2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kışın ev yapımı güvecin tadını çıkarmak istiyorsanız, bu lezzetli yemeği kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz yaz ve sonbaharda sebzeleri dondurun. Böylece aileniz veya misafirleriniz için istediğiniz zaman hazırlayabilirsiniz.
En kolay yol, güveç içine yerleştirilmiş sebze karışımı ile poşetler hazırlamaktır. Domates, biber, patlıcan, bamya, yeşil fasulye, havuç ve maydanoz gibi yeşil baharatlara ihtiyacınız olacak.
Sebzeleri soyun, parçalara ayırın ve kaynar suda yaklaşık 3 dakika haşlayın. Haşlama, sebzelerdeki faydalı vitaminleri korumak ve daha sonraki bir aşamada mutfakta işlenmesini kolaylaştırmak için yapılır.
Sebzeleri kaynayan sudan çıkardıktan sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın ve tepsilere dizin. Bu, sebzelerin zarf içinde dondurulduğunda ezilmemesi için yapılır.
Tepsileri dondurucuya koyun ve birkaç saat sonra sebzeler sertleştikten sonra bir güveç hazırlamak için karışımla torbalar yapın. Tüm sebzeleri ve biraz kıyılmış maydanozu içermelidir.
Sebzeleri poşete koyduktan sonra kenarlarını iyice katlayın ki içindeki tüm hava çıksın. Ne kadar süre saklayabileceğinizi bilmek için bir yere yazın.
Dondurulmuş güveç sebzeleri yaklaşık 12 ay saklanabilir. Bu süreden sonra da kullanılabilirler, ancak yararlı özelliklerinin çoğunu kaybetmiş olacaklardır.
Hazırlanma zamanı geldiğinde güveç, donmuş sebzeleri önceden çözmeden tavaya koyun, çünkü bunlar yulaf lapasına dönüşecekler.
Dilerseniz güveç hazırlama sürecinde sadece bir çeşit sebze ile poşetleri dondurup karıştırabilirsiniz. Ayrı ayrı ve biraz kıyılmış maydanozu da dondurabilir ve gerekirse bir parça yeşil donmuş karışımdan ayırabilirsiniz.
Ancak bu yöntem daha pratik değildir, çünkü daha az sebzeye ihtiyacınız olduğu ortaya çıkabilir ve onları bir kez dondurucudan çıkardığınızda tekrar dondurulmaları gerekmez.
Önerilen:
Güveç Için Uygun Baharatlar
güveç soframızın geleneksel lezzetidir. Daha iyi bir tat ve aroma vermek için çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Geleneksel güveç şu baharatlarla yapılır - kekik, kekik, tuzlu, kırmızı biber, karabiber ve tuz. Baharat miktarı zevkinize bağlıdır - genellikle 1 çay kaşığı.
Güveç Yapmak Için Ipuçları Ve Kurallar
Güveç, yağsız ve etli olarak pişirilebilen bir yemektir. Güveci lezzetli hale getirmek için birkaç temel kurala uymak gerekir. Güveçte en önemli kısım ürünlerdir - yağsız bir yemek yapmaya karar verirseniz, çok fazla sebze koymanız gerekir - patates, havuç, soğan, yeşil fasulye, biber, patlıcan, kabak, domates, kereviz, maydanoz ve Bütün bu sebze bahçesine çok önemli bir katkı - bamya.
Lezzetli Sebze Güveç Için Fikirler
Patatesli güveç, peynir serpilmiş kokulu et, kabak, pilav ve diğer sebzelerle güveç yapmayı bilmeyen ev hanımı pek yoktur, ancak geleneksel yemeklerden kaçınmak istiyorsanız, klişeden nasıl çıkılacağını öğrenmekte fayda var. . İşte boş zamanlarınızda deneyebileceğiniz ve sevdiklerinizi mest edebileceğiniz yapımı kolay güveç tarifleri:
Pratik Ana Bilgisayarlar Için - Kaydetmek Için Dondurun
Neredeyse hepsi ev sahibi aile bütçesi üzerinde ölümcül bir etki yaratmadan ailelerini sağlıklı bir şekilde nasıl besleyecekleri ikilemiyle karşı karşıya kalırlar. Buna ek olarak, modern kadınlar bir dizi başka sorumluluğun yükü altındadır, bu yüzden her şeye zaman ayırmak için mümkün olduğunca çabuk yemek pişirmeye çalışırlar.
Ahududuları Uzun Süre Tatlarını Korumak Için Dondurucuda Dondurun
Uygun şekilde dondurulmuş ahududu besinlerinin çoğunu korur. Böylece tüm kış boyunca sadece vitaminlerini değil aynı zamanda tatlarını, aromalarını ve doğal koyu kırmızı renklerini de koruyan ahududulara sahip olacaksınız. İçindeki vitaminlerin içeriği dondurulmuş ahududu , değişmez ve bu bakımdan daha da korunurlar, çünkü meyveler toplandıktan sonra ne kadar zaman geçerse, içindeki vitaminler o kadar azalır.
