2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bazen, cıva ve diğer kirleticilerin yanı sıra çevresel sürdürülebilirliğin yanı sıra lezzetli ve pişirmesi kolay balıkları seçme konusunda endişelerle ne tür deniz ürünlerinin güvenli olduğunu anlamak zordur.
neyse ki baramundi bir balıktırhangi tüm gereksinimleri kapsar. Bu iştah açıcı balık, çok çeşitli mutfak teknikleri ve ürünleri ile hazırlanabilir.
Baramundi nedir?
Baramundi, Ayrıca şöyle bilinir asya levrek, beyaz etli, tatlı, yumuşak bir tada ve sert dokuya sahip bir balıktır. Hint-Pasifik bölgesine özgüdür ve Hindistan, Güneydoğu Asya ve Avustralya arasındaki bölgelerde avlanır. Kelime barramundi Büyük nehir balığı olarak tercüme edildiği Avustralya Aborjin dilinden gelir.
Yaşam döngüsünün bir kısmını nehirlerde ve haliçlerde geçirir, bu nedenle baramundi hem tatlı hem de tuzlu suda yaşayabilir. Bunun anlamı şudur ki çiftlik barramundları göllerde, her yerde bulunabilen tatlı su rezervuarlarında yetiştirilebilir. Sıklıkla baramundi servis edilir bütün, ancak fileto da yapılabilir.
Baramundi nasıl pişirilir?
Baramundi'nin orta yağ içeriği, ızgara, fırın, pişirme, sote, buharda pişirme ve kızartma gibi çeşitli mutfak teknikleri yardımıyla yemek pişirmeyi kolaylaştırır. Bazen daha büyük örnekler balık bifteği olarak kesilebilse de, baramundi çoğunlukla hem derisiz hem de derisiz olarak bütün ve fileto halinde satılır.
En iyi yollardan biri baramundi'nin hazırlanması Kabuğu ince olduğu ve iyi kırıldığı için bir tavada kabuklu olarak kızartmaktır. Filetoları bir kağıt havluyla hafifçe vurarak başlayın - bu, çıtır bir kabuk sağlamaya yardımcı olur. Keskin bir bıçakla deride, ete nüfuz edecek kadar derin olmayan bir dizi sığ kesi yapın. Kabuğu bu şekilde oymak baharatlarınızın nüfuz etmesine yardımcı olur ve pişirme sırasında filetoların büzüşmesini ve kalıptan çıkmasını önler.
Her iki tarafını da tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada biraz tereyağını orta ateşte ısıtın ve ısıttıktan sonra filetoyu derisi alta gelecek şekilde tavaya koyun. Kabuğu altın kahverengi olana kadar 2 ila 3 dakika pişirin, ardından hafifçe çevirin ve diğer tarafta 1 ila 2 dakika daha pişirin. Filetoları ısıdan çıkarın ve servis yapmadan önce 1 dakika dinlendirin.
Baramundi'nin tadı nasıl?
Asya levrek ipeksi, yağlı, zengin, tatlı bir tada sahiptir. Beyaz, orta sert ete sahiptir. Levrek tadı ve dokusuna benzer.
Baramundi'nin saklanması
Mağaza dondurulmuş baramundi dondurucuda ve üç ay içinde kullanıma hazır olana kadar tamamen donmuş halde saklayın. Bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra pişirip hemen servis yapın. Taze baramundi, en iyi sonuç için satın alındıktan sonra mümkün olan en kısa sürede kullanılmalıdır.
Daha lezzetli fikirler için ızgara levrek veya fırında sulu levrek için lezzetli tekliflerimize göz atın.
Önerilen:
Surimi Nedir Ve Ne Için Kullanılır?
Surimi, Güneydoğu Asya'ya özgüdür. Japonca surimiden çevrilmiş, yıkanmış ve kıyılmış balık anlamına gelir. Surimi ilk olarak yaklaşık bin yıl önce Japonya'da yapılmıştır. Surimi'nin Japonlar tarafından icat edilmesi oldukça normaldir, çünkü yüzyıllardır balık onların ana gıda ürünü olmuştur.
Dağıtım Nedir?
Yemek programları ve bloglar giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Artık yemeklere ve nasıl hazırlanacağına adanmış TV kanalları var ve internette fasulye pişirmekten lezzetli tatlılar hazırlamaya kadar her türlü tarif ve ipucu bulabilirsiniz.
Matcha Nedir
Eşleşme yüksek kaliteli bir Japon para cezasıdır öğütülmüş yeşil çay asırlık bir geçmişe sahip. Yaprak dökmeyen bitki Camellia Sinensis'ten kaynaklanır. Tarih bize bunun 800 yıldan daha uzun bir süre önce, bir Budist keşiş Çin'den yaşam iksirini getirip Matcha adlı bir ağaç diktiğinde ortaya çıktığını söylüyor.
Yabani Fermantasyon - Nedir Bu?
vahşi fermantasyon denir doğal fermantasyon yapay maya, maya ve diğer katkı maddeleri kullanılmadan. Bu, nişasta ve şekerlerin ancak çevremizdeki doğal mikroorganizmaların yardımıyla laktik aside dönüştürülmesi işlemidir. Bu laktik asit ortamında sadece var olabilir insanlar için faydalı bakteriler .
Solanin Nedir?
Çoğunuz günlük olarak en sevdiğiniz yiyecekleri yiyerek solanin toksini aldığınızı bilmiyorsunuz. Hepimiz sebze tüketiyoruz, bunun kökleri beslenmemizde var. Bununla birlikte, solanin zehirlenmesi ve onu içeren sebzelerin nasıl uygun şekilde saklanacağı ve hazırlanacağı hakkında fazla bir şey söylenmiyor.
