2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kuşburnu hem yemek pişirmede hem de halk hekimliğinde kullanılır. Çalıların küçük meyveleri, sağlığımız için gerekli olan son derece değerli bir besin kaynağıdır.
Kuşburnu, vücut için en iyi C vitamini tedarikçilerinden biridir. Hatta bazı bitki çeşitlerinin vitamin seviyeleri %2.000 mg'a ulaşır. En yaygın bulunan içerik %400 - 600 mg'dır.
Bu miktarın kuş üzümü içindeki C vitamini içeriğinden üç ila dört kat, elmalardan on ila yirmi kat daha fazla olduğu ortaya çıktı.
Ayrıca kuşburnu karoten, K vitamini ve P açısından zengindir. Çalı meyveleri ayrıca şekerler, ortalama %3.7 pektin, tanenler ve boyalar, asitler içerir.
C vitamini içeriği kriterlerine ek olarak, mütevazı kırmızı meyveler potasyum ve sodyum tuzlarının varlığında ilk sırayı alır. Bu iki element, kan dolaşımını ve metabolizmayı uyarmalarında faydalıdır, kas aktivitesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Ve yine de - kuşburnu en iyi demir kaynaklarından biridir. Demir tuzlarının en büyük miktarı iyi olgunlaşmış kuşburnundadır. Demirin optimal kan bileşimini ve sağlığını korumada önemli bir rol oynadığı bilinmektedir.
Düzenli kuşburnu tüketimi metabolizmanızı iyileştirecektir. Hastalığı önlemek için bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastaların iyileşmesi için özellikle tavsiye edilir.
Kuşburnu şurubu nasıl yapılır lezzetli bir tarif sunuyoruz. İyi olgunlaşmış, sağlıklı kuşburnundan hazırlanır. Soyulmuş meyveler kesilir ve bir litre suya batırılır.
1-2 gün bekletin. Daha sonra meyve suyu süzülerek ayrılır. 2 kg şeker ekleyin ve sıcak bir tabağa koyun. Kaynamayı azaltın 4-5 dakika bekleyin.
7-8 gram tartarik asit ekleyin. Isıdan çıkarın. Karışım tekrar süzülür. Meyve suyu tercihen koyu renkli şişelere henüz sıcakken dökülür. Kapattıktan sonra kapları kuru ve serin bir yerde saklayın.
Önerilen:
Antioksidan Bakımından Zengin Besinler
Antioksidanlar açısından zengin gıdalar, genel işleyişimiz için hayati öneme sahiptir. Bu "sihirli" yiyecekler sadece sağlığımızı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda canlılığımızı da arttırır. En sağlıklı ve en besleyici olanlardır.
Lif Bakımından Zengin Sebzeler
Lif Lif veya lif olarak da adlandırılan, vücut tarafından emilmeyen karmaşık karbonhidratlardır. Selüloz, pektin, mukus maddeleri, jelatin ve diğerleri bu şekilde tanımlanabilir. Meyvelerde, sebzelerde, kepekli tahıllarda, kabuklu yemişlerde ve tohumlarda ve baklagillerde bulunabilirler.
Lif Bakımından Zengin Besinler - Sağlığımızın Müttefikleri
Tahıllar, baklagiller, meyveler ve sebzeler çok önemli diyet lifi içerir. Çeşitli şeker türlerinde bulunan pirinç, ekmek, beyaz un, kimyasal olarak rafine edilmiş selüloz, tahıllarda bulunan besin maddelerinin çoğunu kaybettikleri için beslenme açısından "
En çok Vitamin Bakımından Zengin ürünler
Vücudumuzun iyi durumda olması için çok çeşitli maddelere ihtiyacı vardır. Vücudun sağlığını ve normal işleyişini sağlayan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gıda takviyeleri ile yapay olarak elde edilebilir. Ancak dengeli ve çeşitli bir diyete güvenmek çok daha sağlıklı ve daha faydalıdır.
İki Kat Daha Zengin Bir üzüm Hasadı şarap Fiyatlarını Düşürür
Üzüm yetiştiricileri bu yıl iki kat daha zengin bir hasat bekliyor. Tahminlerine göre, mahzenlere yaklaşık 100 milyon litre daha yüksek kaliteli Bulgar şarabı akacak. Tarım Bakan Yardımcısı Vasil Grudev'e göre, bu yılki şarap hasadının 175 milyon litreden fazla şarap üretilecek olan 250.
