2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Bir dahaki sefere Belçika birası sipariş ettiğinizde, sadece alkol almadığınızı bilin, kültürel deneyim kazanıyorsunuz. UNESCO, Belçika birasını insanlığın somut olmayan kültürel mirası listesine ekledi.
Belçikalılar dünyanın bira uluslarından biri olarak ünlüdür. Biraları çok çeşitli tatlara sahiptir - son derece ekşiden acıya. Küçük Batı Avrupa ülkesinin hemen hemen her kasabasında ve köyünde asırlık geleneklere sahip bir bira fabrikası var.
Belçika birasının tarihi Orta Çağ'da başlar. Flanders'daki biracılık geleneği kimse tarafından değil, o zamanlar toplumdan izole edilmiş keşişler tarafından başlatıldı. İnsanlar icatlarını beğendi ve bu bir gelenek haline geldi. Bugün Belçika, şu ya da bu şekilde birayla ilgili tüm sıralamalarda ön saflarda yer alıyor ve bira hayranları bazen aşırıya kaçıyor.
Ülkede yılda en az bir kez bira festivalinin düzenlenmediği hiçbir şehir yoktur. Bazı yerleşim yerlerinde bu olaylar aylık olarak bile düzenlenmektedir. Belçika'da, birayı doğrudan fabrikadan eski Brugge'nin merkezindeki birkaç bara götüren ilk bira boru hattı inşa edildi.
İstatistiklere göre, dünya çapında bira tüketiminin azaldığı kriz zamanlarında, tüketimin arttığı tek yerler Belçika, Namibya ve Güney Afrika.
Tabii ki, UNESCO'nun birayı insanlık için kültürel bir varlık olarak belirleme kararına, özellikle de küresel istismarın giderek artan bir sorun haline geldiği bir zamanda eleştiri geldi. Ancak örgüt, biranın alkollü bir içecekten daha fazlası olduğu teziyle kendini savundu. Bira, insanlar tarafından sadece içmek için değil, aynı zamanda yemek pişirmek ve çeşitli ürünler üretmek için de kullanıldığını UNESCO'nun konumunu dile getirdi.
Belçika birası ile birlikte, geç devrimci Fidel Castro ve sıcak Küba rumba dansının yanı sıra Uganda'nın geleneksel nesli tükenmekte olan halk şarkılarının onuruna somut olmayan kültürel miras listesi tamamlandı.
Somut olmayan kültürel varlıklar listesi, 10 yıl önce bu konuda farkındalığı artırmak amacıyla oluşturulmuştur, UNESCO da bazen onu korumak için mücadele eden ülkelere finansal veya teknik yardım sunmaktadır.
Önerilen:
Yerli Bira Neler Içerir Ve Kaliteli Bira Nasıl Anlaşılır?
Bulgaristan dünyada bira içmede lider ülke olmasa da yaz sıcakları geldiğinde ülkemizde artık popüler bir içecek yok. Ancak yerli biranın ne içerdiği ve kalitenin düşük kaliteliden nasıl ayırt edileceği, bTV'nin etiketini okuyun bölümünü ortaya koyuyor.
Einkorn Insanlığın Ilk Buğdayıdır
Siyez, dünyanın en eski buğday çeşidi olarak da bilinen eski bir tahıldır. Bir zamanlar Farro olarak adlandırılan bu tahıl, insanlık tarafından yaklaşık 10.000 yıldır bilinmektedir. Geçmişte, siyez yemek için yetiştirilen ve yetiştirilen ilk bitkilerden biriydi.
Benzersiz! Bira Göbeği Olmadan Bira Içeriz
Bira severler sevinirler. Bira göbeği oluşumuna yol açmayacak yeni bir bira türü yarattılar. Bir İngiliz üretici, karın ve bel bölgesinde yağ birikmesine yol açmayan birayı icat etmek gibi zor bir görev üstlendi. Yenilikçi ürünün adı Barbell Brew.
Büyük Britanya: En Ucuz Bira Bulgaristan'da
Bulgaristan, en ucuz bira için İngiliz sıralamasında birinci oldu. İngiliz turistler için derlenen bira endeksinde ülke bizi önde götürüyor. Sıralama, döviz bozdurma ve uluslararası parasal işlemlerde uzmanlaşmış bir şirket olan Travelex'in eseridir.
GDO'lu Pirinç Insanlığın Tek Alternatifidir
Bilim adamları, insanlığın çok yakında açlıkla karşı karşıya kalacağını söylüyor. Bu nedenle birkaç yıldır hayatta kalmaya bir alternatif bulmaya çalışıyorlar. Ve başardılar - bu kadar GDO'lu pirinç . İngiliz bilim adamları yenilikçi bir hızlı büyüyen pirinç türü yarattılar.