2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lycium barbarum - goji berry'nin küçük meyveleri mercanköşk, lycium ve wolfberry olarak da bilinir. Herhangi bir organik mağazada bulunabilirler. "Himalayaların Mucizesi", uzun ömürlülüğün sırrı, gençliğin sihirli meyvesi vb. Ama önce bu meyvenin ilk olarak nerede yetiştirildiğini, bugün nerede yetiştirildiğini ve ülkemizde bulunup bulunmadığını öğrenelim.
Goji berry'nin en eski isimlerinden biri olan Lycium, antik güney Anadolu bölgesi Likya'dan gelmektedir. Bu, o zaman bile bilindiğini ve ekildiğini gösterir. Farmakolojide Lycii fructus olarak adlandırılır. "Kurt üzümü" adı, kurt için Yunanca kelimenin orijinal adı olan "lycos" ile ilişkilidir. Modern adı "goji berry" 21. yüzyılın başından beri İngilizce konuşulan dünyaya giriyor.
Bugün, goji berry esas olarak Güneydoğu Avrupa ve Asya'da yetişmektedir. Hasatın çoğu orta Çin'in kuzey kesimlerinden ve batı Çin'den geliyor. Orada bitkiler büyük tarlalarda yetişir. Son yıllarda, meyvenin kendisinin artan popülaritesi nedeniyle, suyu ve birçok türevi (kuru meyveler, püreler, tohumlar vb.) faydalı ve şifalı gıda arayanlar arasında saygı görmektedir.
Dünyanın dört bir yanındaki sağlıklı gıda pazarında, onu Tibet veya Himalaya goji adı altında bulacaksınız, ancak bu isimler en yaygın olarak yetiştiği yerlerle doğrudan ilgili değildir.
Goji berry, tüm faydalı özellikleriyle birlikte ülkemizde satışa sunulduğundan, bu meyvenin ülkemizde yetişmediğine dair bir inanış vardır. Çoğu insan, onu elde etmenin tek seçeneğinin bu olduğuna inandıkları için toplu ve kuru halde satın alır. Ve gerçekten taze olan bu meyve çok daha faydalıdır, çünkü kurutulduğunda faydalı özelliklerinin çoğu kaybolur.
Bu bitki ülkemizde de yetişmektedir. Ve neredeyse her yerde - yollar, parklar ve bahçeler boyunca. Çoğu yerde çitler oluşturur, ancak çoğu zaman insanlar bunun zehirli olduğunu düşünür ve yok eder. Bulgaristan'da goji berry daha çok Türkçe merjan adıyla bilinir.
Ülkemizdeki çalılar, Çin'de yaygın olarak yetiştirilenlerden biraz daha küçük meyveler verir. Bununla birlikte, iyileştirici özelliklerde hiçbir fark yoktur. Ve bitki ülkemizde güzelce büyüdüğü için, hem bireysel hem de ekonomik açıdan ona daha fazla dikkat etmenin zamanı geldi.
Goji berry'yi ithal etmek yerine, özellikle bu meyveye artan küresel ilgiyi göz önünde bulundurarak üretip ihraç edebiliyoruz. Ülkemizde bazı özel çiftliklerde goji berry ağaçlarının bulunduğu küçük tarlalar bir süredir bir gerçektir.
Önerilen:
Hangi ürünler Alerjinin Ortaya çıkmasına Katkıda Bulunur?
Genel olarak, herhangi bir gıda gıda alerjisine neden olabilir. Bununla birlikte, bileşenleri daha sık ve daha hızlı alerjik reaksiyonlara neden olan bazı ürünler vardır. Uzmanlar alerjik reaksiyonların özellikle inek sütü, yumurta, balık, yengeç, et, bakliyat gibi yiyecekleri yedikten sonra yaygın olduğunu söylüyor.
En çok şeker Hangi Meyvelerde Bulunur
Meyveler sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Selüloz, antioksidanlar ve vücut için faydalı diğer fitokimyasallar bakımından zengindirler. Pek çok gıdanın aksine meyveler sadece şeker açısından değil, vücuda tokluk hissi veren ve şekerin daha yavaş emilmesine yardımcı olan besinler açısından da zengindir.
Bulgaristan'daki En Iyi Işkembe çorbası Nerede?
Göbek çorbası ülkemizin simgesidir. Bulgaristan'ın hangi bölgesinden olurlarsa olsunlar, Bulgarlar bu yemeği hazırlayıp sofrada yemeyi severler. Bulgarların işkembe çorbasına olan sevgisinden dolayı Hristo Kyosev, Bulgaristan'ın en lezzetli çorbasını hangi ülkelerde yiyebileceğimizi alfabetik sıraya göre gösteren uzman bir çalışma hazırladı.
Galaktoz Nedir Ve Nerede Bulunur?
Galaktoz vücudun ana enerji kaynaklarından biridir. temsil eder sade süt şekeri . Vücudumuzun düzgün çalışması için gereklidir ve tıpta ve mikrobiyolojide de kullanılır. Galaktoz bir monosakkarittir doğada çok yaygın olan. Kompozisyonda glikoza benzer, atomik yapısında ondan sadece biraz farklıdır.
Rodopların Osikovo Köyündeki Her Evde çilek Yetişir
Osikovo'nun Rodop köyü halkı bu yılki çilek hasadından memnun. Üreticilerin ürünlerinin tamamına yakını alınmış olup, köyde küçük kokulu meyvelerin yetişmediği ev kalmamıştır. Osikovo belediye başkanı - Velin Paligorov bizi bu bilgilerle tanıştırdı.
