D Vitamini

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

D vitamini yağda çözünen faktör D olarak da bilinir. kalsiferolKemiklerde kalsiyum birikimini desteklediği ve iskelet büyümesi ve kemik gücü için önemli olduğu bulunmuştur.

iki ana var D vitamini türü.. Ergosterol, bitkilerde D vitamininin ana yapı taşıdır, kolesterol ise insanlarda D vitamininin ana yapı taşıdır. Güneşten gelen ultraviyole ışık bitkilerin yapraklarına çarptığında, ergosterol ergokalsiferol veya D2 vitaminine dönüştürülür. Aynı şekilde, ultraviyole ışık cilt hücrelerini etkiler, çünkü içlerinde 7-dehidrokolesterol adı verilen bir kolesterol formu kolekalsiferol'e dönüştürülür. D3 vitamini.

D vitamininin temel işlevleri

- Kanda yeterli düzeyde kalsiyum bulunması. Genellikle yağda çözünen bir vitamin olarak sınıflandırılmasına rağmen, D vitamini aslında bir hormon olarak işlev görür. D vitamininin metabolik olarak en aktif formu olan kalsitriol, kandaki iyi kalsiyum seviyelerini korumak için paratiroid hormonu (PTH) ile birlikte çalışır.

- Kanda yeterli düzeyde fosfor bulunması. D vitamini seviyeleri tehlikeli derecede düşük kaldığında, paratiroid bezleri hiperparatiroidizm olarak bilinen bir durum olan aşırı aktif hale gelir. Bu durumda paratiroid hormon seviyeleri yükselir ve fosfor seviyeleri düşer. Yeterli miktarda fosfor olmadan, kemikler uygun şekilde mineralize edilemez, bu da osteomalazide olduğu gibi kusurlara katkıda bulunur. Ek olarak, osteoblastlar (yeni kemik oluşturan hücreler) tarafından tanımlanan yeni kemik hücreleri, daha fazla su emer ve şişer ve osteomalazi ile ilişkili kemik ağrısına neden olur.

- Normal hücre büyümesini ve işleyişini sürdürmek. Vücut, D vitaminini sadece böbreklerde değil, aynı zamanda lenf bezleri ve deri gibi diğer dokularda da kalsitriole dönüştürür. Kalsitriolün hücre fonksiyonu ve büyümesi ile son derece yakından ilişkili olması nedeniyle, D vitamininin bazı tümörlerin önlenmesi ve tedavisinde büyük önem taşıyabileceği sonucu çıkar.

D vitamini ayrıca beyin hücrelerinin büyümesini ve hücresel işlevini düzenlemede rol oynayabilir. Aynı zamanda sağlıklı bağışıklık fonksiyonunun korunması ve aşırı inflamasyonun önlenmesi ile de ilişkilidir.

Yeter D vitamini alımı. sağlığınızı korumada, sizi aşağıdaki hastalıklardan korumada ve muhtemelen onları tedavi etmenize yardımcı olmada rol oynayabilir. Bu koşullar aşağıdaki gibidir:

- Kalp hastalığı ve yüksek tansiyon;

- Şeker hastalığı;

- Bağışıklık sisteminin enfeksiyonları ve bozuklukları;

- Yaşlılarda düşme;

- Kolon, prostat ve meme kanseri gibi bazı kanser türleri;

- Çoklu skleroz.

Depresyon belirtilerini azaltır

Araştırmalar, D vitamininin depresyon belirtilerini azaltmada rol oynadığını gösteriyor. İlginç bir araştırmaya göre, D vitamini bazlı bir takviye alan depresif gönüllüler, semptomlarda önemli bir azalma fark ettiler. İlişki gösterildi ve tam tersi (depresyon ve anksiyetesi olan kişilerde D vitamini eksikti).

