Bulgar Peyniri Alman Sütünden Yapılır

Video: Bulgar Peyniri Alman Sütünden Yapılır

Video: Bulgar Peyniri Alman Sütünden Yapılır
Video: SİRKEYLE DOĞAL PEYNİR YAPIMINA İNANAMAYACAKSINIZ 😋 ( denemeyen kalmasın ) 2024, Kasım
Bulgar Peyniri Alman Sütünden Yapılır
Bulgar Peyniri Alman Sütünden Yapılır
Anonim

Hayvan Yetiştiricileri Birliği Başkanı Penka Hristova, Bulgar peynirinin üretildiği taze sütün Almanya'dan toplu olarak ithal edildiğini açıkladı.

Uzmana göre, yerli sütün yüksek fiyatları, üreticileri hammaddeyi yabancı şirketlerden tedarik etmeye zorluyor.

Birçok Bulgar süt işleyicisi, Batı ülkelerinde daha yüksek sübvansiyonlar verildiğinden, kendileri için çok daha ucuz olduğu için Avrupa Birliği ülkelerinden süt satın alıyor.

Bulgar firmaları ülkemizde üretilen sütle siparişlerini yerine getirememekte ve bu nedenle hammaddeyi yurt dışından almak zorunda kalmaktadır. En büyük Bulgar şirketleri, süt ürünleri üreticileri Alman hammaddelerini kullanıyor.

Peynir üretimi
Peynir üretimi

Penka Hristova, Bulgaristan'ın bazı bölgelerinde, en büyüğü Vratsa bölgesinde olmak üzere, süt sıkıntısı olduğunu da bildirdi. Plovdiv ve Stara Zagora'da ise sektör en iyi şekilde gelişiyor.

Yerli yetiştiriciler, 2016'dan sonra süt fiyatlarında rekor artış beklendiğini, ardından süt kota rejiminin kaldırılacağını açıkladı.

Hristova'ya göre bu, sütün serbest dolaşımına ve daha fazla üretime yol açacak. Ona göre, çiftçilerimiz büyük sübvansiyonlar almadığı için süt fiyatlarının artırılması gerekecek.

Bulgaristan'daki hayvan yetiştiricileri şimdi Katar'da Bulgar etinin Emirlik'e ihracatına yönelik olanakların tartışılacağı Uluslararası Sergi için hazırlanıyor.

Bulgar eti
Bulgar eti

Ancak sektör, birçok yerli üreticinin ilgisine rağmen Katar pazarını yeterince etle tatmin edemeyecekleri konusunda uyarıyor.

Bulgar şirketleri de Dubai'ye çikolata ve pandispanya ihracatı için görüşmeler yapıyor, çünkü bazı şirketlerimiz şimdiden Arap ülkesine gitti.

Girişim, Küçük ve Orta Ölçekli İşletmelerin Teşviki için Yürütme Ajansı tarafından teşvik edilmektedir.

22-27 Şubat tarihleri arasında Avrupalı üreticilerin Arap dünyasında temsil edileceği Gulfood fuarında yerli firmalar potansiyel ortaklarla buluşacak.

Önerilen: