda selofan torbalarda kuru bir yerde yıllarca saklanabileceği şekilde muhafaza edilebilir.
Önerilen:
Bezelye Nasıl Pişirilir
Eğer öyle düşünüyorsan bezelye haşlanmış uzun, kolay yanar, çok sertleşir veya tam tersine lapa olur, bu yüzden düzgün pişiremezsiniz. Bu yüzden bazı küçükleri bilmek önemlidir bezelye pişirmenin püf noktaları ! Bezelye ne kadar kaynar?
Taze Lahana Nasıl Pişirilir
Mutfakta kendini en azından biraz kendi suyunda hisseden herkes havuçlu veya salatalıklı lezzetli bir lahana salatası yapmayı bilir. Lahanayı yeterince ince kesip uygun şekilde baharatladığınız sürece karmaşık bir şey yok. Her mevsim hazırlanan harika bir salata.
Elmalar Kışın Nasıl Kurtarılır
Taze çekilmiş bir elmanın tadı ve aroması ile hiçbir şey karşılaştırılamaz. 21 Ekim'de Amerika Birleşik Devletleri Elma Günü'nü kutluyor, bu yüzden buna dikkat edelim elmalar kış için nasıl saklanır taze. Ne yazık ki, tezgahın üzerine veya meyve tabağına bırakılmış, elmalar taze tatlarını kaybetmeye başlayacaklar.
Erikten Ne Pişirilir
Çok miktarda erikiniz varsa, onlarla ne yapacağınızı merak etmeyin, onları gerçek mutfak şaheserleri yaratmak için kullanın. Her şeyden önce, bu erik reçeli. Beş yüz temiz, çekirdeksiz erik ve derili gerekir. Ayrıca - dört yüz gram şeker, iki yüz mililitre su, bir parça zencefil.
Kışın Havuç Nasıl Kurtarılır?
Havuç, dünyanın en popüler kök bitkilerinden biridir. Vitamin ve mineral bakımından zengindirler, sağlık için iyidirler ve hoş bir tada sahiptirler. Bu sebzeden salatalar, çorbalar, güveçler, soslar, sandviçler ve hatta tatlılar yapılır. Bazıları, bir yıl boyunca havuç saklamanın faydasız olduğuna inanıyor - hasatın yarısı kaybolacak.
