2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çok miktarda erikiniz varsa, onlarla ne yapacağınızı merak etmeyin, onları gerçek mutfak şaheserleri yaratmak için kullanın. Her şeyden önce, bu erik reçeli.
Beş yüz temiz, çekirdeksiz erik ve derili gerekir. Ayrıca - dört yüz gram şeker, iki yüz mililitre su, bir parça zencefil.
Bir tencereye su dökün ve erikleri dökün - hafifçe örtmelidir. Onları yumuşayana kadar pişirin. Şekeri ve zencefili ekleyin ve kırk dakika daha pişirin.
Zencefili çıkarın, erikleri bir blender ile çırpın, kaynayana kadar ocakta bırakın ve kapatın. Kehribar renginde bir marmelat elde edilir. Koyu reçel için erikleri kabuğuyla birlikte kaynatın.
Kızarmış et ve sebzeler için sos hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için bir kilo erik, elli mililitre su, iki yemek kaşığı kıyılmış dereotu, bir diş ezilmiş sarımsak, bir yemek kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu, bir yemek kaşığı kırmızı biber, bir çay kaşığı kırmızı biber, bir yemek kaşığı tuz gerekir., bir çay kaşığı tuz.
Erikler, kabukları soyulup yumuşayana kadar su ile kaynatılmalıdır. Onları bir süzgeçten geçirin ve kaynamalarına izin verin. Kabarcıklar göründüğünde, diğer tüm malzemeleri ekleyin ve elli dakika pişirin. Sosu kavanozlara dökebilir ve üzerine biraz yağ dökebilirsiniz. Buzdolabında saklayın.
Salamura eriklerden ordövr yapabilirsiniz. Bunun için iki litre su, bir çay kaşığı şeker, üç yemek kaşığı tuz, yüz mililitre sirke, bir baş sarımsak, iki soğan, karabiber, erik gerekir.
Erikleri ikiye bölün ve taşları temizleyin. Soğanı daireler halinde kesin. Temiz kavanozlara biraz soğan, biraz karabiber, iki veya üç diş sarımsak koyun.
Dilimlenmiş erikleri ekleyin. Turşuyu su, şeker ve tuzdan kaynatın ve kavanozlara dökün. Yirmi dakika sonra turşuyu tekrar tavaya dökün, kaynatın, sirkeyi ekleyin ve tekrar kaynatın.
Kavanozlara dökün ve bir battaniye ile örtün. Birkaç gün sonra soğutulmuş erik turşusu yemeye hazırdır.
Önerilen:
Bezelye Nasıl Pişirilir
Eğer öyle düşünüyorsan bezelye haşlanmış uzun, kolay yanar, çok sertleşir veya tam tersine lapa olur, bu yüzden düzgün pişiremezsiniz. Bu yüzden bazı küçükleri bilmek önemlidir bezelye pişirmenin püf noktaları ! Bezelye ne kadar kaynar?
Taze Lahana Nasıl Pişirilir
Mutfakta kendini en azından biraz kendi suyunda hisseden herkes havuçlu veya salatalıklı lezzetli bir lahana salatası yapmayı bilir. Lahanayı yeterince ince kesip uygun şekilde baharatladığınız sürece karmaşık bir şey yok. Her mevsim hazırlanan harika bir salata.
Bir Gülle Nasıl Pişirilir: Birkaç Pratik Ipucu
Sabah evde bir partiden sonra uyanırsınız, masa dağınıktır ve ne yazık ki açık şarap şişelerinin dibinde birkaç bardak daha vardır. Ve kendi kendine bu kadar açmamalıydın gül . Ne yapacağını merak ediyorsun - onları buzdolabına geri koymak mı yoksa bir şey için mi kullanmak istiyorsun?
Karaciğer Nasıl Pişirilir
En hızlı sakatatlardan biri karaciğerdir. Bu nedenle ayrı bir yemek olarak da kullanılır. Tedavi kaynatma, haşlama veya hafif kızartmadan oluşur. Karaciğer sertleştiği ve lezzetli olmadığı için çok uzun süre kızartılmamalı veya kaynatılmamalıdır.
Erikten Ne Kurtarılır Ve Nasıl Pişirilir
Havan tokmağı, büyükannelerimizin ve büyük anneannelerimizin yaptığı şekilde hazırlanmış bir konservedir. Pratikte yemek, şeker veya başka tatlandırıcıların eklenmediği, koyulaştırılmış ve kurutulmuş bir meyve püresidir. Bu hazırlama yöntemi, ürünlerin değerli özelliklerini korurken aynı zamanda bizi yağ birikiminden de korur.
