2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tarım Bakanlığı uzmanı Denitsa Dincheva, Bulgaristan'daki Tarım Üreticileri Derneği tarafından düzenlenen bir seminerde, yakında seyyar mandıralardan peynir satın almanın mümkün olduğunu duyurdu.
Ancak bu amaçla, doğrudan teslimatlara ilişkin mevcut Yönetmelik öncelikle revize edilmelidir.
Mobil mandıralar, inek sütünün işlenme standartları daha yüksek olduğu için sadece koyun, manda ve keçi sütü işleyecek özel donanımlı kamyonlar olacak.
Proje ayrıca, özel donanımlı gıda vitrinlerinde kümes hayvanları ve tavşan eti, süt ve süt ürünleri, yumurta ve bal sunmak için ülkede 15 pazarın kurulmasını da öngörmektedir.
Yerel çiftçiler, kendi üretimlerini doğrudan sunamadıkları, ancak işlenmek üzere yeniden satmak zorunda kaldıkları 2010 tarihli Yönetmelikten memnun değillerdi. Yeni değişikliklere göre çiftçilerin doğrudan satabilecekleri mevzuat miktarı artacak.
Yeni proje, çiftçilerin yılda 150.000 kilograma kadar inek sütü, haftada 1.000 yumurta ve yılda 5.000 kilogram et sunabileceğini söylüyor.
Yerel hipermarketlerin son incelemeleri, GDO'ların her iki ülkede de yaygın olarak kullanılması nedeniyle, büyük miktarda balın Çin ve Arjantin'den ithal edildiğini ve besin değeri olmadığını göstermektedir.
Geçen yıl büyük bir bal üretimimiz olmasına rağmen, bazı kovanlardan her zamanki 20 yerine 30 kilogram ekstrakte edildi, yerli balın çoğu, yaklaşık 5.000 tonun gittiği Almanya başta olmak üzere Avrupa Birliği ülkelerine ihraç edildi.
Geleneksel olarak, yerel pazarlarda bir kavanoz gerçek bal 8 ila 10 leva arasındadır. Yerli arıcılar, satın alma fiyatının 5 yıldır değişmediğini ve toptan ıhlamur balının kilogram başına 4,50 BGN ve akasya balının kilogram başına 5,50 BGN'ye mal olduğunu paylaşıyor.
Doğal bal, içerdiği küçük safsızlıklar ve şekerli hale gelmesine neden olan diğer doğal maddeler ile tanınabilir.
Önerilen:
Yerli Biyologlar: Sakız, Boşluk Ve Nişasta Ile Bulgar Sarı Peyniri Alıyoruz
Biyolog Dr. Sergei Ivanov Telegraph'a verdiği demeçte, bazı mağazaların müşterilerini teknolojik katkı maddeleri ve nişasta içeren boşluklardan hazırlanan kauçuk gibi sarı peynire ittiğini söyledi. Bu sahte ürün hiçbir şekilde buluşmuyor sarı peynir için devlet standartları , mağazalar böyle satsa da.
Sarı Peyniri Gouda Peyniri Ile Değiştiriyorlar
Yerel dükkanlarda, Hollanda süt ürününün fiyatı bilinen sarı peynirden çok daha düşük olduğu için sarı peyniri büyük ölçüde Gouda peyniri ile değiştiriyorlar. Kilogram başına 6-7 leva gibi tüketicilere cazip fiyatlarla sunulsa da Gouda peynirinin tadı hiç sarı peynire benzemiyor.
Bir Mobil Cihaz Bize Yiyeceğin Bileşimini Gösterir
Çoğu bakkalın etiketinde yazılı gördüğümüz birçok karmaşık kelime ve sonsuz E'ler listesi artık okunabilir ve deşifre edilebilir. Bu, özellikle en iyi yemeği yemek istediğimize karar verdiysek, bizim için çok daha kolay olacaktır. Cep telefonunuza bağlanacak ve kompozisyonu tarandıktan sonra yemek hakkında bilgi verecek olan taşınabilir bir cihaz sayesinde yemeğin kompozisyonu okunabilir.
Mobil Uygulama Bize En Ucuz Yiyecekleri Gösteriyor
Akşam yemeği için yine ne pişireceğinizi mi merak ediyorsunuz? EU Reporter Muhabiri, süpermarkete doğru yürürken, artık mobil uygulama FoodLoop'a başvurabilecek ve size en yakın en iyi fırsatları bulabileceksiniz, diyor. Bu sistem AB fonları sayesinde erişilebilir hale geldi.
Bulgar Peyniri Alman Sütünden Yapılır
Hayvan Yetiştiricileri Birliği Başkanı Penka Hristova, Bulgar peynirinin üretildiği taze sütün Almanya'dan toplu olarak ithal edildiğini açıkladı. Uzmana göre, yerli sütün yüksek fiyatları, üreticileri hammaddeyi yabancı şirketlerden tedarik etmeye zorluyor.