Kilo kaybını uyarır

Güneşte daha uzun süre kalın veya D vitamini takviyeleri kilo vermenize yardımcı olabilir. Bu, bir grup gönüllünün aşağıdakilerin bir kombinasyonunu aldığı bir çalışmanın sonucudur. D vitamini ve kalsiyum. Sonuçlar, kalsiyum ve D vitamini alan kişilerin plasebo grubundan daha fazla kilo verdiğini gösterdi. Araştırmacılar, D vitamini ve kalsiyumun iştahı bastırdığına inanıyor.

Kemik sağlığını destekler

D vitamini, kemiklerde kalsiyum emiliminde ve kandaki normal fosfor seviyelerinin korunmasında hayati bir rol oynar, iskelet sisteminin sağlığının korunmasında iki önemli faktördür (D vitamini yokluğunda vücut, kalsiyumu vücuttan atar. böbrekler). Bir şey daha, D vitamini eksikliği yetişkinlerde osteomalaziye (kemiklerin yumuşaması) veya osteoporoza yol açar.

Diyabet riskini azaltır

Vücuttaki D vitamini seviyesi ile diyabet riski arasında ters bir ilişki bulan birkaç çalışma vardır. Araştırmacılar, anormal D vitamini düzeylerinin, dolayısıyla eksikliğinin, daha yüksek diyabet riski ile doğrudan bağlantılı olduğunu göstermiştir. Ayrıca, 2.000 uluslararası birim (IU) D vitamini alan çocukların 32 yaşına kadar diyabet geliştirme riski %88'e kadar daha düşüktü.

D vitamini eksikliği

Fotoğraf: 1

D vitamini eksikliği, kalsiyum ve fosfor emiliminin azalmasına yol açar. Sonuç olarak, uzun süreli D vitamini eksikliğinin kemik mineralizasyonu üzerinde olumsuz etkisi vardır. Bebeklerde ve çocuklarda böyle bir eksiklik, kemik deformasyonları ve büyüme geriliği ile karakterize bir durum olan raşitizm olarak kendini gösterir. D vitamini eksikliği olan yaşlı insanlar kemik ağrısı ve osteomalazi (yumuşak kemikler) yaşayabilir.

50 yaşın üzerindeki kişilerde yaygın olarak görülen diş etlerinin kronik inflamatuar bir hastalığı olan periodontal hastalık, diş eti hastalığının bir başka örneğidir. D vitamini eksikliği.. D vitamini ve anti-inflamatuar etkileri, hipertansiyon, tip 1 diyabet ve sedef hastalığı dahil olmak üzere çok çeşitli hastalıklarda gözlenmiştir.

D vitamini eksikliği, aşağıdakiler gibi bazı durumlardan kaynaklanabilir:

Kistik fibroz, Crohn hastalığı ve çölyak hastalığı. Bu koşullar, bağırsakların takviyelerden yeterince D vitamini emmesine izin vermez;

Mide kasılma ameliyatı. Yeterli besin, vitamin ve mineral tüketmeyi zorlaştırırlar. Bu kişiler bir doktor tarafından yakından izlenmeli ve D vitamini ve diğer takviyeleri almalıdır;

Obezite. 30'un üzerindeki vücut kitle indeksi (BMI), düşük D vitamini seviyeleri ile ilişkilidir. Yağ hücreleri, D vitaminini serbest bırakmaması için izole tutar. Obez kişilerde D vitamini eksikliği görülür. Obezite normal seviyelere ulaşmak için daha yüksek dozlarda D vitamini takviyesi gerektirir;

Böbrek veya karaciğer hastalığı. Bu hastalıklar, D vitaminini vücut tarafından kullanılabilecek bir forma dönüştürmek için gereken enzim miktarını azaltır. Bu enzimlerin eksikliği vücutta yetersiz D vitamini seviyelerine neden olur.

Sınırlı güneşe maruz kalan kişiler için özellikle önemlidir. iyi D vitamini kaynakları. diyetlerinde.

D vitamini doz aşımı

D vitamininin aşırı diyet alımı toksik olabilir. Toksisite belirtileri iştah kaybı, bulantı, kusma, yüksek tansiyon, böbrek problemlerini içerir.

