2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çayın anavatanı olan Çin'de bugün bile, her ev sahibinin bilmek zorunda olduğu bazı çay ritüellerinin uygulandığı gerçeği hakkında çok az şey biliniyor. Bunun tipik bir örneği Kung Fu çayıdır.
Bu durumda bu ismi taşıyan belirli bir çay türü değil, sadece kaliteli ve oldukça pahalı çaylara hizmet ettiği kabul edilen Kung Fu çay seremonisidir.
Kung-Fu çay töreni, Çin'in başlıca çay üreten şehri olan Fuquin'in tipik bir örneğidir. Bu tür çay töreninde, çayın yanı sıra, rutin çay içme ile ilgili tüm kaplar yüksek kaliteli malzemelerden yapılmalıdır.
Kung Fu çay ritüelinin özelliği, demlenen çayın çok güçlü olmasıydı, ancak günümüzde onu zevkinize göre hazırlayabilirsiniz.
Kung Fu çayı yapmayı öğrenmek istiyorsanız izlemeniz gereken 3 önemli kural:
1. Daima en kokulu çayları seçin. Genellikle çok pahalıdırlar ve hatta 500 gr'a 500 sterline satılan çaylar bile vardır. Tabii ki bu kadar "atıp atmak" gerekmiyor ama misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız (Çin manzaralarına göre kesinlikle çay yapraklarına bakmak isteyeceklerdir), gerçekten daha kaliteli çaylar seçmelisiniz..
2. Kung Fu çayının hazırlanmasındaki eylemlerin sırası aşağıdaki gibidir:
- sürahiyi kaynar suyla yıkamak;
- Bardaklara parmakla değil özel bambu maşası ile dokunulduğu için çayın içileceği bardakları kaynar su ile yıkamak;
- Bambu spatulaya dökülen ve misafirlere sunulan çayın en eskisinden başlayarak gösterilmesi;
- çayın yıkandığı su asla içilmediği için çayı yıkamak;
- çay yapmak ve dökmek ve sürahide hala çay kalmışsa atılmalıdır;
- Her zaman çay bardaklarını iki elle tutarak yapılan çay servisi.
3. Siyah ve kırmızı gibi güçlü çaylar yaparken su 100 santigrat derecede tutulmalıdır, ancak yeşil veya renkli çay yaparsanız 80 derece civarında olmalıdır.
Önerilen:
Çin Mutfağına Yolculuk: Fermente Siyah Fasulye
Fermente siyah fasulye, Çin mutfağında çok popüler bir malzemedir. Fermente siyah fasulye, kurutulmuş ve tuzla fermente edilmiş soya fasulyelerinin yanı sıra acı biber ve / veya şarap ve muhtemelen zencefil gibi baharatlardan yapılır. Genellikle ıstakoz soslu karides gibi yemeklerde bulunurlar.
Kazakistan Mutfağında Kısa Bir Yolculuk
Bu makale, sizi bu ülkede yenen ana yemekler ve oradaki insanların tercih ettiği lezzetlerle tanıştırmayı amaçlamaktadır. Kazakistan'daki ana yemekler ağırlıklı olarak et. Bu ülkedeki ulusal mutfak, hem süt hem de et olabilen çeşitli özel ürünlerle karakterize edilir.
Özbekistan'ın Bilinmeyen Mutfağında Kısa Bir Yolculuk
Özbekistan Cumhuriyeti, Orta Asya'da Kazakistan, Kırgızistan, Tacikistan, Afganistan ve Türkmenistan arasında yer alan bir ülkedir. Başkenti Taşkent'tir. 1991'de Sovyetler Birliği'nin çöküşüne kadar ülke, Özbekistan'ın bir Sovyet cumhuriyetiydi.
Shokocoğrafya - Lezzetli Bir Yolculuk
Dünyada resmi veya gayri resmi olarak çikolata başkenti olarak kabul edilen birçok yer var. Şimdi sizi bunlardan bazılarıyla tanıştıracağız. Belçika Belçika "çikolata ülkelerinden" biridir. 12 çikolata fabrikası, 16 çikolata müzesi ve 2000 markalı çikolata dükkanı bulunmaktadır.
Uzun Bir Yolculuk Için En Iyi Enerji Gıdaları
Er ya da geç, herkes başka bir şehre, başka bir ülkeye, iş veya tatil için bir seyahate çıkmak zorunda ve biz de yolda durmaktan, benzin istasyonlarında ve yol kenarındaki restoranlarda yemek yemekten kaçınmak için elimizden geleni yapıyoruz.
