Hastalıklı Bir Pankreasta Beslenme

İçindekiler:

Video: Hastalıklı Bir Pankreasta Beslenme

Video: Hastalıklı Bir Pankreasta Beslenme
Video: Dr. Deniz Duman - Pankreatit’in bir diyeti var mıdır? Varsa nasıl olur? Beslenmesi nasıldır? 2024, Kasım
Hastalıklı Bir Pankreasta Beslenme
Hastalıklı Bir Pankreasta Beslenme
Anonim

pankreas midenin arkasında bulunan uzun bir organdır - pankreas. Önemli sindirim enzimlerini ve hormonları salgılar. Salgıladığı enzimler, yiyeceklerin sindirimini ve emilimini destekler. Hormonların ondan salınması, kan şekeri seviyelerinin düzgün bir şekilde düzenlenmesine yardımcı olur. Pankreatit, pankreas iltihabı olan bir hastalıktır. Antioksidanlar açısından zengin, hedefe yönelik, kesinlikle sağlıklı bir diyet, pankreasın sağlıklı kalmasına ve pankreatit gelişiminin önlenmesine yardımcı olabilir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, aşağıdaki yiyecekler bu küçük ama son derece önemli organ için iyidir.

tam tahıllar

Son derece besleyici tam tahıllar, doğal olarak düşük yağ içeriğine sahiptir ve vücuda gerekli vitaminleri sağlar. American Journal of Physiology'de yayınlanan 2009 tarihli bir araştırmaya göre, pankreastan endokrin hormonlarının salınması için yeterli ve düzenli tiamin alımı şarttır. Pankreas için faydalı tam tahıllı gıdalar şunları içerir: tam tahıllı ekmek, tam tahıl, yemeye hazır tahıllar, yulaf ezmesi, karabuğday, esmer pirinç, yabani pirinç, patlamış mısır, tritikale, bulgur, darı, kinoa, sorgum, tam tahıllı makarna.

Hububat
Hububat

Meyve ve sebzeler

Meyve ve sebzeler çok miktarda C vitamini ve A vitamininin yanı sıra önemli antioksidanlar içerir. Food Pharmacology and Therapy'de yayınlanan 1990 tarihli bir araştırma, oksidatif stresin ve vücutta gereksiz maddelerin birikmesinin pankreatit başlangıcı için başlatıcı faktör olabileceğini göstermiştir. Antioksidan tüketiminin bu iltihabın semptomlarını azalttığı gösterilmiştir. Sık alım pankreası sağlıklı tutabilir ve hastalık ve komplikasyonların gelişmesini engelleyebilir. Besin açısından zengin meyve ve sebzeler tüm vücudu güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Günlük menünüz şunları içermelidir: kavun, portakal, biber, domates, ıspanak, brokoli, tatlı patates, havuç ve lahana.

Yağsız et ve baklagiller

Tavuk
Tavuk

Lipaz, pankreas tarafından salgılanan bir enzimdir. Yiyeceklerdeki yağların sindirimine yardımcı olmaktan sorumludur. Pankreas hastalandığında, sık işlev görmekten ve salgılamaktan yorulması azaltılmalıdır. Enzimin atılımını sınırlayarak ve yağlı etlerin alımını azaltarak onu mükemmel sağlıkta tutabiliriz. Günlük menünüzde kümes hayvanları ve tavuk, balık, domuz filetosu, sığır filetosu ve kuzu pirzolası gibi daha hafif etleri seçmeniz önerilir.

Fasulye tüketimi, iki ana avantajı bir araya getirdiğinden, etin sağlıklı bir alternatifi olabilir: Yağ oranı düşüktür ve insan vücudu için çok önemli bir protein kaynağıdır. Fasulye ayrıca bize faydalı diyet lifi ve B kompleks vitaminleri sağlar. Pankreasınız için uygun yiyecekler şunlardır: fasulye, siyah fasulye, renkli fasulye ve mercimek.

Süt ürünleri
Süt ürünleri

Süt ürünleri

Et gibi süt ürünleri de vücut için ciddi bir yağ kaynağıdır. Pankreasınızın normal şekilde çalışmasını sağlamak için az yağlı ve az yağlı süt ürünleri seçin. Menünüzdeki sağlıklı seçenekler şunları içerir: yağsız süt - yaklaşık %1 süt yağı, yağsız ve az yağlı yoğurt ve az yağlı peynir.

Yüksek kalorili ve yüksek proteinli diyet

Pankreas iltihabının ana semptomu, pankreas enzimlerinin normal salgılanmasının olmaması nedeniyle, besinlerin gıda tüketiminden emilimi ve sindiriminin bozulması nedeniyle şiddetli kilo kaybıdır. Pankreasınız iltihaplanırsa, kilo almak ve yetersiz beslenme ve genel yorgunluğun etkilerini önlemek için yüksek kalorili ve yüksek proteinli yiyecekler yiyin.

Makarna, beyaz pirinç, patates püresi, balkabağı, yulaf ezmesi, az yağlı krema ve buğday gibi bazı yüksek kalorili yiyecekler ideal seçimlerdir. Protein içeriği yüksek ürünlerin listesi şunları içerir: balık, yağsız et, soya ve kümes hayvanları. Bununla birlikte, semptomlarınız kötüleşirse ve hastalık daha karmaşık hale gelirse, size yiyecekleri sindirmeye yardımcı olması için her öğünde alınması gereken pankreas enzimleri reçete edilebilir.

Önerilen: