2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Menüde capon görmek çoğu ülkede nadir olsa da, bir zamanlar gerçek bir lüks olarak kabul edildi.
Capon, cinsel olgunluğa erişmeden önce hadım edilen bir horozdur. Bir horozun kapona dönüşmesinin nedeni, esas olarak etin kalitesi ile ilgilidir. Ama aynı zamanda, bir capon normal bir horozdan daha az agresiftir ve onunla çalışmak daha kolaydır.
Testosteron eksikliği horozun kaslarında yağ birikmesine neden olur ve bu da ihale, hoş kokulu et oluşturur. 20. yüzyılın başlarında, oldukça pahalı olmasına rağmen, capon Noel tatilleri için "seçilmiş" kuştu. Capon eti yumuşak ve kokuludur, nispeten yağlıdır ve bol miktarda beyaz et içerir.
Cinsiyet hormonlarının doğası gereği, horoz yetişkinliğe ulaşmadan önce hadım edilmelidir, aksi takdirde kas yoğunluğunda değişiklikler meydana gelmiştir. Bir horozu bir kapona dönüştürme işlemine kaponizasyon denir.
Kaponlar genellikle yaklaşık sekiz haftalıkken veya daha erken yaşta hadım edilir. Yaklaşık 10 aylıkken veya biraz daha küçükken (normal bir kızarmış tavuk için yaklaşık 12 haftaya kıyasla) kesilirler.
Bu kuşlar, uzun yetiştirme periyodu nedeniyle bulmak zordur. Kapon yapmak söz konusu olduğunda, diğer kümes hayvanları gibi davranabilirsiniz.
Önerilen:
Pırasa Neden Doğanın Gerçek Bir Armağanıdır?
Pırasa vücudumuza çok faydalı etkisi olan bir sebzedir. Proteinler, azotlu maddeler, karbonhidratlar, enzimler, hemen hemen tüm B vitaminlerini içerir. Ancak en değerli kalitesi potasyum içeriği ve aynı zamanda son derece düşük sodyum içeriğidir.
Aziz George Günü'nden Önce: Koyun Ve Kuzu Eti Hakkında Birkaç Gerçek
Aziz George Günü yaklaşıyor ve tatil öncesi ve yaklaşan tatillerin ruhuna uygun olarak, kuzu etinin lezzetleri eşliğinde sizlerle kısa tarihi gerçekleri ve koyun ve kuzu eti hakkında birkaç detay paylaşıyorum. Antik Roma'da, Lucius Junius Moderatus Columella, Romalılar Galya topraklarına gelmeden önce bile, yerel prenslerin ve zenginlerin bol yünlü giysiler giydiğini bildirdi.
Gıda ürünlerinin Gerçek Raf ömrü Nedir?
Ambalajın üzerinde yazan son kullanma tarihine ne kadar güvenebiliriz? Giderek daha az insan etikete inanıyor, bu yüzden Business Insider buzdolabında, derin dondurucuda veya oda sıcaklığında saklanan temel gıdaların ne kadar sürebileceğini açıkladı.
At Eti Birçok ülkede Bir Inceliktir
İster inanın ister inanmayın, dünyada at eti burgerinin tadını çıkaran birçok ülke var. Atlar, uygar toplum tarihinde hem koşumlu hayvanlar hem de evcil hayvanlar olarak önemli bir rol oynadığından, birçok kültür için at eti yeme düşüncesi bile tabudur.
Gerçek Et Sevenler Için Dana Eti Ile Amerikan Klasikleri
Amerikan filmlerinde olduğu gibi lezzetli bir dana bifteği görmemiş ve denemek istemeyen pek yoktur. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü Amerikalılar yemek pişirme konusunda fakirler. dana eti . Bu yüzden size otantik Amerikan tariflerine göre nasıl pişireceğiniz konusunda 3 ilginç fikir sunuyoruz.
