Ahududuları Uzun Süre Tatlarını Korumak Için Dondurucuda Dondurun

Ahududuları Uzun Süre Tatlarını Korumak Için Dondurucuda Dondurun
Ahududuları Uzun Süre Tatlarını Korumak Için Dondurucuda Dondurun
Anonim

Uygun şekilde dondurulmuş ahududu besinlerinin çoğunu korur. Böylece tüm kış boyunca sadece vitaminlerini değil aynı zamanda tatlarını, aromalarını ve doğal koyu kırmızı renklerini de koruyan ahududulara sahip olacaksınız.

İçindeki vitaminlerin içeriği dondurulmuş ahududu, değişmez ve bu bakımdan daha da korunurlar, çünkü meyveler toplandıktan sonra ne kadar zaman geçerse, içindeki vitaminler o kadar azalır. Dondurulmuş ahududu taze meyvenin az olduğu kış aylarında bağışıklık sisteminin yardımcısıdır.

Donduracağınız ahududular iyi olgunlaşmış olmalıdır. Meyveyi dikkatlice inceleyin - çürük, olgunlaşmış ve hasarlı ahududular donmaya uygun değildir. Dondurulacak olan ahududuların sap ve yaprakları temizlenir. Bu meyveler çok yumuşaktır ve temizlerken onlara zarar vermemeye özen gösterilmelidir.

Ahududu daha sonra bir kevgir ile iyice yıkanır ve nemi boşaltmak için kağıt üzerine yerleştirilir. Biraz var ahududu nasıl dondurulur.

Bunlardan biri de ahududuları bir tepsi veya düz tepsi üzerine tek sıra olacak şekilde birbirinden uzak olacak şekilde dağıtmaktır. Buzdolabına koyun ve 5-6 saat bekletin.

Dondurulmuş meyveler
Dondurulmuş meyveler

Ahududular dondurulduktan sonra dondurucudan çıkarılır ve dondurucuya dizilmiş plastik torbalara konur. Bu şekilde dondurulduğunda ahududu orijinal şeklini korur ve birbirine yapışmaz.

Ayrıca ahududuları meyveyi plastik bir kutuya dökerek dondurabilir ve hemen dondurucuda donması için bırakabilirsiniz.

Ahududuları şekerle dondurabilirsiniz. Bir kutuya bir sıra ahududu yerleştirin, üzerini kaplayacak şekilde şeker serpin ve üstüne bir sıra daha ahududu koyun. Kutu dondurucuya yerleştirilir.

Dondurulmuş ahududu kompostolar, kekler, tatlı soslar yapmak ve kekleri veya diğer tatlıları süslemek için kullanılabilir. Çok fazla ahududu varsa, buzlarını çözebilir ve onlardan reçel veya marmelat yapabilirsiniz.

Önerilen: