2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çoğu zaman balık pişireceğimiz zaman en yakın markete gidip donmuş balık alırız. Evet, çok daha hızlı ve daha kullanışlı! Ancak çoğu dondurulmuş ürün / meyve, sebze / gibi balık, dondurulmuş versiyondan çok daha tazedir.
Ayrıca taze balık çok daha fazla A ve E vitamini içerir. Dondurulmuş balıklarda bu vitaminler kaybolur, çünkü zamanla negatif sıcaklıklarda ne kadar uzun süre saklanırsa, faydalı ve besleyici niteliklerini o kadar çok kaybeder. Ayrıca taze balığın donmuş balıktan çok daha lezzetli olduğunu da belirtmeliyiz.
Bu nedenle, evde balık pişirirken, dondurulmuş değil, önceden taze satın almanız önerilir.
Pişirme ve ısıl işlem sırasında donmuş balıklar da vitaminlerinin büyük bir kısmını kaybeder. Sadece balıktaki D vitamini içeriği, düşük sıcaklıklarda saklandığında büyük ölçüde değişmeden kalır. Balıkların ızgara yapılması tavsiye edilir.
Çeşitli araştırmalara göre, çoğu Karadeniz balığı ve bazı tatlı su balıkları sonbaharda diğer mevsimlere göre daha fazla A ve E vitamini içerir.
Verilere göre, örneğin çaça (Çaça, Çaça, Dereotu), Karadeniz balıkları arasında en yüksek A vitamini içeriğine sahiptir. Kalkan en yüksek E vitamini içeriğine sahiptir ve istavrit, carrageenan ile birlikte D vitamini açısından en zengin olanıdır.
Tatlı su balıklarında alabalık, A ve D vitaminleri bakımından en zengindir ve yayın balığı en fazla E vitaminine sahiptir.
Önerilen:
Taze Sıkılmış Taze Meyve Yararına
Taze meyve ve sebzeler, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olan vücudumuz için faydalı ürünlerdir. Çoğu meyve ve sebzeden değerli malzemeleri çıkarmanın iyi bir yolu, onları taze sıkmaktır. Limon suyu Sarı ekşi meyve C vitamini, B vitamini, riboflavin, kalsiyum, fosfor, magnezyum, protein, karbonhidrat, antioksidan içeriği nedeniyle faydalıdır.
İstavrit
İstavrit (Trachurus), tuzlu suda yaşayan ve genellikle geçitlerde hareket eden yırtıcı bir balık cinsidir. Ben Carangidae ailesine aitim. Pasifik, Atlantik ve Hint Okyanuslarında ve denizlerinde bulunabilirler. İstavrit büyük bir kafaya sahiptir.
Taze Domatesler Nasıl Daha Uzun Süre Taze Tutulur?
Kelimenin tam anlamıyla yüzlerce çeşit domates var. Sulu ve lezzetli sebzelerin uygulamaları daha da fazladır - soğuk sandviçlerde, salatalarda, çeşitli yemekler için. Üstelik domates son derece faydalıdır. Gerçek C, A ve K vitaminleri, potasyum (kalp atış hızını ve kan basıncını kontrol eder) ve manganez içerirler.
Taze Bir Cilt Ve Sağlıklı Dişler Için çilek Yiyin
Çilek yemenin sağlığa faydalarını kanıtlayan büyüyen bir araştırma grubu var. Çilek yemenin dişleri güçlendirmede son derece faydalı bir etkiye sahip olduğu bulunmuştur. Ek olarak, çilek içeriği cildimize taze ve parlak bir cilt verir. Çilek iştahı arttırır ve sindirim fonksiyonunu iyileştirir.
Ülkemizde Istavrit De Bulmuşlar
Bulgaristan pazarında dağıtılan başka bir üründe şu içerik bulundu: at eti . Bu ayın başlarında bir Alman laboratuvarına test için gönderilen örneklerden biri, düzenlenmemiş at eti içeriği için olumlu bir sonuç gösterdi. Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'ndan (BFSA) müfettişler, içinde %5'lik bir et ürünü sazdarma olduğunu bildirdi.
