2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Bira mayası, tek hücreli mantar Saccharomyces cerevisiae'den elde edilir ve bira yapımında kullanılır. Bununla birlikte, aynı zamanda, ağırlıklı olarak yüksek protein, B vitaminleri ve mineraller (esas olarak krom ve selenyum) içeriği nedeniyle bir diyet takviyesi olarak yaygın olarak kullanılır. Acı bir tadı vardır ve ekmek mayası ile karıştırılmamalıdır.
Bira mayasındaki krom içeriği, kan şekerini düşürdüğü için tip II diyabetli (insüline bağımlı olmayan diyabet) kişilerin ilgisini çekebilir. Bu mineral, vücudun insülini daha verimli kullanmasına yardımcı olur ve bu da kan şekeri seviyelerini düşürür.
Ayrıca krom, karbonhidratların ve lipidlerin emiliminde önemli bir rol oynar. 2011 yılında Journal of Trace Elements in Medicine and Biology'de yayınlanan bir araştırmaya göre, bira mayası, toplam kolesterolü ve düşük yoğunluklu lipoproteini önemli ölçüde ve eşit derecede iyi bir şekilde azaltır. kötü - LDL kolesterol ve iyi HDL kolesterolü artırır. Bira mayası ishal, iştahsızlık ve adet öncesi sendrom için de faydalıdır.
Dünyanın bazı bölgelerinde, bira mayası her türlü enfeksiyon için geleneksel bir halk ilacı olarak kullanıldığı için çoğu insan tarafından çocukluktan beri bilinmektedir. Bira mayasındaki polisakkaritler, hücrelerin yenilenmesine yardımcı oldukları için genel sağlığımız için iyidir.
Yeni araştırmalar, bira mayasındaki polisakkaritlerin patojenlerle savaşan mikrofajların işlevini artırarak bağışıklık sistemini uyardığını gösteriyor.
Proteinlerle birlikte B vitaminleri enerji hissini arttırır ve vücudun yorgunluk hissini azaltır. B vitaminleri ayrıca depresyon, sinirlilik ve anksiyete gibi durumlar üzerinde de etkilidir. Bazı araştırmalara göre bira mayasında bulunan bazı elementler cilt kanseri riskini azaltırken, içindeki biotin tırnakları ve kuru saçları güçlendirir.
Bira mayasının et ve süt ürünlerinde yaygın olarak bulunan B 12 Vitamini içermediğini bilmek önemlidir. Ve tüm vitaminleri bir arada almak istiyorsanız sağlıklı beslenmeli, egzersiz yapmalı ve stresten uzak durmalısınız.
Önerilen:
Bira Mayasının Tüm Faydaları
Bira mayası son derece faydalı bir gıda takviyesidir. Tek hücreli mantar Saccharomyces cerevisiae'den elde edilir ve bira üretiminde önemli bir bileşendir, ancak aynı zamanda birçok makarnanın hazırlanmasında da kullanılır. Bira mayası yüksek oranda protein, mineral, B vitaminleri (B1 - tiamin;
Bira Mayasının Lehine Ve Aleyhine
Bira mayası, fermantasyon ve bira üretimi için kullanılan aynı mayadan geldiği için böyle adlandırılmıştır - Saccharomyces cerevisiae. Ancak, demleme için kullanılan mayanın canlı olduğunu anlamak önemlidir. bira mayası Diyet takviyesi olarak bilinen, devre dışı bırakıldı.
Yerli Bira Neler Içerir Ve Kaliteli Bira Nasıl Anlaşılır?
Bulgaristan dünyada bira içmede lider ülke olmasa da yaz sıcakları geldiğinde ülkemizde artık popüler bir içecek yok. Ancak yerli biranın ne içerdiği ve kalitenin düşük kaliteliden nasıl ayırt edileceği, bTV'nin etiketini okuyun bölümünü ortaya koyuyor.
Benzersiz! Bira Göbeği Olmadan Bira Içeriz
Bira severler sevinirler. Bira göbeği oluşumuna yol açmayacak yeni bir bira türü yarattılar. Bir İngiliz üretici, karın ve bel bölgesinde yağ birikmesine yol açmayan birayı icat etmek gibi zor bir görev üstlendi. Yenilikçi ürünün adı Barbell Brew.
Bira Göbeğinin Suçu Bira Değil
Biradaki kalorilerden bira göbeği görünmez. Bazıları hafif biranın bira göbeğini yok etmeye yardımcı olduğuna inanıyor. Gerçekten de, hafif bira, koyu biradan daha az kaloriye sahiptir. Ancak beslenme uzmanlarına göre bira göbeği daha çok birayla birlikte gelen mezeler yüzünden ortaya çıkıyor.