D vitamini stabil bir bileşiktir - yağda çözünen bir vitamindir. Ne pişirme, ne de uzun süreli saklama, diyetteki D vitamini düzeylerini önemli ölçüde azaltamaz. Aşağıdaki ilaçlar D vitamininin emilimini, kullanımını ve/veya aktivasyonunu etkiler: antikonvülsanlar, safra asitlerini izole eden ilaçlar, kolesterol seviyelerini düşürmek için kullanılan ilaçlar, hormon replasman tedavisi, kortikosteroidler ve diğerleri.

D vitamininin faydaları

D vitamini aşağıdaki hastalıkların önlenmesinde ve/veya tedavisinde rol oynayabilir: ateroskleroz, meme kanseri, kolon kanseri, yumurtalık kanseri, depresyon, epilepsi, hipertansiyon, inflamatuar bağırsak hastalığı, böbrek hastalığı, karaciğer hastalığı, multipl skleroz, osteoporoz, periodontal hastalık, sedef hastalığı, kulak çınlaması vb.

Her iki D vitamini formu.gıda takviyelerinde kullanılanlar ergokalsiferol (D2 vitamini) ve kolekalsiferol (D3 vitamini).

D vitamini kaynakları

D vitaminini aşağıdaki 3 şekilde alabilirsiniz.

1. Güneşe maruz kalma yoluyla D vitamini

Haftada üç gün yaklaşık 15-20 dakika genellikle yeterlidir. Güneşin D vitamini ile ne ilgisi var? D vitamini üretilircilt güneşe maruz kaldığında. Cildinizin ürettiği D vitamini miktarı aşağıdaki gibi faktörlere bağlıdır:

Mevsim: Günlerin daha kısa olduğu kış aylarında olduğundan daha fazla D vitaminine yaz aylarında sahibiz;

Günün zamanı: Güneş ışınları 10 ile 15 arasında en kuvvetlidir. D vitamininin cilt tarafından en faydalı şekilde emilmesinin sadece sabahın erken saatlerinde gerçekleştiğini unutmayın.

Derideki melanin içeriği: Melanin, gözler, saç ve ciltteki kahverengimsi siyah pigmenttir. Melanin cilt tonundan sorumludur.

2. Gıda yoluyla D vitamini

Fotoğraf: 1

Mükemmel D vitamini diyet kaynağı. somon balığı, çok iyi kaynaklar ise D vitamini ile güçlendirilmiş karides ve süttür. D vitamininin iyi besin kaynakları morina ve yumurtadır.

Balık yağı, sığır karaciğeri, tereyağı, peynir, koyun peyniri, gözler ve domuz beyni gibi hayvansal ürünlerin yanı sıra iyi bir vitamin kaynağıdır.

Her türlü balık yemeklerinin yanı sıra yumurtalı ve sakatatlı yemekler de vitamin almak için faydalıdır. Kahvaltı veya ızgara karaciğer için mantarlı omlet üzerine bahis yapın.

Pişmiş uskumru da çok faydalıdır.

3. Diyet takviyeleri yoluyla D vitamini

Fotoğraf: 1

Yukarıdaki yiyecekler D vitamini almanın iyi bir yolu olsa da, güneş en güçlü kaynak olmaya devam ediyor. Güneş ışınları cilde ulaştığında vitamin sentezi başlar. Kana hızla emilir ve yağ dokusunda birkaç ay saklanabilir.

Bununla birlikte, bazı durumlarda, güneş ışığı eksikliği veya yetersiz beslenme ve ayrıca belirli sağlık koşulları ek olarak alınmasını gerektirir. takviyeler yoluyla D vitamini. Muhtemelen en iyi tavsiye, vitamini sıvı halde almaktır - biraz suda eritilmiş damlalar halinde alınır. Profilaktik doz günde 3-4 damladır, ancak grip gibi sağlık problemlerinde dozu 6'ya kadar artırabilirsiniz.