2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Laurik asit, Ayrıca şöyle bilinir dodekanoik asit, bir tür doymuş yağ asididir. Esas olarak hindistancevizi yağı, hurma çekirdeği yağı ve sütte bulunur. En yüksek içerik laurik asit aslında insan anne sütünde bulunur, ancak inek ve keçi sütü de önemli miktarda içerir.
Laurik asit antibakteriyel, antifungal ve antiparaziter özelliklere sahiptir. Vücuttaki tüm enfeksiyonlara, mantarlara, virüslere ve bakterilere karşı ve ayrıca yaraların daha hızlı iyileşmesi için kullanılır.
Laurik asit ayrıca antiviral özelliklere sahiptir. İnsan immün yetmezlik virüsünden (HIV) veya edinilmiş immün yetmezlik sendromundan (AIDS) muzdarip kişilerin semptomlarını hafifletir. Virüsün ilerlemesini yavaşlattığı gösterilmiştir.
Ayrıca üreme sistemi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Cinsel yolla bulaşan en yaygın hastalıklardan biri olan klamidyayı iyileştirdiğine inanılıyor.
Laurik asit kalp sorunlarına yardımcı olan, diyabet, kötü kolesterol, bronşit, hipertansiyon ve hatta kanserle savaşan birçok ilacın bir parçasıdır.
Laurik asit çalışır kanser hücreleri üzerinde, onları çözerek. Böylece oksidatif strese neden olur ve enfekte olmuş hücrelerin ihtiyaç duyduğu glutatyon seviyelerini azaltır. Bu, serbest radikallerin önlenmesine ve hastalığın başarılı tedavisine yol açar. Laurik asidin etkisi özellikle kolon kanserine karşı mücadelede faydalıdır.
Laurik asit kullanılır yaygın olarak ve kozmetikte. Doğal kökeni nedeniyle yağlı iz bırakmadan cilt tarafından emilir. Akne ve diğer cilt problemleriyle savaşmaya yardımcı olur. Nemlendirici, gençleştirici, sıkılaştırıcı etkiye sahiptir, cildin yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur. Cildi pürüzsüz ve kadifemsi yapar.
Laurik asit yemek pişirmede de kullanılır. Bu amaçla ağırlıklı olarak %50 laurik asit içeren hindistancevizi yağı kullanılır.
Hindistan cevizi yağı kızartma ve kavurma için kullanılabilir ve özellikle yüksek sıcaklıklarda pişirmek için uygundur.
Smoothielere ve çeşitli salata soslarına ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı mayonez yaparken ayçiçek yağını hindistancevizi yağı ile değiştirebilirsiniz - tadı sizi çok hoş bir şekilde şaşırtacak.
Önerilen:
Artmış Asit Sekresyonu Ile Kronik Gastritte Beslenme
Kronik gastritten muzdarip olduğunuzda, taze süt, yoğurt, tereyağı, süzme peynir, ekşi peynir, krema yemeniz önerilir; ihale yağsız et; haşlanmış dil; kuzu budu çorbaları; yalın yama; yağsız balık; yumuşak haşlanmış yumurtalar; Panagyurishte yumurtaları, buğulanmış omletler, çeşitli kremler;
En Iyi Folik Asit Kaynakları
Folik asit B9 vitamini veya folat olarak da bilinen, insan vücudundaki bir dizi hayati süreçten sorumlu bir maddedir. DNA üretimine, hücre büyümesine, amino asit sentezine katılır, kolesterol seviyelerini kontrol eder, bağışıklık sisteminin işleyişini destekler.
Arpa Mucizevi Bir Besindir! 12 Amino Asit Içerir
Astım, artrit, iktidarsızlık, problemli cilt, anemi, obezite, kabızlık, tip 2 diyabet, yüksek tansiyon, kardiyovasküler veya böbrek hastalığı gibi hastalıklar için arpa tüketmenin faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmeniz gerekir. Son yıllarda yapılan araştırmalar kan şekerini düzenlediğini gösteriyor.
Folik Asit
Folik asit veya B9 vitamini folat veya folasin olarak da adlandırılan, hamilelikte büyük önemi ve hamilelikte kusurları önlemesiyle bilinen bir B kompleksi vitaminidir. Bu kusurlar, nöral tüp adı verilen fetal yapının bir malformasyonunu içerir.
Sitrik Asit: Pişirme Ve Ev Kullanımı
Sitrik asit, suda kolayca çözünür, ekşi bir tada sahip beyaz kristal bir maddedir. Turunçgillerden, özellikle de en yoğun olduğu limonlardan elde edilir. Ticari ambalajlarda E330 olarak işaretlenmiştir. Ev yapımı meyve suları, reçeller ve konserveleri tatlandırmak ve korumak için kullanılır, tadı zenginleştirir ve meyvelerin renklerini stabilize eder.
