2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Süt İşleyicileri Derneği başkanı Dimitar Zorov, yerli sütün satışından en karlı olanın üreticiler veya işleyiciler değil, onu sunan perakende zincirleri olduğunu söyledi.
Nova TV'nin sabah bloğunda uzman, ülkemizdeki tüccarların bir litre sütte ciddi bir zam yaptığını söyledi. Ona göre, hammaddenin üreticiden işleyiciye taşınması litre başına en az 5 stotinki ve en fazla 8 stotinki'ye mal oluyor.
Sütün kaynatılması ve pastörize edilmesi için üretim maliyetleri, kaynama sıcaklığına bağlı olarak litre başına 17-20 stotinki arasındadır ve bu da 90 ila 170 santigrat derece arasında olabilir.
Üreticiden perakende zincirlerine bir litre sütün nakliyesi 7 ila 10 stotinki'ye mal oluyor. Zorov, ambalaja 20 ila 30 stotinki harcandığını söylüyor.
Şu ana kadar 1 litre sütün fiyatı 1.10. Ancak bu değere, litre başına ortalama 1,32 BGN'lik nihai fiyatı belirleyen zorunlu KDV eklenmelidir.
Ama aslında bakkallardan aldığımız süt bu değeri ciddi şekilde aşıyor ve Zorov'a göre bu sadece belirli bir zincirin işaretlenmesinden kaynaklanıyor.
İşaretleme en az %40-50, bu da perakende zincirlerinin süt satışından en çok kazandığını gösteriyor, ancak bunu onaylamaları pek mümkün değil - süt işleyicilerinin başkanı ekledi.
Ülkemizdeki zincirlerin eklediği bonus, perakende zincirinin reklamına, maaşlarına ve gelişimine harcanmaktadır. Zorov, süt fiyatının şu anda hem üreticiler hem de tüketiciler için adil olmayan 1: 3.5 ilkesine göre belirlendiğini sözlerine ekledi.
Uzman, ülkemizdeki üreticilerin Avrupa Birliği'nden en az sübvansiyon almasına rağmen Bulgaristan'da aşırı süt üretimi ve hatta süt ürünleri fazlası olduğunu söylüyor.
Zorov, birçok ürünü yeniden paketlememiz gerektiğini ve bunun büyük bir sahtekarlık olduğunu söylüyor. Gözlemlerine göre, 40 stotinkiden daha ucuza satılan bir litre süt kalitesizdir.
Önerilen:
Sütten Bir Yudum Aldıktan Sonra Ne Olur?
Süt, su, karbonhidrat, yağlar, proteinler, vitaminler açısından zengin faydalı bir gıda ürünüdür. Sütün çok sindirim süreci, tükürüğün asitliğinin etkisi altında ayrışmanın başladığı ağız boşluğunda başlar. Oradan süt ürünü yemek borusuna ve mideye girer.
Sütten Zayıflıyor
Düzenli olarak süt içerseniz, içecek kilo vermenize yardımcı olacaktır. Ancak, "Science günlük" raporlarına göre sonuçlar iki yıl sonrasına kadar gelemeyeceği için biraz daha sabırlı olmanız gerekiyor. Yayın bir İsrail çalışmasına atıfta bulunuyor.
Fast Food Zincirleri Bunu Bilmenizi Istemiyor
Herkes hayatında en az bir kere fast food restoranına gitmiş olsa da bu mekanlarda sağlıklı ve kaliteli yemek siparişi veremediğimiz bilinen bir gerçek. Dnevnik, bu zincirlerin sundukları yiyeceklerin ne kadar zararlı olduğuna dair tüm sırlarını çözdüğümüzü düşünsek de, durumun bundan çok uzak olduğu ortaya çıkıyor, diyor Dnevnik.
Modern Diyetler Ve Glüten Ve Sütten Vazgeçmek Osteoporozu Garanti Ediyor
Gittikçe daha fazla insan sağlıklı beslenme arayışında uç noktalara gidiyor. Son zamanlarda, osteoporozla mücadele eden kuruluşlar, temiz beslenme ve diyet eğiliminin son derece kırılgan kemiklere sahip bir nesil yaratacağı görüşündedir. Avrupa Birliği çapında yakın zamanda yapılan bir araştırma, yaşları 18 ile 24 arasında değişen on gençten dördünün, glüten ve süt ürünleri de dahil olmak üzere bazı ana gıda gruplarını hariç tutan bir diyet uyguladığını ortaya koydu.
Bulgar Yemekleri Almanya'daki Perakende Zincirlerini Devralacak
Yiyeceklerimiz Almanya'daki ünlü perakende zincirlerinde sergilenecek. Bu, Alman zincirlerinin temsilcileri ile Tarım Bakan Yardımcısı Vasil Grudev arasındaki görüşmeden sonra netleşti. Aralarındaki buluşma, Berlin'deki en büyük tarım ve gıda Yeşil Haftası fuarında gıda ürünlerimizin bulunduğu bir standın açılışı sırasında gerçekleşti.
